이들은 아침 차입니다.
흑소 조차는 무슨 차인가요?
오우조차, 본명 하령차로, 영가가 최근 몇 년 동안 새로 만든 명차입니다. 우우조차는 주산이 영가우우우우타운에서 생산한 것으로 명명되었다. 오묘조차는 우리나라에서 싹이 아주 일찍 나는 차로, 3 월 초에 따낼 수 있다. 오우조차로 가공한' 오우조룡정' 은 외형이 평평하고 맛이 부드럽고 빛깔이 청록색으로 차 속 진품이다.
흑소 조차의 품질
오우조차는 외형이 평평하고, 줄무늬가 촘촘하며, 빛깔은 청록색이 매끄럽고, 향기는 진하고 오래가고, 맛은 달콤하고 상큼하며, 탕색은 신선하고, 잎은 푸르고, 꽃은 균일하다. 검은 소는 아침 차 새싹 잎이 기름지고 아름다우며, 참새 혀와 비슷하다. 보통 경칩기에 싹이 날 수 있고,' 춘분' 전에 상장할 수 있는데, 분명히 다른 명차보다 빠르다. 전국 명차 시장에서' 차를 시음하는 새로운 길' 의 독점적 우세를 가지고 있다고 할 수 있다. 오우조차는 수확이 이르다. 싹이 가지런하고, 둥글고, 분명하며, 노화의 부드러움이 균일하고, 부드러움이 강한 특징이 있다.
흑소 조차의 유래
영가현에는' 흑우조기' 에 대한 신화 전설이 있다. 전설에 의하면 장원 채향은 낙양교를 건설하려고 하는데 돈이 부족해서 급하다고 한다. 남해관음보살은 채향이를 돕기로 결심하고 절세의 미녀가 배에 서서, 누가 그녀에게 은화 한 닢을 던지면 평생 몸을 맡길 것이라고 주장했다. 소식이 나오자 수많은 관료 부잣집 아이들이 다투어 은을 던졌는데, 한동안 은괴가 줄지어 떨어져 매우 시끌벅적했다.
이때 공교롭게도 팔선인 여동빈이 이곳을 지나갔다. 이 장면을 보고 그는 웃기고 일부러 관음을 난처하게 했다. 그는 매력적인 소년이 되어 먼지투성이의 손가락으로 관음에 은괴를 몰래 붙였다. 관음은 여동빈이 이렇게 했다는 것을 알지만, 이것은 공격하기 쉽지 않다. 그는 부끄러움과 분노로 푸타로 돌아와 하룻밤 사이에 백두가 되었다. 이 일은 서천부처가 알게 된 것이다. 부처는 가볍게 웃으며 관음에게 선차 한 잔을 주라고 명령했다. 선차 냄새 향, 관음은 여린 잎 세 조각만 따서 감천에 마시자 갑자기 백발이 검게 변했다. 관음은 이 차가 이렇게 기묘하다는 것을 보고 선차를 대나무 정원에 심었다. 선우가 향기를 맡으면 씹을 줄은 생각지도 못했다. 관음이 발견되자 선우는 찻잎을 들고 도망갔다. 관음이 바짝 뒤쫓아 아름다운 오강구 북쪽 해안인 난계강을 따라잡았다. 이곳은 산이 맑고 푸른 나무가 울창하여 관음이 선차를 수련하기에 좋은 곳이다. 그는 선우를 쓰러뜨리고 화밀을 선차에 쏟았고, 선차는 산속에서 뿌리를 내리고 싹이 났다. 오늘까지, Oujiang 썰물 때마다, 이 요정 소는 여전히 강에서 나올 수 있습니다. 현지인들은 이를' 우우' (오늘 영가현 우우우진) 라고 부르는데, 이 신선차에서 파생된 차나무는 다른 차나무보다 한 달 정도 일찍 싹이 나고 향기롭고 달콤하다.
이른 봄에 사람들은 검은 소 아침 차 한 잔을 즐길 수 있다.
우우는 중국 고대 명차로 수백 년 동안 실전, 1985 년에 회복되었다. 우우 원산지는 저장성 영가현 우우우진 () 으로 유명하다. 검은 소는 일찍 발아할 수 있는데, 보통 춘분 전후로 보통 찻잎보다 한 달 가까이 빠르다. 꽃봉오리는 튼튼하고 두껍고 푸르다. 찻잎은 품질이 우수하고 향이 감미로워 이른 봄에 보기 드문 녹차이다.
우우조차의 부드러움이 높기 때문에 유리를 선호하고, 섭씨 85 ~ 90 도의 물을 우려내는 것이 적당하며, 차의 비율은 적당해야 한다. 일반적으로 컵에 물을 조금 붓고 30 초 동안 담갔다가 다시 가득 채워 주세요. 윤차 싹의 목적은 마른 차를 물을 흡수하여 펴서 관상성을 높이고 색향을 충분히 발휘할 수 있게 하는 것이다.