중추절에는 월병을 먹는 것이 필수입니다. 최근 몇 년 동안 많은 도시에서 월병이 큰 인기를 끌었습니다. 물론 맛이 다를 수는 있지만 이 월병은 다음과 같습니다. 원래는 지역 비교입니다. 전국 월병 평가 목록
구름 햄/햄
귀주성 의료 종사자 햄 월병
운남 가화 구름 햄 월병
신선한 고기
상하이 광밍_신선한 고기 월병
상하이 더싱홀 신선한 고기 월병
항저우 9월 생활 머스타드 신선한 고기 월병
항저우 왕바오라이 겨자절임과 신선한 고기 월병
난징 후시허 신선한 고기/인기 신선한 고기/절인 신선한 월병
헤마 공방 등나무 고추 쇠고기/겨자 연어
커스터드/계란 노른자
p>창사 차오__연꽃 페이스트 계란 노른자
닝보 봉화 골목 계란 노른자 월병
장저우 민난 샤오월 케이크
허마 워크숍 리우신 커스터드
"채식" 월병
허난 마스터 루의 검은 참깨/땅콩 크리스프/다섯 알맹이/코코넛 월병
쉬저우 치산 미네랄 암석 설탕 산사나무속/밤 월병
상하이 용화 고대 사원 채식 월병
이우 이팅 팥/참깨/소금과 후추/5알 월병
닝보 펑화 레인 백과월 월병
후저우 부창 바이궈 월병
온주 월공대 월병
내몽고 내피자/우유두부/버터슬래그/치즈치즈 월병 짭짤하고 달콤하고 상큼한 햄/구름햄 월병
햄 월병의 고향은 윈난성 쿤밍이다. 운남 햄 월병만이 구름햄 월병이라고 부를 수 있다. 월병 껍질은 헐렁하고 속은 적당히 짠맛과 단맛이 나며 운남성 특유의 햄 맛이 난다. 기본적으로 Jiahua, Pan Xiangji, Ji Qingxiang 등과 같은 운남의 유서 깊은 브랜드를 찾으면 어떤 함정에도 빠지지 않을 것입니다.
하지만 믿기지 않으실 수도 있겠지만, 가장 '인터넷에서 유명한' 햄 월병은 윈난이 아닌 구이저우에 있습니다. 귀주성 의료진 매점에서 파는 햄 월병은 너무 맛있어서 내부 구매만 가능하던 것이 이제는 외부인에게만 판매되는 형태로 바뀌었습니다. 이제 햄 월병의 인기는 전적으로 중국 전역으로 배달될 수 있게 되었습니다. 입소문과 자연스러운 교통. 월병은 크지 않고, 크러스트 맛은 약간 뉴욕치즈케이크 밑에 있는 비스킷 베이스 느낌이 나는데, 얇긴 하지만 엄청 단단해요. 안에 들어있는 햄의 살은 기름기와 살코기가 번갈아가며 꿀과 백설탕으로 양념을 하여 짠맛과 단맛의 비율이 딱 좋고, 햄의 풍미가 일품입니다. 뚱뚱하지도 기름지지도 않고 모두 만족스러워서 정말 맛있는 히트작이에요.
짠맛과 달콤한 음식을 좋아한다면 눈을 감고도 꼭 먹을 수 있습니다! 올해 지방 의료부에서는 18개들이 182rmb에 무료 배송되는 선물 상자 버전도 제공합니다. 친절한 선물이에요.
운남: Jiahua 구름 다리 월병
가격: 68rmb/10개
구매 채널: 보물 구매 대행사
가장 신비한 구할 수 없는 구름다리 월병은 곤명 담배공장 직원식당에서 생산되는데 안타깝게도 외부세계에는 판매되지 않습니다. 온라인 쇼핑에 비교적 친화적인 곳은 꽃케이크로도 유명한 유서 깊은 브랜드 지아화(Jiahua)다.
내가 산 건 좀 더 크네요. Tudou는 자신의 기억 속에있는 Jiahua가 모두 작았으며 맛이 덜 부담 스럽다고 말했습니다.
가화의 케이크 크러스트는 귀주성병원의 케이크 크러스트보다 더 바삭하다. 소가 나오자마자 햄 조각의 식감은 전분질이 아닌 쫄깃하고 고기질이 있으며, 특유의 백설탕 맛이 납니다.
그런데 햄 월병보다 더 맛있는 건 전자레인지에 1분 정도 익힌 햄 월병이다. 향긋하고 신선한 고기 월병
장쑤성, 저장성, 상하이 사람들의 마음속에 있는 월병에는 고기 향이 가득하다.
특히 상하이에 있는 우리 친구들은 전국 생고기 월병의 절반 이상을 담당하고 있습니다.
항저우의 신선한 고기 월병은 기본적으로 9월에 만들어지며, 겨자 절임을 영혼으로 합니다.
장쑤 최고의 신선한 고기 월병은 Suzhou에 있습니다. Changfa, Caizhizhai, Xucheng 및 Xincheng Garden은 모두 좋습니다. 난징의 후시강(Huxi River) 또한 주목할 만하며 온라인 쇼핑에 친화적입니다.
초가을의 가장 큰 행운은 갓 구운 고기 월병이다. 받자마자 얇은 페이스트리가 떨어져 나가고, 안에 고기가 들어있다. 아직도 기름이 지글지글 끓어오르는데, 먹는 사람은 살 가치가 있다고 할 것이다.
상하이: 광밍_신선한 고기 월병
가격: 26rmb/3개 + 배송비 6rmb
구매 경로: Moubao 구매 대행사
Every 가을이 되면 Guangming은 상하이 대기열의 왕이 되고 Heytea와 같은 모든 사람들은 물러나야 합니다.
월병은 꽤 커서 배불리 먹을 수 있어요. 겉의 퍼프 페이스트리는 입에서 살살 녹고, 고기 속은 단단하고 신선하며 육즙이 풍부하고 쫄깃한 식감이 가득합니다.
상하이: 덕싱관 신선한 고기 월병
가격: 39rmb/6개, 배송비 12rmb
구매 경로: Moubao 구매 대행사
Dexingguan은 또한 상하이의 유서 깊은 브랜드입니다. 월병의 크기는 Guangming_과 비슷하지만 Guangming의 "프로스트" 페이스트리와는 달리 Dexingguan의 페이스트리는 "기름기가 많고" 어둡고 얇습니다.
빠른 배송 덕분에 빵 껍질은 약간 촉촉하고 바삭하고 부드러우며, 안에 들어있는 고기는 여전히 매우 정성스럽게 먹습니다. 이에 비해 Guangming은 더 육즙이 많습니다.
항저우: 9월 생활 머스타드 야채와 신선한 고기 월병
가격: 5.5RMB/개, 온라인 구매 50RMB/상자/10개(오리지널 맛)
구매 경로: 테이크아웃(특정 보물에는 플래그십 스토어도 있음)
항저우 사람들의 마음 속에 YYDS는 September Life가 항저우에서 유서 깊은 브랜드는 아니지만 신선한 고기 월병이 정말 인기가 많습니다. .
올해 겨자절임과 생고기 월병은 넷이즈의 웨이양돼지와 연계버전이 있는데 가격도 좀 더 비싸다. 황금빛 페이스트리는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 고기는 쫄깃하고 육즙이 풍부하며, 머스터드의 쫄깃한 식감이 전체적인 맛에 약간의 재미를 더해줍니다.
월병은 크기가 크지 않고 한 번에 여러 개 먹을 수 있어요.
항저우: 왕바오라이 겨자 야채와 신선한 고기 월병
가격: 5RMB/개
구매 채널: 테이크아웃(장쑤성의 특정 보물에서 구매할 수 있음) , 절강, 상하이)
깊은 명성을 지닌 유서 깊은 브랜드 왕바오라이(Wang Baolai)는 생고기 월병으로 그다지 유명하지는 않지만 맛은 정말 나쁘지 않습니다.
전체적인 느낌은 9월생활 야채절임과 생고기 월병을 베이스로 한 것으로 바비큐 커민 향이 가미되어 좀 더 묵직하고 눈을 감고도 먹을 수 있는 느낌이다.
난징: 호시허 신선한 고기/폭발 신선한 고기/절인 신선한 월병
가격: 36.9rmb/6개
구매 채널: 무바오 구매 대리점
>후시허(Huxihe)는 진링시의 유서 깊은 브랜드로 맛 면에서 상하이나 항저우의 생고기 월병보다 선택의 폭이 더 넓습니다.
기본적인 신선한 고기맛은 광밍_9월라이프만큼 훌륭하지는 않지만 겉 껍질은 살짝 두껍고 고기 속은 살짝 헐렁한 느낌이 꽤 만족스럽습니다.
그런데 이 튀긴 고기는 고기 필링에 치즈 필링이 섞여 있고, 거기에 소금에 절인 계란 노른자가 추가되어 입술과 치아에 향이 남습니다. 생고기 월병계의 짠맛과 달콤함이 아닐까?
돼지고기 월병의 속은 핑크베이컨과 잘게 썬 죽순으로 채워져 있다. 고기는 매우 정성스럽게 가공되었으며 잘게 썬 죽순은 사람들이 무의식적으로 몇 입 더 씹게 만들어 전체가 매우 맛있습니다. 하지만 절임음식에 익숙하지 않은 친구들은 조금 짜다고 느낄 수도 있습니다.
일반적으로 생고기 튀김 > 생고기 절임 > 생고기 순이다.
헤마 공방: 등고추 쇠고기/와사비 연어
가격: 24rmb/2개/상자
구매 채널: 헤마
떠나기 맛 외에도 Hema는 독특한 맛을 만들어내는 데 있어서 항상 선두에 있습니다. (마지 못해 연어를 생고기라고 분류해요~)
덩굴고추 쇠고기 버전은 특유의 향이 있지만, 고추만큼 맵지 않고, 쇠고기 맛이 강하지 않고, 껍질이 두꺼워요 .
머스타드 연어 버전은 사실 머스타드 맛이 강하지 않고, 샐러드 드레싱과 사우전드 아일랜드 드레싱도 들어있어 머스터드를 무서워하는 참가자들도 먹을 수 있다. 연어는 상당히 부드럽지만 미역과 생선알을 추가하면 항상 밥 없는 초밥을 먹는 듯한 느낌이 듭니다.
물고기는 식으면 비린내가 나기 때문에 꼭 뜨거울 때 드세요.
다른 클래식 전통 브랜드와 비교하면 헤마의 가격은 거의 두 배에 달하고, 맛도 사실 그냥 무감각해서 정말 좋은 딜은 아닙니다. 달콤함의 빛: 커스터드/계란 노른자 월병
커스터드 월병이라고 하면 오랜 세월 인기를 끌었던 프라이드치킨은 물론 홍콩 반도와 맥심의 것이다. 한 개에 수십 위안이기는 하지만. 맛은 가격만큼 좋습니다.
커스터드 월병은 주로 광둥식 크러스트를 사용하는데, 하나하나가 칼로리 폭탄이다. 그러나 장쑤성, 저장성, 상하이 사람들에게는 모든 종류의 "케이크"가 Su 스타일이 될 수 있으므로 "건조한"달걀 노른자 월병도 볼 수 있습니다.
창사: 차오__ 연잎 계란 노른자
가격: 50rmb/8개
구매 채널: 쉬바오: 후난 정통 창사 차오__ 월병 가게
Chao__(Chao__cháoāijiě)는 창사의 유서 깊은 브랜드이자 대기열의 왕입니다. 예전에 월병 사줄 사람 만나면 같이 하자는 말이 있었습니다. "
*줄을 서느라 현지 뉴스에도 나왔어요
Chao__ 님의 파이 크러스트는 리뷰 중 보기 드문 광동식 파이 크러스트입니다. 개인적으로 저는 그렇지 않습니다. 너무 과하지 않아요. 기름이 많아서 종이 포장이 거의 투명해요.
광동식 월병은 껍질부터 속까지 모두 단단하지 않아요. . 계란 노른자가 통째로 들어있고, 연잎이 쫄깃쫄깃하고, 월병 전체가 기름지고 촉촉해요.
장저우: 민난샤오월케이크
p. >가격: 77rmb/8개
구매 경로: 무바오 구매 대리점
소금에 절인 계란 노른자, 토란 등이 들어 있는 푸젠성 장저우 출신 참가자입니다. 떡, 떡, 고기의 조합은 맛이 없습니다. 떡을 뜯으면 쫄깃쫄깃한데, 양이 작아서 그렇지 않으면 많이 부담스러울 것 같아요.
이 요리에 대한 기대는 큽니다. .매우 높은데 먹어보니 너무 달다는 느낌이 들었습니다.
헤마 공방: 리우신 커스터드
가격: 19.8rmb/2개
구매 경로: 헤마(Hema)
보기에 보이는 그대로의 맛입니다. 아마도 맥심의 수피 버전일 겁니다. 바삭바삭한 맛이랄까요. 뜨거울수록 맛있습니다.
닝보: 봉화 골목 계란 노른자 월병
가격: 30rmb/10개에 배송비 4rmb
구매 채널: Moubao. 구매대행
이것도 작년에 카이카이 월병 기사에서 언급되었던 희귀한 수식 계란 노른자 월병입니다. 확실히 "건조"하고 바삭한 껍질을 가지고 있습니다. p>전체적으로 약간 드라이한 느낌이지만 계란 노른자가 하나 들어있지만 담백하고 맛있어서 차나 커피와 잘 어울립니다.
채식 월병의 숨은 왕이 탄생했습니다. 영은사, 법사, 향지사 등 항저우의 사찰에서는 매년 성실한 재료를 사용하지만 향쿠폰도 구매해야 합니다. .
상하이 용화사는 채식 월병으로도 유명해요. 가장 좋은 점은 무바오에 플래그십 스토어가 있고 온라인 쇼핑이 쉽다는 거예요~
채식 월병에서 가장 인기가 많아요. 장쑤성 쉬저우(Xuzhou)에 있는 치산 탄광(Qishan Coal Mine)의 직원 식당일 것입니다. 채식 월병은 암설탕 산사나무와 밤과 같은 매우 새로운 맛을 가지고 있습니다.
다른 채식 월병은 기본적으로 유서 깊은 브랜드입니다.
그나저나 제목에 따옴표가 붙은 이유는 실제로 일부 월병에는 계란과 동물성 기름이 포함되어 있기 때문입니다. 엄밀히 말하면 완전 채식은 아니지만 분류상 그렇습니다. 라.
서주: 치산 광업 월병
가격: 19.8rmb/8개/상자
구매 채널: Moubao: 정품 Qishan Mining Mooncakes Shop
지난 이틀 동안 Douban에서 최고의 월병은 병원과 탄광에 있다는 게시물을 보았습니다. 전자는 Guizhou Provincial Hospital을 의미하고 후자는 Xuzhou를 의미합니다. 치산 광산 공장. 국내 짝퉁도 많으니 꼭 매장을 찾아보세요.
'탄광' 월병이지만 시그니처 맛이 촌스럽지 않아 젊은 층이라면 분명 암설탕 산사나무와 밤을 좋아할 것이다.
한 팩에 8개가 들어있습니다. 확실히 장쑤성에서 생산되는 소련식 월병입니다. 확실히 껍질은 여러 겹으로 되어 있지만, 전체가 매우 얇아서 만지면 떨어집니다.
암설탕 산사나무 필링을 과일 퓨레로 만들어서 의외로 새콤달콤한 월병을 먹을 수 있다는 게 신기해요.
밤 맛은 복건 밤 케이크와 매우 비슷한 맛이 나고 밤 충전재가 매우 촘촘하고 단맛이 적당합니다.
상하이: 용화 고대 사원 월병
가격: 68rmb/6개
구매 채널: Xubao: 용화 수자이 상점
Temple The 생산되는 월병은 진정한 비건 월병입니다. 온라인 쇼핑 개방 측면에서는 항저우의 '주변기기 왕' 사찰인 팩스사(Faxi Temple)보다 훨씬 더 선구적입니다.
로즈 너트 맛, 정말 달콤한 장미 향을 맛볼 수 있습니다. 최고 품질의 고소하고 쫄깃한 식감이 매우 쫄깃쫄깃합니다.
녹색은 엔테로모르파 냄새가 나는데, 개인적으로 이 냄새는 제가 이끼를 잘 못 받아들인 탓인지 오랫동안 청소하지 않은 레인지 후드 냄새인 것 같아요. 시간 조심해서 맛보세요.
참깨맛이 굉장히 강해서 개인적으로 가장 맛있는 것 같아요. 소금과 후추 맛이 가장 덜 달콤합니다.
허난: Master Lu 월병
가격: 14.9rmb/4개
구매 채널: Xubao: Master Lu 플래그십 스토어
Master 루(Lu)는 허난 월병의 빛으로 품질이 좋고 가격이 저렴하며 현지에서 매우 잘 알려져 있습니다. 검은깨, 땅콩케이크, 오개알, 코코넛 등 4가지 맛의 월병이 1개당 14위안 9에 불과하고, 무료배송으로 나오는데 이 가격이 정말 저렴해요.
광동식 파이 크러스트임에도 전혀 기름지거나 부드럽지 않고, 매우 바삭하고 드라이합니다(코코넛 맛 제외).
검은깨소는 어린 시절의 참깨 할바처럼 맛있지만 단맛이 터진다. 땅콩 케이크는 정말 바삭바삭하고, 쪼개는 데 많은 노력이 필요합니다. 비스킷을 먹는 것처럼 안에 있는 큰 땅콩 입자를 먹을 수 있습니다. 코코넛 맛이 훨씬 부드럽고 촉촉해질 것입니다.
하나는 꿀이고 다른 하나는 비소입니다. 루 마스터의 다섯개 견과류에는 녹색과 빨간색 가닥이 없습니다.
이우: 이팅 전통 월병
가격: 13.44rmb/4개
구매 경로: Moubao 구매 대리점
고향에 따르면 이우 과과장의 추억, 이우 지역 노인들이 매우 좋아하는 월병으로 포장에는 손수 만든 맛이 강합니다.
껍질도 엄청 딱딱하고 재료도 엄청 탄탄해요. 팥맛은 팥 본연의 맛에 매우 충실하며, 너무 달지 않으면서도 통알갱이 식감을 느낄 수 있습니다.
참깨 맛도 알갱이가 촘촘하고 단맛이 강하며, 재료가 너무 정성스러워 다음날 머리가 더 길어질 것 같은 느낌이 듭니다. 소금과 후추의 맛은 색이 더 진하고 짠맛이 더 두드러집니다.
닝보: 봉화로 백과 월병
가격: 25rmb/10개 + 배송비 4rmb
구매 경로: Moubao 구매 대행사
Xi 위의 단순하지만 맛있는 달걀 노른자 맛처럼 식도락가 Amway 버전은 닝보 골목에서 나옵니다.
과일백개라고 해서 실제로 월병에 과일이 100가지 있다는 뜻은 아니지만, 종합적인 견과류가 들어있습니다. 이 과일 맛도 과하지 않은 재료를 사용하여 한입에 다양한 과일이 어우러져 달콤해서 가족들께서도 좋아하실 것 같습니다.
후저우: 천 공장 백국 월병
가격: 35rmb/5개
구매 채널: 알리바바 구매 대행사
후저우 천 공장 월병 지금은 천공장은 없어졌지만 구내식당의 월병은 그대로 보존되어 현지에서 매우 유명합니다.
과일맛 속에는 호두알, 멜론씨, 땅콩, 참깨 등 육안으로 보이는 견과류가 많이 들어있죠? 피부는 닝보 골목보다 훨씬 단단합니다.
원저우: 위에 할아버지의 월병
가격: 33rmb/큰 조각 1개
구매 채널: 쉬바오: 원저우 위에 할아버지의 월병 공장 매장
맨손으로 4조각으로 나누는데 약간의 노력이 필요합니다. 껍질이 얇고 속이 많이 들어있습니다. 육안으로 봐도 커다란 계란 노른자, 용안살, 땅콩, 참깨가 들어있습니다. , 겨울 멜론 스트립, 설탕에 절인 대추? 맛은 매우 풍부하지만 약간 달콤합니다.
마지막은 내몽고 특유의 나이피지 월병입니다. 우유두부와 버터찌꺼기, 치즈치즈맛도 상상해서 구매했어요.
내몽골 나이피지 월병
가격: 35.5rmb/4개
구매 채널: 보물: 아시다 부족
나이피 특별 월병의 특징은 도착 후 냉동 보관해야 한다는 것입니다. 나이피지의 밀키한 맛이 아주 강하고 약간 버터비스킷 같은 맛이 납니다. 얼려도 얼음조각을 먹는 듯한 느낌이 들지 않습니다. 우유두부는 살짝 신맛이 나는 두부맛이에요.
나머지 두 개는 나이피지와 맛이 아주 비슷해요. 버터 잔여물이 살짝 짠맛이 나고, 치즈 치즈에 크랜베리가 들어있어요.
대체로 이런 월병들은 기대가 컸던 탓인지 좀 실망스럽습니다. 다음은 암웨이 강력 재구매 아이템입니다
★구이저우성 의료근로자 햄 월병
★운남가화 구름다리 월병
★상하이 광명_신선한 고기 월병
상하이 더싱홀 신선한 고기 월병
★항저우 9월 생활 머스타드 신선한 고기 월병
항저우 왕바오라이 머스타드 신선한 고기 월병
★ 난징 후시허 프레시 고기 월병
닝보 봉화 골목 계란 노른자 월병
허난 마스터 루의 검은 참깨/땅콩 크리스프/다섯 알갱이/코코넛 월병
★ 쉬저우 치산 광산 암석 설탕 산사나무 /밤 월병
이우 이팅 전통 월병
** 표시가 있는 것은 적극 권장하며 개인 취향에 따라 참고하시면 됩니다