귀돼지는 껍질이 얇고, 육질이 부드럽고, 맛이 신선하다는 특징을 가지고 있다.
사육은' 방목 산양' 을 위주로,' 먼저 광주리 걸기' 를 채택한 후 살육을 집중시키는 사육 방식을 채택하고 있다. 조잡한 사육에 내성이 있는데, 사료는 주로 옥수수, 쌀겨, 고무씨, 목초, 바나나봉이다. 사육시간은 보통 10- 12 월, 출열 체중은 40-60kg/머리입니다. 국내에서 몇 안 되는 유명 소형 돼지 품종으로 육질이 통통하고 아름다운 지방 품종입니다.
귀돼지는 중국 윈난의 우수한 지방 품종 중 하나이다. 그 귀는 보통 돼지의 귀보다 훨씬 작기 때문에, 귀돼지라는 이름을 붙였다. 주로 운남 덕홍 사모 등지에서 생산된다. 외형적으로 보면 동과, 노새, 당나귀, 발굽' 이기 때문에 어떤 곳은 동과 돼지라고도 불린다. 귀돼지의 또 다른 특징은 체형이 작다는 것이다. 성인 수돼지는 무게가 약 40 킬로그램, 암지는 무게가 약 55 킬로그램이다. 부피는 크지 않지만 마침 돼지를 태우는 데 쓰인다. 돼지구이는 덕홍족 사람들이 좋아하는 음식이다.
이제 귀돼지가 점점 줄어들고 있다. 소비자가 사고 싶다면 농민 집에 가서 사야 한다.
당신의 사업이 성공하기를 바랍니다!