하루 세 끼는 필수이며, 품질은 하루 종일 사람의 정신 상태를 결정한다. 다음은 내가 공유하는 죽 가게 사업 계획서입니다. 본보기를 환영합니다!
I. 소개
가게 이름: 비바람죽
주영: 각종 건강죽 (여름에는 빙죽 위주, 가열도 가능), 죽이 달린 음식, 그리고 그것으로 만든 세트.
우리 가게는 점두 배달과 점두 배달을 결합하는 방식으로 개인화되고 빠르고 편리한 서비스를 제공합니다. 우리의 목표는 15~40 대 학생, 직장인, 휴일 쇼핑객이기 때문에 건강, 레저, 혁신을 위주로 한다. 가격은 중간 수준으로 정해질 것이다.
둘째, 시장 분석
외식업계는 경쟁이 치열해 진입문턱도 낮다. 그 결과, 통일된 표준화 서비스, 심지어 특허도 경쟁을 제한하기에 충분한 문턱을 형성할 수 없게 되었다. 그래서 가게 이미지 형성은 처음부터 끝까지 진행된다. 자신만의 독특한 브랜드를 형성해야만 문화 심리 등 무형적 요인으로부터 자신의 문턱을 형성할 수 있다! 우리의 이미지는 등급이 높고, 위생이 좋고, 품종이 다양하며, 서비스가 우수하다는 원칙에 따라 건강, 레저, 참신한 빙죽점, 흑식품점을 만드는 것으로 잠정적으로 정해졌다.
외식업계는 경쟁이 치열하지만 이런 종류의 가게는 상당히 드물다. 여름에는 날씨가 더워서 사람의 입맛이 별로 좋지 않아 항상 음식을 좀 먹고 더위를 식히고 싶다. 얼음죽이란 식욕을 돋우고 위를 만족시키는 것으로 직장인과 학생에게 적합하다. 게다가 날씨가 더워서 외출하는 것을 좋아하지 않으면 식사를 배달할 수 있다. 민강학원에서의 관찰을 통해 여름에 그 가게의 장사가 특히 좋다는 것을 알게 되었다. 아직 점포가 형성되지는 않았지만 냉장고 한 대밖에 없었지만 거의 매일 매진되었습니다. 나는 그것이 하루에 200 부를 팔 수 있는지 물었다.
죽은 예로부터 일종의 건강식품으로 여겨져 왔다. 네가 다른 음식을 먹을 수 없을 때 죽을 마시는 것이 가장 좋은 선택이다. 요즘 도시인들은 항상 직장 학습의 압력 때문에, 혹은 시간이 없어서 밥을 먹고 싶지 않다. 이때 죽을 마시는 것은 아주 좋은 선택이다. 물론 참신함을 추구하는 것 외에 손님을 끌어들이는 것 외에 가장 중요한 것은 손님을 품위와 건강을 유지하는 것이다.
셋째, 자기 분석
1, 나도 자기 집에서 식당을 운영한다. 예전에는 장사가 잘 되었을 때 매일 여가 시간에 집에서 도와줬는데 경험이 좋다. 품종은 다르지만 많은 유사점이 있습니다. 자료를 입력하고, 실제 직원을 고용하고, 다른 손님을 대하는 방법을 안다.
2. 자주 인터넷을 하고, 일정한 인터넷 기초를 가지고 있다. 나는 내 홈페이지를 만들어서 학교와 같은 주요 소비집단에 보급할 수 있다.
넷째, 상점 선택
창산사범학원 학생거리 부근에 뽑혔다. 동업 경쟁에 대해 걱정하지 마세요. 일단 같은 업종의 점포가 많아지면 집결 효과가 생기고, 영향력을 넓히고, 인기를 모아 전문거리를 형성하게 됩니까? 장사는 반드시 단독으로 하는 것보다 쉽게 할 수 있을 것이다. 적절한 사업장을 선택하는 것은 경영 내용 및 잠재 고객층과 밀접한 관련이 있습니다. 각 업종마다 서로 다른 특징과 소비자가 있다. 황금 섹터만이 유일한 선택은 아니다. 일부 점포는 번화가에 위치해 있어 비교적 외진 특정 지역에서 운영하는 것이 가장 좋지만, 외식업은 인파가 많은 황금지대에서 운영하는 것이 가장 좋다.
이유: 1, 사람 유량이 많고 쇼핑하는 사람이 많으며 대부분 젊은이들입니다. 젊은이들은 내 제품에 흥미를 가질 것이다.
2. 근처에 많은 학교가 있습니다. 예를 들면 푸저우 사범대학교 노캠퍼스, 부중, 푸저우 고급 중학교 등이 있습니다. 이 학생들도 우리의 소비집단이며, 밥을 먹으면 그들을 더 즐겁게 할 수 있다. 3, 가족은 여기에 살고, 5 분만 집에 가면, 일상생활이 편리하고 출근도 더욱 동기 부여된다. 4. 저는 초등학교부터 고등학교까지 여기서 공부합니다. 여기 학교에 대해 잘 알고 있습니다. 이 시장에 더 잘 들어갈 수 있습니다.
5. 친척이 여기에 가게를 열고, 값이 싸고, 지리적 위치가 좋은 가게를 찾도록 도와줄 수 있고, 평소에도 도울 수 있습니다. 6. 이 일대에는 식당이 많지만 이런 종류의 식당은 처음이다. 나는 선전만 하면 반드시 정상 궤도에 오를 것이라고 생각한다.
동사 (verb 의 약어) 상점 장식
고객에게 첫인상을 주는 것이 중요하다. 점두 인테리어 스타일은 간결하고 대범하며 조용한 색채를 위주로 하여 시기적절한 느낌을 준다.
나는 참지 못하고 들어가서 좀 쉬고 싶다. 벽 주위에는 커튼이나 커튼을 그릴 수 있지만, 수시로 스타일을 바꾸어 고객의 신선함을 증강시킬 수 있다.
불빛도 적당해야 하고, 너무 밝거나 너무 어두워서 효과가 좋지 않아요. 편안한 음악을 틀어 고객이 즐겁게 먹을 수 있게 하다.
쌀을 구입하는 경우, 사용량이 비교적 많고 내구성이 강하며, 한 번에 좀 더 많이 들여서 비용을 절약하고 시장 가격의 변동을 막을 수 있다. 다른 제품들은 신선함과 다양화를 유지해야 한다.
일곱. 인력 계획
여름죽의 대부분은 냉장고를 미리 준비해서 냉동할 수 있고 창업 초기에도 돈이 많지 않기 때문에 미리 직접 만들어 종업원 두 명을 고용할 수 있다. 안정될 때까지 기다렸다가 영업액 등에 따라 인력 증원 여부를 고려한다.
여덟. 원가 금액 분석
구매는 매우 중요한 부분이다. 입고 비용을 어떻게 낮출 것인가는 입고 경로와 방식을 고려해야 한다. 구매한 상품의 종류와 수량은 상품 판매의 경험이나 데이터 분석에 달려 있다. 과학 구매는 재고를 잘 통제하고 자금 회전율을 높여 가끔 가격의 급격한 변동을 막을 수 있다.
집세의 경우, 너는 관련 부가 조건을 잘 협상하는 것에 주의해야 한다. 이렇게 하면 너에게 적지 않은 돈을 절약할 수 있다. 우선, 집을 빌리기 전에, 당신은 인테리어와 설비를 포함한 가게의 기존 상황에 대해 명확한 이해를 가지고 있어야 합니다. 그런 다음 협상을 통해 집주인에게 원래 폐기 설비와 인테리어를 철거하고, 점포의 지붕, 바닥, 벽면을 기초 수리하고, 수력 시설을 늘리거나 수리하거나, 집주인에게 임대료를 부담하도록 요구하고, 임대료에서 비용을 부담해야 합니다. 협상을 통해 임대료 지불을 연기할 수도 있다. 초기 임대료를 최소화하고, 사업이 정상 궤도에 진입할 때까지 기다린 후 표준에 따라 지불하고, 이전 기간의 차액을 보충한다. 당신이 진심으로 합리적으로 집주인에게 분석하고, 연장 기간을 자발적으로 제한하면, 일부 도리를 따지는 집주인이 동의할 것이며, 이는 창업 초기에 많은 경제적 부담을 줄일 수 있을 것이다.
Ix. 홍보 및 광고
1, 점명 간판 (비와 죽) 은 눈에 띄어야 하고, 자신만의 특색이 있어야 한다.
슬로건: 사용할 수 있습니까? 녹색, 잡곡, 자연의 삼중식 이념을 제창하고 죽부터 시작하나요? 아니면? 매일 죽 한 그릇이 당신을 아름답고 건강하게 합니까? 기억하기 쉬우면 건강하면 구호가 된다.
방법: 전단지, 학교 방송, 홈페이지 (학교 스티커 주의)
X. 영업허가증을 신청하기 전에 반드시 관련 자격증을 신청해야 한다. 그렇지 않으면 무증경영에 속한다. 영업허가증을 신청하는 것 외에 자기 가게에 걸어놓은 간판을 다른 사람이 남용하지 않고, 자기 용도로 사용하려면 공상국에 등록서비스 로고를 신청해야 한다. 상점 입구에 걸려 있는 간판명은 이름 문자나 패턴 외에 자신만의 특별한 디자인을 가질 수 있다. 이런 비상품의 글과 이미지를 서비스 도장이라고 합니다. 당신이 신청한 회사나 기업명과 달리 그들의 이름은 다를 수 있습니다. 그러나 신청 회사, 와이어 번호, 등록된 서비스 로고 등은 대행사에 의뢰할 수 있다.
XI. 비즈니스 전략
1, 오픈 프로모션
처음 개업했을 때, 다른 사람들은 우리 가게에 익숙하지 않았기 때문에, 당신은 현재 원가를 기초로 약간의 할인을 하여 우리의 인지도를 높일 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 오픈명언) 논평을 하는 손님에게 무료 시식을 제공한다. 나는 이렇게 하면 우리 가게에 숙객을 축적할 수 있다고 생각한다.
2. 회원 카드 한 장을 만들다
포인트가 일정 수량에 도달하면 우리 상점은 우리의 특색을 가장 잘 갖춘 발렌타인데이 죽을 제공할 것이다. 그리고 저희 가게에서는 10% 할인해서 명절 기간 동안 할인해 드립니다.
3. 모든 종업원은 우리 가게에서 만든 옷을 입어야 전문적인 위생감을 준다. 따라와? 고객지상? 모든 손님에게 봉사하는 원칙은 우리 가게의 모든 고객들로 하여금 일종의 즐거운 즐거움이라고 느끼게 한다.
4. 정기적으로 단체구매를 하면 인기가 높아질 뿐만 아니라 여객류도 늘릴 수 있다. (우리 가게 근처의 손님에게는 배달을 예약할 수 있습니다. ) 을 참조하십시오
나는 가장 중요한 것은 음식의 맛이라고 생각한다. 맛있어야만 돌아오는 손님이 있다. 맛이 없으면 한 개 먹고 한 개 뛰세요.
이 집은 곧 문을 닫을 것이다.
열두. 투자 추정
1, 초기 투자
(1) 인테리어 비용 5000 원입니다.
(2) 무대 뒤 건설 3000 원.
(3) 2,000 원짜리 책상과 의자를 사다.
(4) 식기 구매 1000 원입니다.
(5) 위생 도자기 500 원. (6) 면허 500 원.
(8) 첫 번째 원자재 1500 원.
* * * 미터: 13500 원.
2. 운영 중 투자 비용
(9) 월세 3000 원/월.
(10) 직원 급여 4000 원/월.
(1 1) 홍보비 200 원/월.
(12) 유틸리티 300 원/월.
(12) 기타 알 수 없는 비용 500 원/월.
월 총 비용 =3000+4000+200+500+300=8000 원.
연간 총 비용 =8000* 12=96000 원.
3. 소득 추정
여름: 하루에 300 부 (50 부), 한 장당 3 ~ 8 원 (가방 15-30 원), 예상 이익 2 원/부 (가방 10 원) 를 판매할 예정입니다
월총이익 = 300 * 2 * 30+50 *10 * 30 = 33000 원.
겨울: 하루 200 부 (20 부), 한 장당 3 ~ 8 원 (가방 15-30 원), 예상 이익 2 원/부 (가방 10 원) 를 판매할 예정입니다
월 총 이익 = 200 * 2 * 30+20 *10 * 30 =18000 원.
평균 연간 소득 =(33000+ 18000)*6=306000 원.
내가 잘 경영할 수만 있다면, 나는 성공하고, 내 브랜드를 만들고, 체인점으로 발전할 것이라고 믿는다.
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