경제적 가치
캐슈 1 허리과일나무는 경제적 가치가 높은 과일나무입니다. 과일 줄기는 새콤달콤해서 먹을 수도 있고, 술을 만들 수도 있다. 견과류는 영양가가 높고 단백질, 지방, 탄수화물이 풍부해 달콤하고 기름기가 많다.
약국수 (1 1) 는 소금에 절인 과일을 볶을 수 있다. 쉬운 경우 불에 튀겨도 됩니다. 볶은 견과류는 바삭바삭하고 맛있다. 가짜 과일' 에는 과일 주스와 비타민 C 도 풍부하게 함유되어 있어 과일을 날것으로 먹거나 잼을 만드는 데 사용할 수 있다. 캐슈는 주스가 풍부해서 직접 마실 수 있습니다. 그것들은 시원하고 시원한 음료이다. 발효나 양조에도 사용할 수 있으며, 의학적으로 당뇨병 환자의 혈액청정제로 널리 쓰인다. 견과류는 유량이 40% 에 달하며 고급 식용유입니다. 방향유는 껍데기에서 추출할 수 있으며 제약, 고급 윤활제 추출 또는 합성 고무에 사용할 수 있습니다. 껍데기에서 짜낸 기름은 절연페인트, 방수지, 판지 등의 접착제를 만드는 데도 사용할 수 있다. 나무껍질에 넘쳐나는 유백색 즙은 페인트로 만들 수 있으며, 나무나 배에 바르면 방부 흰개미 역할을 할 수 있다. 허리과일나무의 목재는 가구를 만드는 데 가장 좋은 재료이다. 약국나무의 잎과 뿌리는 약차를 만드는 데 쓸 수 있다. 허리 과일나무가 보물로 가득 차 있다고 할 수 있다.
영양가
견과류는 영양이 풍부해 캐슈초콜릿, 간식, 튀김 짠맛을 만드는 데 많이 쓰인다. 또한, 허리 견과류는 기름을 짜낼 수 있고, 허리 견과류는 상등식용유이며, 기름떡은 우수한 사료이다. 부산물에는 껍데기, 배 등이 있다. 조개껍데기액은 일종의 건성유로 고급 페인트, 색막 착색제, 합성고무 등을 만드는 데 사용할 수 있다.
허리 견과류는 귀중한 말린 과일과 고급 요리로 단백질 함량이 265,438+0%, 유분이 40% 로 다양한 비타민 함량이 높다. 국제무역에서 톤당 5,000 달러 이상 가치가 있는 세계' 4 대 견과류' (호두 아몬드 헤이즐넛) 중 하나다. 캐슈 껍데기는 유분이 1 1% 에 달하고 캐슈 오일은 합성고무를 중합하여 생산할 수 있다. 캐슈 오일로 가구를 페인트하면 고온에 견딜 수 있다. 미국의 우주 왕복선은 과학적으로 가공된 캐슈오일을 기체의 보호 코팅으로 사용하는 것으로 알려졌다.
캐슈는 열량이 높고, 열량의 주요 원천은 지방이고, 그다음은 탄수화물과 단백질이다.
캐슈의 지방산은 불포화지방산을 위주로 하는데, 그중 유산은 불포화지방산의 90%, 리놀레산은 10% 에 불과하다. 따라서 리놀레산이 풍부한 다른 견과류에 비해 캐슈는 쉽게 시들지 않는다.
캐슈의 단백질 함량은 일반 곡류 작물의 두 배이며 캐슈에 들어 있는 아미노산의 종류는 곡류의 아미노산 종류와 상호 보완적이다.
캐슈의 영양 성분 목록
(각 100g 에 포함)
구성 요소 이름 컨텐트 구성 요소 이름 컨텐트 구성 요소 이름 컨텐트
식용 부분 100 수분 (그램) 2.4 에너지 (킬로카드) 552
에너지 (킬로코크스) 23 10 단백질 (그램) 17.3 지방 (그램) 36.7
탄수화물 (그램) 4 1.6 식이섬유 (그램) 3.6 콜레스테롤 (밀리그램) 0
회분 2 비타민 A 8 카로틴 (밀리그램) 49
레티놀 (밀리그램) 0 황아민 (밀리그램) 0.27 리보플라빈 (밀리그램) 0. 13
니아신 (밀리그램) 1.3 비타민 C (밀리그램) 0 비타민 E (톤) (밀리그램) 3. 17
A-E0(β-γ)-E0δ-E0
칼슘 (밀리그램) 26 인 (밀리그램) 395 칼륨 (밀리그램) 503
나트륨 (밀리그램) 25 1.3 마그네슘 (밀리그램) 153 철 (밀리그램) 4.8
아연 (밀리그램) 4.3 셀레늄 (밀리그램) 34 구리 (밀리그램) 1.43
망간 (밀리그램) 1.8 요오드 (밀리그램) 0
약용 가치
한의사 가치
1. 가짜 과일로 꽃받침에 의해 형성된 육질의 열매입니다. 팽이 모양, 납작한 다이아몬드, 타원형, 밝은 빨강, 오렌지, 황록색 노이즈가 있습니다. 캐슈 과육은 바삭하고 즙이 많아 수분 87.8%, 탄수화물 1 1.6%, 단백질 0.2%, 지방 0. 1%, 다양한 비타민과 맛이 새콤달콤해서 이상적인 신선한 과일이다. 생식뿐만 아니라 주스, 젤리, 잼, 설탕에 절인 과일로 가공하여 양조 등을 할 수 있다. , 물 제거, 제습, 붓기에 도움이 되며 위장질환과 만성 이질을 예방할 수 있다.
2. 식용 부분은 가짜 과일 꼭대기에 심은 신장형 부분으로 길이가 약 25mm 이고 색상은 청회색에서 황갈색까지 다양하다 (고를 때 열매가 하얗다는 것을 발견하면 표백일 수 있으니 사지 마라). 열매의 껍데기는 비교적 단단하며, 안에는 견과류, 즉 우리가 흔히 말하는' 캐슈' 가 싸여 있다. 영양이 풍부하고 지방이 47%, 단백질 2 1.2%, 탄수화물 22.3%, 비타민과 미네랄은 A, b 1.2 b, 특히 미량 원소 망간, 크롬, 마그네슘 항산화, 노화 방지, 항종양, 항심혈관 질환의 작용을 한다. 하지만 함유된 지방은 대부분 불포화지방산으로, 그중 유산이 67 을 차지한다. 4% 중 리놀레산이 19 를 차지했다. 8% 는 고지혈증, 관상 동맥 심장 질환 환자에게 좋은 음식이다. 볶음, 짠, 설탕에 절인 과일이든 맛있고 맛이 독특하다.
한약은 캐슈가 달콤하고, 성질이 평평하고, 독이 없다고 생각한다. 기침, 짜증, 갈증을 치료할 수 있다. 본초보유' 는 허리 견과류가' 갈증 치료, 폐 윤기, 가래 제거' 라고 말했다. "해약본초" 도 "주증은 짜증이 나고, 마음이 답답하고, 가래가 많고, 장티푸스, 기침이 역효과를 낸다" 고 말했다. \ "라고
4. 캐슈 맛이 신선하고 식이요법 작용이 있어서 인기가 많아 즐겨 먹습니다. 그러나 많이 먹으면 복통, 메스꺼움, 입술, 눈꺼풀 부종, 목이 가렵고 눈, 귀, 코가 가렵고 재채기, 콧물, 현기증, 심장 두근거림 등 알레르기 증상이 나타나는 경우가 많다. 심각한 어린이 전신 풍단, 성인 아나필락시스 쇼크; 가장 위험한 것은 호흡성 부종이다. 후두부종이 생기면 숨쉬기와 질식을 일으킬 수 있고, 구조 실패는 죽음을 초래할 수 있다. 특히 원래 기관지 천식 환자는, 병세가 더욱 심각해질 것이다. 천식 발작 시 기관지의 자극물에 대한 민감성이 높아졌다. 캐슈의 일부 성분은 천식 환자의 I 형 알레르기 반응을 일으켜 일련의 임상 알레르기 증상을 일으킬 수 있다.
성미: 감, 평. 귀경: 비장, 위, 신장경.
효능: 보뇌보혈, 신장건비, 갈증 해소, 장기간 복용하세요.
지방 함량은 46.5%, 단백질 2 1.2%, 설탕 22.3% 에 달했다.
캐슈의 일부 비타민과 미량 원소는 혈관을 부드럽게 하는 효과가 있어 혈관을 보호하고 심혈관 질환을 예방하는 데 큰 도움이 된다.
풍부한 기름이 함유되어 있어 장을 윤택하게 하고, 미용을 촉촉하게 하고, 노화를 늦출 수 있다.
캐슈를 자주 먹으면 신체의 항병 능력을 높이고 식욕을 자극하며 체중을 늘릴 수 있다.
캐슈는 달고 아삭아삭하며 영양이 풍부하다. 단백질, 전분, 설탕, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철, 비타민 A 및 b 1.b2.b6 이 풍부하게 함유되어 있어 노인들이 동맥경화, 심혈관 질환, 뇌졸중, 심장병을 예방하는 데 도움이 된다. 유익한 기름이 풍부하게 함유되어 있어, 노인들의 매일 배변을 원활히 할 수 있다.
따라서 비타민 섭취가 부족한 노인들은 캐슈를 많이 먹는 것이 좋다. 매일 아침이나 오후에 3~5 알씩 복용하면 됩니다. 평소에 요리를 할 때, 나는 늘 점을 더한다. 예를 들어 보통 캐슈새우를 만들 때 샐러리와 썩은 대나무를 섞을 때 캐슈를 조금 넣는다. 또 아침 식사로 죽을 먹을 때 죽에 캐슈를 넣어 하루 필요한 에너지와 불포화지방산을 보충할 수 있다.
질병과 건강에 미치는 영향
캐슈 5 캐슈의 지방은 주로 불포화지방이고, 불포화지방은 주로 단불포화 지방산으로 구성되어 있다. 단불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤, 글리세린, 저밀도 지방단백질 함량을 낮추고 고밀도 지방단백질 함량을 높이며 다불포화 지방산 발암, 지질 과산화 등 잠재적으로 좋지 않은 반응을 보이지 않아 심뇌혈관 질환에 큰 도움이 된다. 캐슈에는 기름이 풍부하게 함유되어 있어 장을 촉촉하게 할 수 있고, 보습 미용작용이 뛰어나 노화를 늦출 수 있다.
캐슈에서 비타민 b 1 의 함량은 참깨와 땅콩에 버금가는 것으로 체력을 보충하고 피로를 푸는 효능이 있어 피로하기 쉬운 사람에게 적합하다.
캐슈에는 비타민 A 가 풍부하게 함유되어 있어 우수한 항산화제로 피부에 광택을 내고 안색이 더 좋다.
캐슈는 수유를 촉진하는 역할도 있어 산후유 분비가 부족한 여성에게 좋다.
캐슈에는 대량의 단백질효소 억제제가 함유되어 있어 암을 통제할 수 있다.
캐슈를 자주 먹으면 몸을 튼튼하게 하고, 신체 항병 능력을 높이고, 성욕을 강화하고, 체중을 늘리는 작용을 한다.
독성
이 종은 중국 식물학지도 데이터베이스에 수록된 유독식물로, 그 독성은 껍질과 종피에 독이 있으며, 그 물 추출액은 피부와 접촉할 때 따끔거림, 팽창, 물집 등의 현상이 있다. 잘못 먹으면 혀가 따끔거리고 복통이 생길 수 있다. 피부의 물과 알코올 추출물은 마취 하에 정맥주사를 맞으면 혈압을 낮추고 작은 물고기에 독성이 있다.
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캐슈 알레르기
일반 소개
알레르기 체질을 가진 사람이 캐슈를 먹으면 알레르기 반응을 일으킬 수 있다. 그들이 캐슈를 한두 개 심하게 먹으면 알레르기 쇼크를 일으킬 수 있다. 제때에 구조하지 않으면, 왕왕 나쁜 결과를 초래할 수 있다. 이런 현상을 막기 위해 캐슈를 먹지 않은 사람은 많이 먹지 마라. 먼저 한두 알을 먹고 10 분 동안 멈출 수 있다. 입에 간지러움, 군침, 재채기가 없으면 다시 먹어요. 둘째, 다른 음식과 다른 물건에 알레르기가 있는 사람도 캐슈에 알레르기가 있다. 이런 사람은 캐슈를 먹지 않는 것이 가장 좋다. 또 캐슈를 먹은 후 알레르기 반응이 나타나면 제때에 의사에게 항알레르기 약으로 치료해야 한다. 절대 부주의하지 마라, 심각한 증상이 나타나지 않도록. 후회해도 늦었다.
생활상식
캐슈 3 1, 외관은 완전한 초승달, 색깔이 하얗고, 포만감, 향향, 기름이 풍부하고, 나방이 없고, 반점이 없다. 손이 끈적하거나 젖은 것은 신선함이 부족하다는 것을 보여준다.
2. 사용하기 전에 씻은 캐슈를 5 시간 동안 담그는 것이 좋습니다.
3. 밀폐통에 보관하여 냉장고에 보관하거나 서늘한 통풍처에 두어 직사광선을 피해야 합니다.
적용 가능한 수량
매번 10- 15 알씩. 튀김, 튀김 또는 날것으로 먹습니다. 요리로도 사용됩니다.
오래 지속되지 않을 겁니다. 기름맛' 의 캐슈는 먹기에 적합하지 않다.
기름이 풍부하기 때문에 간 기능이 심한 사람은 먹기에 적합하지 않다.
캐슈에는 유분이 많이 함유되어 있어 가래가 많은 사람은 많이 먹어서는 안 된다.
캐슈는 열량이 높아서 많이 먹으면 살이 찌기 쉽다.
어떤 사람들은 캐슈 알레르기, 특히 변질된 캐슈에 주의를 기울여야 한다.
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약식
연밥 캐슈
원료: 캐슈, 연밥, 보리, 율무, 실실, 연근 가루 각각 50g, 찹쌀100g, 설탕 적당량.
맛있는 음식 (20)
제조
1. 캐슈와 연밥은 물로 끓여 아스팔트를 건져낸다.
2. poria, coix 종자, 실제, 찹쌀에 물을 넣어 부드럽게 끓인 다음 믹서기에 넣어 반죽을 만든다.
3. 쌀국에 캐슈와 연밥을 넣고 설탕을 넣고 잘 섞는다.
4. 연근전분에 온수를 적당량 넣어 잘 섞는다. 쌀국을 넣고 잘 섞는다.
용법: 아침저녁으로 먹는다.
효능은 오장 () 을 보양하고, 안신 () 은 신경쇠약과 불면증에 적합하다.
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영양지식
캐슈캐슈는 신장 모양의 견과류로 붙여진 이름이다. 캐슈가 익었을 때 향기가 코를 찌르고, 달콤하고, 맑고, 바삭하며, 세계적으로 유명한 4 대 말린 과일 중 하나이다.
캐슈는 영양이 풍부하고 맛이 달콤한 말린 과일로 간식으로 먹거나 맛있는 음식을 만들 수 있다.
캐슈 영양 분석:
1. 캐슈의 일부 비타민과 미량 원소는 혈관을 부드럽게 하는 작용을 하여 혈관을 보호하고 심혈관 질환을 예방하는 데 큰 도움이 된다.
2. 기름이 풍부해 장을 윤택하게 하고, 미용을 촉촉하게 하고, 노화를 늦출 수 있다.
3. 캐슈를 자주 먹으면 신체의 항병 능력을 높이고 성욕을 높이며 체중을 늘릴 수 있다.
캐슈는 군중에게 적합하다: 보통 사람들은 모두 먹을 수 있다.
1. 캐슈는 기름이 풍부해 담낭 기능, 장염, 설사, 가래가 많은 환자에게 적합하지 않습니다.
캐슈에 들어 있는 지방산은 일종의 양성 지방산이다. 살찌는 것은 쉽지 않지만, 너무 많이 먹기에는 적합하지 않다. 특히 비만인 사람은 더욱 그렇다.
3. 캐슈에는 다양한 알레르겐이 함유되어 있어 알레르기 체질을 가진 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
캐슈의 식이요법 작용: 캐슈의 맛은 달콤하고, 성은 평평하며, 혈압 강하, 양안, 연년익수, 이뇨, 청량 등의 효능이 있다.