박바비큐 축제는 산둥 성 박보시에서 열린다. 2023 년 3 월 10 일, 박시정부신문사무소는' 박바비큐' 미식브랜드 기자회견을 열었다. 박박은 매년 5 일 전후로 산둥 성 박보시 주촌구 북교루대로와 서십오로 교차로에 있는 박해열룡궁 물류항에 있는 박박 바비큐 축제를 개최할 예정이다.
박해열용궁 물류항은 박박 () 과 노중 () 에서 가장 큰 해산물 시장으로, 노중 () 에서 가장 큰 냉체인 창고 () 뿐만 아니라 이전한 노해생 수산시장 () 을 업그레이드하는 경영자도 있다. 인상에 지저분하고 지저분한 해산물 시장과는 달리, 여기는 깔끔하고 깨끗한 표준 비즈니스실입니다. 기자는 수산점에 들어가 여러 가지 해산물을 어항에 종류별로 담아 품종과 가격을 한눈에 알 수 있는 것을 보았다.
지보 바비큐의 특색.
1, 작은 난로
작은 난로 바비큐는 테이블마다 독립된 작은 오븐이 있는 숯불 바비큐를 일컫는 말로' 생바비큐' 라고도 한다. 보통 도시에서 바비큐를 먹을 때, 꼬치구이는 모두 익혀서 상에 오르는 것, 즉 바비큐를 먹는 것이다. 정통 박바비큐, 테이블마다 작은 난로가 있어야 하고, 상에 오른 양꼬치는 이미 반숙으로 구워졌고, 열은 식객들이 스스로 장악한다.
2, 과자, 파, 소스
나는 과자의 밀 냄새를 느꼈다. 땅콩 참깨와 신선한 불고기가 섞여 있습니다. 과자는 짤한 고기를 맛있게 만들고, 소스를 찍어 충분한 맛을 제공하며, 대파는 기름진 케밥을 잘 상쇄한다. 군신이 서로 도우며 서로 덕을 보다.
3. 재료 및 재료
할로겐 주스는 박박 바비큐의 특색이다. 각 집의 할로겐 비법은 모두 다르지만 기준은 같다. 식감의 보증으로 남은 열량은 손님에게 작은 난로에서 자유롭게 발휘할 수 있게 되었다. 가죽 삼겹살은 박박 사람들에게 꼭 필요한 바비큐 중 하나이다. 굵은 줄무늬가 커민 속에 골고루 싸여 있다. 숯의 고온에서 삼겹살 한 조각이 기름지고 진하고 연하게 구워졌다. 비계 부분은 약간 바삭하지만 비계의 지방과 즙을 보존하고 살코기의 씹는 힘과 함께 식감이 풍부하고 향기는 말할 것도 없다.
위 내용은 바이두 백과사전-박해열룡궁 물류항을 참고한다.