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술꾼은 어떤 직업입니까?

술꾼의 직업 포지셔닝은 와인업계/외식업계의 고급 종합 기술형 인재이다. 술꾼의 업무는 많은 와인 지식을 필요로 하며, 서비스/판매/훈련/음료 및 식사에 관한 모든 지식과 기술을 익혀야 한다. 전문 와인 서비스 기술, 와인 판매 기술, 직원 교육, 접대 계획, 서양식 예절, 와인 코디, 와인 저장고 관리, 와인 구매, 와인리스트 디자인 등 종합적인 지식과 기술, 심지어 우수한 와인/독주/시가 감식 기술까지 상세하게 분류된다.

외국에서는 대부분의 술꾼이 고급 식당/호텔/바 등에서 일한다. 하지만 그들은 이 분야에 국한되지 않습니다. 술꾼의 기능은 손님에게 적합한 제품을 추천하고 세계 와인에 대한 지식과 경험을 바탕으로 전문 서비스를 제공하는 것이다. 그래서 많은 친주사들, 특히 중국의 친주사들은 근무지가 더욱 다양해졌고, 대부분 회사나 술집에 초청되어 고문을 맡게 되었다. 예를 들면 회사가 연회를 계획하는 것을 돕는 등. 술집 등을 인수하다. , 중국 미식 와인과 챌린지 대회, 전국 호텔 업계 직업기술대회-시주사 특별대회와 같은 전국적인 대회의 심판을 맡도록 일부 국가급 스타 시주사를 초청했다.,,,,,,,,,,,,,,,,, 。 국내든 해외든 프로시주사들은 외식업과 와인업계의 권위성에 대해 의심할 여지가 없다는 것을 알 수 있다.

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