나중에 지루한 시간을 보내기 위해 매일 퇴근 후 밥을 하는 것이 내 삶의 일부가 되었다. 세낸 작은 주방에서 갖가지 고생을 했다. 광동성 (집주인이 졸업하자마자 일할 곳) 의 무더운 더운 날씨에는 에어컨이 없다. 주방에는 연유기조차 없다. 그러나 고난이 내가 요리하는 것을 막을 수는 없다.
그래서 주방에서 저녁 9 시, 하루 2 ~ 3 개 요리를 자주 던지는데, 밥을 다 끝내면 먹을 의욕이 없어진다. 가끔 몇 입 먹고 도시락에 넣고 다음날 점심으로 한다.
그리고 몸무게가 급상승하여 거의 20 근이나 자랐다. =! ! !
지금 나는 요리를 잘하지만, 어떻게 향상시킬 수 있는지 연구하는 시간이 점점 줄어들고, 글을 올리고, 나의 요리 경험을 공유하고, 나의 생활 심정을 공유하고, 스스로 진보를 배우라고 독촉한다. 마지막으로 잘 먹는 것이 왕도이다!
뜨거운 기름에 가지를 붓다
연습: 1, 가지를 솥에 넣고 물을 막고 쪄요. 10 분 정도 꺼내서 한쪽에 놓고 바람을 쐬세요. 철저히 식힌 후 가지를 스트립으로 찢습니다 (반드시 손으로 찢으세요 ~ 칼로 자르면 식감에 영향을 줄 수 있습니다! ) 을 참조하십시오
Flammulina velutipes 는 물에 넣어 삶아 제거하고 말립니다.
접시에 두 종류의 음식을 넣으십시오.
4, 말린 고추, 고추 알갱이, 양파 (집주인은 양파를 넣지 않았다 ~), 마늘을 준비한다.
5. 냄비에 기름을 붓고, 불은 3 분 동안 가열하고, 3 단계 재료를 넣고, 기름에 튀겨 이미 접시를 넣은 음식에 흠뻑 적신다.
통상적으로 가지를 찌는 것은 대부분 직접 마늘을 넣고 직접 마늘을 넣는 맛이 너무 진하다. 집주인은 피하기 위해 마늘에 기름을 발라 맛을 옅게 하지만, 마늘을 특별히 좋아하지 않는 한 영향을 받지 않는다!
어젯밤에 나는 고추볶음두부볶음을 만들었다. 어제 산 엽산은 이미 받았고, 건물 주인은 매일 하나씩 고집하며 내년에 엄마가 될 준비를 하고 있다. 요즘 아빠가 가는 곳을 봤어요. 안에 있는 모든 아이들이 너무 귀여워요. 앞으로 건강한 아기를 낳을 수 있기를 바랍니다.
두부건조는 선조의 명품이다. 항주만 있는 것 같아요. 마트에서 판매하고 있습니다. 잘라서 직접 먹어요. 원래 맛있어서 간식으로 먹을 수 있어요.
후추는 그다지 맵지 않다. 튀긴 후 달고 바삭해서 맛있어요.
여기서, 저는 여성들이 콩빛이 나는 것을 먹어야 한다는 것을 상기시켜 드리고 싶습니다. 월경조절에 매우 효과적입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 하지만 콩은 성질이 차갑고 월경 기간과 전후에는 먹지 마세요.