첫째, 중국은 세계에서 가장 큰 호텔 시장입니다.
그동안 많은 매체들이' 경제형 호텔 공급 수요 초과' 라는 주제를 뜨겁게 달구며 어이가 없었다. 혐의를 피하기 위해, 당시에는 많이 이야기하기가 불편했다. 중국의 대중소비 시장이 세계에서 가장 큰 것은 의심할 여지가 없는 사실이다.
우리는 이 숫자들을 다시 한 번 볼 수 있다. 유럽연합 5 억, 미국 3 억, 남미 4 억, 인도 654.38+0.2 억, 중국 654.38+0.3.7 억. 중국의 현재 도시화율이 30% 라 해도 4 억이다. 미래의 도시화율은 50%, 즉 6 ~ 7 억명에 이를 것이다. 유럽연합, 미국, 남미의 도시화 인구는 모두 중국보다 훨씬 뒤떨어졌다. 인도의 도시화 과정은 매우 어렵고, 도시화 인구는 현재와 미래 모두 중국을 능가하기 어렵다.
거대한 소비집단은 거대한 소비능력을 형성하고, 텐센트, 알리, 백승, 차이나 모바일, 중국공상은행과 같은 위대한 상업기관을 이룰 수 있다. .....
경제형 호텔은 대중소비시장인가요? 판매가격은 100-300 원 사이이며, 나는 도시의 농민공조차도 살 수 있다고 생각한다. 1 인당 호텔 객실 수 (도시인구) 에 따르면 미국 오늘 수준에 이르면 중국 최대 호텔그룹은 수만 개 점포의 규모를 가져야 한다. 이 과정에서 미국은 약 60 년, 유럽은 40 년, 중국은 약 30 년을 썼다. 우리가 이미 보낸 10 년을 빼면 향후 20 년 동안 중국 호텔 그룹의 집중도가 새로운 고점에 도달해야 한다.
둘째, 중국은 세계에서 호텔업이 가장 빠르게 성장하는 시장이다.
먼저 작은 이야기를 하나 하겠습니다.
한번은 친구와 보르도 술집에 가서 휴가를 보내다가 시골 길에서 자전거를 타다가 인근 마을의 황로를 우연히 보았다. 그때 나는 즉시 숙연히 경의를 표했고, 아고가 너무 핍박했다고 느꼈다! 내가 이렇게 먼 나라로 호텔을 몰 수 있다는 게 믿기지가 않아! 나는 들어가서 화장실을 빌렸다. 내가 오래된 호텔 손님들이 오래된 바에 앉아 있는 것을 보았을 때, 나는 갑자기 야고가 이 노인들처럼 성장 공간이 제한되어 있다는 것을 깨달았다. 이비스는 이렇게 외진 마을로 몰렸는데, 어디로 갔을까? 야고는 유럽에서 어떻게 발전할 것인가? 성장 공간은 얼마나 됩니까?
중국을 돌아보다. 먼저 GDP 데이터 세트를 보십시오.
최근 몇 년 동안 중국의 성장률은 다소 둔화되었지만 선진국에 비해 우리의 GDP 성장률은 여전히 월등히 앞서고 있으며 10 년 이상 지속될 것이다. 고성장은 경제성장과 밀접한 관련이 있는 호텔업을 포함한 고성장을 가져왔다.
그에 따라 미국 호텔 공급의 성장을 살펴보십시오.
최근 몇 년 동안, 미국의 호텔업은 성장이 더디고 심지어 성장하지도 않았다. 나는 유럽의 상황도 비슷하다고 믿는다.
중국의 급속한 성장에 비해 유럽과 미국은 완만하거나 성장이 없어 중국 호텔 시장의 고성장 잠재력을 반영하고 있다.
또한 정보 흐름은 물류를 강화하고 인파를 가속화했다.
전자 상거래의 발전으로, 단일점에서 다점까지의 물류가 전례 없는 발전을 이루었다. 고속도로에서 끊임없이 흐르는 대형 화물차에서 동네로 침투하는 소포 보관점까지, 이렇게 방대한 물류는 역사상 화이하이 전투의 백만 전 민공들만 비교할 수 있을 것이다. 화이하이 전투는 두 달 동안 계속되었지만, 이렇게 큰 물류는 조국에서 흐르는 것이 정상적일 것이다.
인터넷이 처음 나왔을 때, 화상 전화가 등장하면서 사람들은 한때 출장이 줄어들 것이라고 생각했다. 하지만 사실 정보가 빠르게 퍼지면서 사람들의 생활 리듬과 업무 리듬이 빨라졌다. 과거에는 상업 서신과 상업 팩스를 교환하는 데 한 달이 걸렸지만 지금은 메일을 통해 하루나 이틀 만에 완성할 수 있다. 현장 고찰, 실제 체험, 회의, 접촉 등도 속도를 높였다.
정보 흐름은 인파의 빈도를 더욱 가속화하여 자연히 호텔의 수요를 증가시켰다.
마지막으로 휴가 수요가 크게 증가했다.
중국의 부유한 사람들이' 여기서 여행' 에서' 레저 휴가' 로 바뀌기 시작했다. 집에서 외국을 뛰어다니며 해남으로, 장백산으로, 국경일 설을 마치고 여행을 갔다. 항주에 있는 우리 상점은 주말마다 꼭 꽉 찰 것이다. 리듬이 빠르니, 사람은 긴장을 풀고 조정을 해야 한다. 리듬이 빠르고, 내가 많이 벌고, 돈이 있어 놀아요.
같은 상황이 유럽과 미국에서도 경험했고, 이미 정상적인 상태가 되었다. 즉, 중국의 날로 늘어나는 휴가객이 단명 한 것이 아니라 우리 호텔에 가라앉은 고객이라는 것이다. 향후 레저 및 비즈니스 고객의 비율은 45%:55% (현재 미국은 50%:50%) 에 이를 것으로 예상되며 가능할 것으로 보인다.
대규모 시장+고속 성장+정보 흐름 추진+휴가 시장의 부상, 중국 호텔업은 전례 없는 큰 이득에 직면하고 있으며, 이번 우시장은 최소한 10-20 년 동안 지속될 것이다. 20 년 후, 중국 기업들은 이미 일부 유럽 호텔 브랜드를 인수했을 가능성이 있으며 남미, 아시아, 심지어 아프리카에도 자체 호텔 네트워크를 갖추고 있다.
관점 2: 스타급 기준이 하락하여 브랜드 체인이 번창하다.
첫째, 스타 기준은 이미 시대에 뒤떨어져서 중국은 브랜드가 더 필요하다.
스타급 기준은 유럽 모델을 따르고 중국 호텔업 하드웨어 표준과 서비스 기준을 규제하는 업계 규범이다. 이미 수십 년이 걸렸다. 중국 호텔업의 정규화에 큰 역할을 했다고 말해야 한다. 그러나 호텔업의 진일보한 발전과 사회의 끊임없는 변화에 따라 미래의 추세에 적응하지 못하고 있다.
그리고 이 정부는 소박함을 제창하고 겉치레와 낭비를 반대한다. 작년 국팔조는 고급 소비에 대해 상세히 규정했다. 넷째, 5 성급 호텔 음식 소비가 크게 하락하여 객실 입주율이 폭락했다. 스타급 호텔의 많은 하드 규정 (예: 헬스장, 수영장, 중서식당 등) 은 인건비 상승의 압력으로 더욱 시대에 뒤떨어졌다.
브랜드는 사용자를 구분하고, 경영 목적, 심미 정취, 소비능력, 연령대가 다른 사용자 집단을 정의하는 데 사용된다. 스타 기준이 너무 일반적이어서 여러 해 동안 너무 융통성이 없다. 브랜드만이 사용자의 시장 세분화를 도울 수 있다.
그리고 중국은 유럽과 미국보다 브랜드가 더 필요하다.
중국의 서비스업은 장기간 억압을 받아 서비스 수준이 고르지 않다. 우리 모두는 여행 중에 목을 베고 속는 경험이 있을 것이다. 삼성급 호텔을 예약하면 어떤 수준의 제품과 서비스를 받게 될지 결정하기 어렵다.
그래서 서비스업이 발달하지 않은 중국에서는 정의, 보장, 식별을 위해 브랜드가 필요하다. 브랜드와 체인점은 고객에게 신뢰와 약속을 준다.
브랜드가 더 필요한 중국에서는 체인호텔이 미국의 6 분의 1 에 불과하다. 1 인당 (도시 인구) 방 수는 미국의 거의 6 분의 1 이다. 객실의 성장과 연쇄도의 집중도를 동시에 계산하면 중국 호텔 시장의 브랜드 체인 잠재력이 미국의 36 배다!
2. 연락은 성공적인 복제를 가능하게 한다.
안나 카레닌의 시작을 성공에 대한 연구에 적용한다면, 모든 실패는 비슷하다는 명언이 된다. 모든 성공은 다르다. 그래서 상업적으로 성공은 복제와 복제가 어렵고, 거의 모든 추월 모방이 실패로 끝났다. 모두가 바다 밑바닥을 배우고 싶어한다. 이것은 지구인들이 막을 수 없는 것이지만, 황철독수리는' 바다 밑바닥에서 배울 수 없다' 라는 책을 한 권 써서 모두를 실망시켰다.
12 년 전, 나는' 임대+인테리어' 의 경제형 호텔 경영 모델을 찾았다. 그 당시 한 점포의 투자 현금 흐름은 2 ~ 3 년 만에 회수될 수 있었고, 아주 좋은 비즈니스 모델이라고 할 수 있을 것이다.
가맹과 직판의 얽힘 때문에, 나는 체인업계의 선임 인사인 수 선생에게 특별히 가르침을 청했다. 그는 간단한 말로' 세계에서 EBIT 수익률이 20% 가 넘는 사업을 찾을 수 있는 곳' 이라는 사실을 깨닫게 했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언 그래! 바보만이 가입할 거야!
그러나 경제형 호텔의 발전은 걷잡을 수 없다. 어떤 사람들은 모델가게도 없이 고액 상여금, 고액 리베이트의 다단계 판매로 가맹을 판매한다. 어떤 사람들은 동쪽에서 조금 배우고 서쪽에서 조금 베껴 쓴다. 그들은 조잡하게 남조한 제품, 첨단 기술의 유행 레시피, 저가로 소비자를 끌어들이고, 얼렁뚱땅 가맹점을 한다.
어쩔 수 없이 성공적인 레시피는 이미 졸렬하게 모방되어 널리 퍼졌다. 신은 더 이상 소리를 내지 않고, 나쁜 화폐는 좋은 화폐를 추방한다. 우리는 마지막 (2 년 전) 대규모 프랜차이즈 사업을 시작한 호텔 그룹이며, 가맹상에게 투자 위험을 일깨워주는 유일한 브랜드 회사일 수도 있다. 그래서 첫해 (20 13) 는 업계 사장을 제치고 가장 빠르게 성장하는 브랜드가 되었습니다.
12 년 전 발견된 성공 비법은 가맹 체인을 통해' 성공 복제 가능' 을 만드는 것이다! 더 많은 사람들이 여행 중에 깨끗하고 저렴한 현대체인 호텔을 즐길 수 있게 해준다. 더 많은 투자자들이 가맹을 통해 창업을 할 수 있어 안정적이고 상당한 투자 수익을 누릴 수 있어서 기쁩니다!
3. 체인 방식에서는 경영가맹을 위주로 순수 가맹을 보조한다.
미국과는 달리 중국의 가맹업주들은 대부분 부동산을 찾고, 현지 관계를 합리화하고, 투자자금을 모으는 데 우세하지만 호텔의 일상적인 관리에 관심이 없거나 프로답지 않다. 관심 없는 업주들은 가맹점의 일상적인 관리를 기꺼이 맡기고, 더 많은 양질의 부동산을 찾을 수 있는 힘을 낼 수 있다. 이곳저곳을 여행하고 생활을 즐길 수도 있다. 전문가가 아닌 사람들은 자기 관리가 힘들고 비위를 맞추지 않을 뿐이다. 브랜드 일관성을 유지하기 위해 쌍방의 투쟁과 충돌이 불가피하다. 전문적인 관리팀을 채용하는 것이 가장 좋다, 이렇게 하면 쌍방이 모두 시간을 절약할 수 있다. 가맹상은 경영가맹을 통해 브랜드의 품질을 유지할 수 있고, 일부 수입과 이윤 (비록 얇지만) 을 늘릴 수 있다. 그러나 일부 가맹업자들을 배제하지 않고, 그들의 관리 수준은 체인 브랜드의 평균 수준을 능가하여 스스로 관리할 수 있게 하는 것이 좋은 방법인가.
그러나 이런 업주는 결국 소수다. 순수 프랜차이즈를 하는 회사들은 모두 가맹상들이 스스로 경영하게 하고, 브랜드 희석의 위험에 직면하게 되며, 어느 날 도태될 때까지. 국내에서 체인점을 만드는 것은 쉽지 않다.
관점 3: 중저급 위주.
루의' 당대 중국 사회계층 연구 보고서' 에 따르면, 나는 이 중국의 각계층 분포도를 편성하여 상업에 종사하는 사람들에게 매우 가치가 있다.
이 그림에서 분명히 볼 수 있듯이, 미래의 중국의 상업력은 6% 의 최상층+16% 의 중간 층+하층의 절반 28% = 50%, 약 6 억 9 천만 명이다. 소득 수준에서 볼 때, 이 부분의 소비능력은 여전히 중저급을 위주로 한다. 사치품 소비는 과시적이고, 선물 위주의, 비정상이다. 중앙 8 개 규정이 반포되면서 축의금의 사치 소비가 사라지고 있다.
한 나라의 부를 창출하는 데는 시간이 걸린다. 중국의 인구 기수가 이렇게 커서 빈곤인구가 이렇게 많아서 1 인당 부의 증가는 더 오래 걸린다. 나는 이런 소비 특징이 20 년 안에 변하지 않을 것이라고 예상한다.
경제가 상당히 발달한 유럽과 미국에서도 중저가 호텔은 여전히 소비 주력이다. 야고 70% 정도 되는 방은 모두 로우엔드 호텔입니다. 더구나 우리가 방금 식량과 의복 문제를 해결한 중국은?
하이 엔드 호텔, 럭셔리 호텔, 얼굴, 하이라이트, 폭군 같은, 정부 처럼. 하지만 투자 수익은요? 그래도 중저급 호텔은 정말 확실하다.
관점 4: 지역 호텔 그룹의 부상
중국의 엄청난 시장 잠재력과 성장 공간에 직면하여 국제호텔 과두들은 일찌감치 군침을 흘리며 좋은 성적을 거두었다. 그들은 거의 모든 사치 브랜드의 시장 점유율을 차지하고 있으며, 고급 호텔에서도 절대적인 우위를 점하고 있지만, 경제형 브랜드 시장에서는 패배하고 있다.
야고, 대륙간, 윈덤 등. 중국에서 자신의 경제형 호텔 브랜드를 개발하려고 합니다. IBIS 는 새로운 모델을 채택하고, 제품은 좋지만, 속도가 느리다. 대륙간 방학이 빨라서 우리 현지단과 경쟁하지 못해 자신을 중급 브랜드로 포지셔닝할 수밖에 없었다. 우리는' 홀리데이 호텔' 의 좋은 본보기를 배우고, 그들의' 빠른' 이름 (예: 집, 한정 쾌속 등) 을 빌려' 빠른' 을 경제형 호텔의 대명사로 만들었다. 경제와 선을 긋기 위해, 그들은 심지어 중국어 이름을 바꾸고' 홀리데이 익스프레스 호텔' 을' 스마트 홀리데이' 로 바꿨다. 윈덤은 더욱 혼란스럽고 투기적으로 공기업과 토호 숭양 외양, 시장의 약점을 이용해 호생 (경제형), 다단 (경제형), 라마다 (중급) 등 중저가 브랜드 프랜차이즈를 4 성, 5 성 고급 브랜드로 운영하고 있다. 윈덤이 진정한 상대를 만나지 못했을 때, 그의 목숨은 그런대로 괜찮은 편이어서 앞으로는 말하기 어렵다.
소평 동지는 선전 시찰에서 "우리는 우리 자신의 주먹 제품을 가지고 중국에서 자신의 브랜드를 만들어야 한다. 그렇지 않으면 괴롭힘을 당할 것이다" 고 말했다. 비록 우리는 민족 사문주의자는 아니지만, 우리는 여전히 외국 브랜드의 중국 소유자의 강세와 위압적인 태도에 분개하고 있다. 우리는 경제형 호텔 전투에서 승리하여 중급 호텔로 진군하고 있다. 중급 호텔도 원가통제와 업주 보답이 필요하다. 외국인이 높이 치켜드는 것은 경쟁력이 없다. 중국의 많은 휴일은 고층 빌딩으로, 화사하고 화사한 외관, 방대한 방, 로비에 대리석이 깔려 있다. 나는 이런 제품과 투자 수익이 시즌과 스타 여행에서 우리와 경쟁하기가 어렵다고 자신한다. 우리의 새로운 시즌 전 객실 체험은 이미 휴일 객실을 훨씬 뛰어넘었다. 그들의 제품 모델은 경제형 호텔을 원형으로 하기 때문이다. 허영심이 강하고, 체면이 좋고, 숭양미외를 숭배하는 차주가 점점 줄어들고 있다. 게다가 중급 호텔은 업주에게 장면을 지탱하기 어렵다. 리스칼튼 호텔을 자랑스럽게 짓지 않는 이유는 무엇입니까? 현명하게 휴가를 선택하는 것은 소용이 없지, 그렇지 않니?
중저가 호텔 시장에서 확고한 발판을 마련하기 위해 우리는 겸손하지 않고 고급 호텔의 관리 시장에 진출할 것이다. 수천만 ~ 수억 명의 충실한 고객, 탄탄한 관리 운영 체계, 잘 훈련되고 단결된 팀을 통해 하이엔드 시장에서 외자 브랜드와 경쟁할 수 있다고 믿습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
중국인의 출국 여행이 보편화되면서 매년 출국하는 사람들이 점점 많아지고 있다. 우리는 이 사람들을 따라 세계 각지에서 자신의 호텔 체인을 열 수 있다. 현지 상권에 녹아들는 것 외에, 우리는 중국에서 온 더 많은 관광객을 끌어들일 것이다. 그해 외국 브랜드가 중국에서 외빈으로 도시를 인수했던 것처럼 중국의 강대한 중국 경제력과 중국인 관광객의 세계화로 중국의 호텔 브랜드는 글로벌 확장을 실현할 수 있는 기회를 갖게 됐다.
중국 본토의 호텔 그룹이 이미 부상하기 시작했다. 지역화된 시장, 국제화된 자본, 세계화에 의존하는 인재들은 글로벌 10 대 및 상위 5 대 호텔 그룹 중 하나가 될 것이라는 데는 의심의 여지가 없습니다.
예측: 경제 호텔의 핵심 지표 동향
호텔 관련 핵심 지표는 다음과 같습니다. 부동산 취득 비용 RevPAR 단칸방 수입, 즉 대여율과 평균 집값의 곱 노무비.
집세가 계속 오르다.
현재 대부분의 경제형 호텔은 임대를 통해 부동산을 얻고 있다. 지난 10 년 동안 부동산 임대료는 꾸준히 증가했지만 집값에 비해 안정적이고 이성적이다. 향후 20 년 동안 부동산 임대료는 적어도 인플레이션률을 상쇄할 수 있을 정도로 꾸준히 상승할 것이다. 집세 인상에 대해서는 너무 걱정하지 마세요. 표면적으로 부동산의 획득은 세입자 간의 경쟁이지만, 사실 각종 형식 간의 경쟁이 더 많다. 오피스텔이나 호텔 임대료가 높습니까? 호텔이 좋습니까, 병원이 좋습니까, 아니면 신동방이 좋습니까? 이 요소는 개발자의 가치 지향을 결정합니다. 한 대형 쇼핑몰에서 효율이 높은 외식 브랜드는 비효율적인 브랜드를 밀어내고 있다. 수천 ~ 10,000 규모의 건물에서, 같은 고효율 건물은 비효율적인 건물을 배척한다. EBIT 의 이자 세전 이익은 각 형식의 재산 취득 우선 순위를 대략적으로 반영할 수 있다. 어느 업종이 평방미터당 EBIT 가 높을수록 더 우세하게 부동산을 얻는다.
평균 집값은 단기간에 압력을 받고 장기적으로 낙관적이다.
인플레이션, 브랜드 강세, 평균 집값이 점차 상승할 수 있다고 말하는 것이 합리적입니다. 적어도 인플레이션을 상쇄하고 집세 상승의 균형을 맞출 수 있습니다. 하지만 지난 몇 년 동안 몇 대 경제형 체인호텔이 세계적 수준의 속도로 확장돼 동질화 제품의 공급량이 높아져 시장에 숨을 쉴 공간이 많지 않았다. 논리적으로 볼 때, 중국 현대체인 경제형 호텔은 여전히 고속 성장기에 있으며, 아직 수십 배의 공간 (위에서 언급한 36 배) 이 남아 있다. 하지만 짧은 시간 안에 좁은 공간에서 빠르게 펼쳐지면 좀 붐빈다. 몇 개의 과점 브랜드 그룹이 형성되고 일정 기간 및 더 큰 완화 공간을 통해 평균 집값은 충분한 상승 공간이 있다.
임대료는 천천히 인하됩니다.
오늘날 우리 업계의 평균 입주율은 90% 정도이며, 심지어 어떤 가게는 100% 를 넘는다. 이렇게 높은 임차율도 세계의 기적이다. 이것은 내가 처음 이 업종에 들어갔을 때, 제때에 방을 세낼 것을 제안하는 것과 관련이 있다. 사실, 임대료는 항상 존재했습니다. 많은 고급 호텔들은 얼굴 때문에 그러한 고객을 별도로 나열하지 않습니다. 그러나, 기업으로서, 우리는 아청 부인처럼 모든 사람이 손님이어야 하며, 우리는 모든 손님을 동등하게 대해야 한다. 경제형 호텔의 핵심은 가격 대비 성능이 뛰어난 방을 제공하는 것이다. 만약 우리가 고객이 돈을 절약하도록 도울 수 있다면, 우리는 더 많은 돈을 벌 수 있을 것이다. 왜 안돼? 오늘날 모든 체인 브랜드의 임차율은 65,438+00% 이상이며, 이로 인해 우리의 평균 임차율은 전 세계 최고 수준이다.
홍콩의 호텔 입주율은 줄곧 80% 정도 높았으며, 국제 선진 수준이라고 할 수 있다. 미국의 호텔 평균 입주율은 60% 정도이고, 중국의 스타급 호텔은 60% 미만이다. 3 ~ 4 선 도시에 대한 우리의 침투와 연쇄율이 더욱 높아지면서, 우리의 하룻밤 임대료율은 점차 70% 안팎 (현재 80%) 으로 리콜되고, 시임률 15% 에 따라 85% 로 리콜됩니다.
단칸방 수입 RevPAR 성장이 더디다.
평균 집값과 입주율을 곱해서 얻은 RevPAR 는 모두를 너무 실망시키지 않을 것이다. 인플레이션률을 따라잡고 초과하는 것은 문제없을 것이다. RevPAR 증가는 임대료 상승을 부분적으로 흡수하기 어렵지만, 이러한 비즈니스 모델을 불균형의 위험에 빠뜨리지는 않는다.
인력 상승은 필연적이다.
원래 풍부했던 인구배당이 서서히 얇아지고 있다. 하나는 농촌 노동력 감소이고, 하나는 국가가 최저임금 기준을 부단히 올리는 것이고, 인건비는 요 몇 년 동안 빠르게 오르고 있다. 노동 집약적인 서비스업에 있어서 큰 도전이다. 전통적인 스타급 호텔과 비교했을 때 경제형 체인그룹은 인건비에서 전복적인 변화를 일으켜 동성급 호텔 1: 1 의 인방 비율에서 0.3 과 0.2 로 바뀌었다. 미래의 노동력 상승 추세에서 경쟁 우위를 유지하기 위해서는 이 비율을 더 낮출 필요가 있다. 반면 스타급 호텔은 경쟁력을 더욱 상실하고, 대형 종합 고급 호텔은 럭셔리 브랜드로 대체될 예정이다.