재료: 당귀 30g, 양고기 1500g, 개고기 1500g, 정정제 100g, 생강 5g, 마늘 5g, 파 5g
연습:
1. 생강 마늘 슬라이스, 파는 말 귀 모양으로 썰고 당귀는 4mm 두께의 조각으로 자른다.
2. 양고기, 개고기를 깨끗이 씻고 3cm 네모난 덩어리로 썰어 국솥에 물을 담근다.
3. 냄비에 불을 올리고, 뜨거운 기름을 태우고, 생강과 마늘을 넣고 양파를 볶는다.
4. 흰국을 버무려 양고기와 개고기, 조미료, 닭고기, 후춧가루, 양념주, 당귀지를 넣고 끓인다.
5. 소금을 넣고 거품을 빼고 압력솥에 붓고 10 분을 눌렀다가 냄비에 넣으면 먹을 수 있다.
개고기 양고기 샤브의 역할은 다음과 같다.
1. 오장을 보호하고 손상을 복구합니다.
2, 보혈, 두꺼운 위, 고체 초점, 채우기.
3, 위 가스, 장양, 따뜻한 허리 무릎, 보충 가상, Yiqi 힘.
4, 종기를 치료하여 물을 희석하다.