매화는 중화민족의 정신적 상징이다
매화는 우리 중화민족과 중국의 정신적 상징으로 강렬하고 보편적인 호소력과 추진력을 가지고 있다. 매화는 인내, 끈기, 용기, 자기 계발이라는 영적 자질을 상징합니다. 그들의 고상한 품질과 눈 속에서의 확고함, 추위 속에서의 향기, 그들의 철심과 마음은 대대로 중국 사람들이 고난을 견디고 앞으로 나아가도록 격려하여 훌륭한 삶과 문명을 창조했습니다. 어떤 사람들은 메이의 성품과 성실함이 우리 "용의 후예"의 영적 관점을 거의 표현한다고 생각합니다. 부자부터 서민까지 전국 각지의 사람들은 수천년 동안 매화를 사랑해 왔습니다. “문학과 예술의 역사에서 매화의 수는 그 어떤 꽃으로도 다다를 수 없을 만큼 많습니다.” 중국인들은 꽃을 감상할 때 꽃의 모습을 감상할 뿐만 아니라 꽃의 아름다움도 감상합니다. 꽃에 담긴 개인적인 의미와 영적인 힘을 이해해 보세요.
형태적 특징
식물의 높이는 5~10m 정도이고, 줄기는 갈색-자주색이며 세로줄무늬가 많다. 가지는 녹색이다. 잎은 넓은 난형 내지 난형이며, 가장자리에 미세한 톱니가 있다. 꽃은 마디마다 1~2개씩 달리며, 고착되거나 줄기가 짧다. 원래 종은 연한 분홍색 또는 흰색이고, 재배되는 품종은 이른 봄에 잎보다 먼저 꽃이 핀다. 매화는 시리즈, 종류, 종류로 나눌 수 있습니다. 참매실시리즈, 살구매실시리즈, 체리매실시리즈 등 과분류, 매화분류 매화는 작은 낙엽교목으로 줄기는 회갈색이고 가지는 가늘고 녹색이며 털이 없고 잎은 타원형 또는 둥근 난형이며 잎가장자리에 잔털이 있고 그 사이에 꽃봉오리가 자란다. 긴 가지의 잎겨드랑이에 1~2개의 향기로운 꽃이 피는데, 꽃잎은 5개이고 흰색에서 붉은색까지 다양하며 이중 꽃잎도 있습니다. 핵과는 거의 구형이고 봉합되어 있으며 노란색 또는 녹색이며 사춘기 모양이며 맛이 신맛이 나며 과육과 핵이 서로 붙어 있어 분리가 어렵습니다. (사진과 같이)
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매화(Meihua)는 높이가 10m에 달하는 작은 낙엽교목으로 가지에 가시가 있는 경우가 많고 수관은 잎자루 모양이다. 불규칙한 둥근 머리. 가지는 갈색자색이고 세로줄무늬가 많으며 가지는 녹색 또는 바탕색이 녹색이고 털이 없다. 잎은 넓은 난형 내지 난형이며, 가장자리에 미세한 톱니가 있다.
과실
핵과는 거의 구형이고 홈이 있으며 지름이 1~3cm 정도이고 사춘기가 촘촘하고 맛이 신맛이 나며 4~6월에 열매가 익을 때 녹색이 된다. 빨간색과 녹색과 같은 노란색 또는 황록색 품종도 있으며 신맛이 나고 먹을 수 있으며 자두, 매실 잼, 자두, 신 매실 수프, 매실주 등을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 약으로도 사용할 수 있다. 매실주는 일본과 한국에서 인기가 있습니다. 달콤한 맛이 있고 기를 부드럽게 하는 기능이 있어 우수한 과실주로 사용됩니다. 매화는 중국에서 매우 인기 있는 음식이다. 매화는 매실을 설탕, 소금, 감초 등으로 볶아서 햇볕에 말려서 만든다. 매화는 매실사탕이나 기타 음식을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.
꽃
매화의 종류는 300가지가 넘습니다. 감상하기에 적합한 매화의 종류에는 대홍매화, 태거매화, 조수매화, 청꽃받침매화, 용유매화 등이 있습니다. 장식용 매화는 대부분 흰색, 분홍색, 빨간색, 아름답고 연한 녹색입니다. 중국 남서부에서는 12월부터 1월까지, 중국 중부에서는 2월부터 3월까지, 중국 북부에서는 3월부터 4월까지 꽃이 핀다. 첫 개화부터 만개까지는 4~7일, 최종 개화까지는 15~20일이 소요됩니다.
매화는 진매화, 살구매화, 벚꽃매화 등으로 나눌 수 있으며, 한 줄기에 1~2개의 꽃이 달리고, 고착되거나 짧은 줄기가 있고 지름 1~3cm이며, 꽃받침통은 종 모양이고 열편은 타원형이며 원종은 연한 분홍색 또는 흰색이고 재배품종은 자주색, 붉은색, 연한 노란색을 띤다. , 자유롭고 방에 촘촘하게 사춘기가 있습니다. 드물게 2-5개(원심 껍질)가 있거나 없거나 심방의 위쪽에 위치하며 긴 암술대가 있습니다.
매화는 장수꽃이라 집에 화분에 심어도 10년 이상 키울 수 있는 경우가 많다. 호북성 황매현에는 진나라 때 심은 지 1,600년이 넘는 매화가 있는데, 오늘날에도 여전히 향기가 난다.
매화는 토양 요건이 엄격하지 않지만 토양의 질이 느슨하고 비옥하며 배수가 잘됩니다. 묘목은 정원 토양이나 잎 곰팡이에서 재배될 수 있습니다. 매화는 수분을 좋아하지만 물에 젖는 것을 두려워합니다. 화분 흙이 너무 젖어 있으면 오랫동안 잎이 떨어지고 황변될 수 있습니다. 매화는 무거운 비료를 좋아하지 않으며 성장기 동안 소량의 묽은 비료와 물만 있으면 됩니다. 매화는 영하 15도에서도 견딜 수 있습니다. 매화는 주로 접목으로 번식하지만 파종, 겹겹이 쌓기, 꺾꽂이도 가능하다. 대목은 주로 매실 모종이나 살구, 복숭아 등이다. 매화는 일반적으로 질병에 걸리지 않지만, 천공, 탄저병, 흰가루병, 죽은 가지 잇몸병, 건조 썩은 잇몸병 등과 같은 일부 질병도 있습니다.
진딧물은 종종 매화에 해롭습니다. 그러나 곤충을 죽이기 위해 디메토에이트를 사용하지 마십시오. 매화에 식물 독성을 일으키고 낙엽을 유발할 수 있습니다. 그 밖에도 매화분재의 일종인 매화나무가 있습니다.
품종
매화의 품종과 변종은 현재 30개 이상, 하위 품종은 300개 이상으로 나눌 수 있다. 매화에는 직각매화, 조수매화, 용유매 등 꽃 색깔과 꽃 종류에 따라 궁홍매화, 홍매화, 조수매화, 녹꽃자두 등으로 나눌 수 있습니다. , 대홍매화, 옥나비매화, 금매화. 그중 공펀메이(Gongfenmei)가 가장 흔하며 분홍색 꽃잎과 빽빽한 꽃이 있고, 옥나비 매화(Jade Butterfly Plum)는 보라색과 흰색 꽃잎을 가지고 있으며, 녹색 꽃받침 매화(Green Calyx Plum)는 흰색 꽃잎과 강한 향기를 가지고 있으며, 특히 "돈 녹색 꽃받침(Money Green Calyx)"이 있습니다.
기원 분포
매화는 중국 남서부가 원산지입니다. 야생 자두는 처음에 과일 자두 관상용 자두과의 가지로 진화했습니다. 중국의 야생 자두 분포 지역은 쓰촨성 동부와 후베이성 서부의 산간 지역, 후베이성 남동부, 장시성 북동부, 안후이성, 절강성, 광둥성, 광시성, 장시성 남부의 산간 지역입니다. 푸젠성(Fujian)과 타이페이(Taipei)의 산악 지역. 낙엽수입니다. 매화는 따뜻한 기후를 좋아하며, 개화시기는 특히 기후변화에 민감합니다. 매화는 공기 중 습도가 높은 것을 좋아하지만 개화기에는 폭우를 피하십시오. 매화는 연간 강우량이 1000mm 이상인 지역에서 잘 자랄 수 있으며 토양 요구 사항은 엄격하지 않으며 불임에 더 잘 견딥니다. 긍정적인 나무종으로 햇빛이 잘 들고 통풍이 잘 되는 것을 좋아합니다. 수명이 긴 나무종입니다. 장강유역의 개화기는 12월부터 이듬해 3월까지이다. 야생 매화나무는 쓰촨성, 후베이성, 광시성 등 고지대에서 발견됩니다. 재배된 매화는 황허 남쪽의 들판에서 안전하게 겨울을 보낼 수 있습니다. 교배된 매화는 베이징의 들판에서 성공적으로 겨울을 보냈으며, 따뜻하고 약간 습한 기후처럼 약간의 그늘보다 햇빛을 더 좋아합니다. 추위를 두려워하지 않는 토양의 질은 가벼운 토양이며, 부식질이 풍부한 사질 토양이 가장 좋으며, 중식양토 토양에는 가시가 자라기 쉽습니다. 쓰촨 성 청두는 예로부터 매화로 유명했습니다. 송나라 시인 육유는 <매화송>에서 다음과 같은 시를 썼습니다. 매화에 취해 청양궁에서 환화천까지 20리 동안 향기가 계속되었다."
매화는 중국이 원산지이다. 야생 매화는 먼저 과일 매화과의 가지로 진화했다. 중국의 야생 자두 분포 지역은 쓰촨성 동부와 후베이성 서부의 산간 지역, 후베이성 남동부, 장시성 북동부, 안후이성, 절강성, 광둥성, 광시성, 장시성 남부의 산간 지역입니다. 푸젠성(Fujian)과 타이페이(Taipei)의 산악 지역. 낙엽수입니다. 매화는 따뜻한 기후를 좋아하며, 개화시기는 특히 기후변화에 민감합니다. 매화는 공기 중 습도가 높은 것을 좋아하지만 개화기에는 폭우를 피하십시오.
Prunus는 장미과에 속하는 낙엽교목으로 열매(자두)나 꽃(Prunus)을 지칭하기도 합니다. 매화는 중국이 원산지이고, 이후 한국과 일본에 전래되었고, 이후 일본에서 서양 국가로 전파되었습니다. 매화의 학명은 실제로 매화라는 단어의 발음에서 유래했다고 합니다. 중국의 고대 중앙 평야에서.
그리고 매화와 월동은 전혀 연관이 없는 식물입니다. 매화는 장미과(Rosaceae)에 속하고, 윈터스윗(Wintersweet)은 윈터스위트(Wintersweet)과에 속합니다. 윈터스윗의 높이는 3m에 불과하고, 꽃은 대부분 노란색이다. 열매는 가늘고 방추형으로 매화와는 다르다.
우메(ume)는 아시아 매화나무(Prunus속, 장미과)의 일본식 이름입니다. 관상용으로 널리 재배되며 열매는 식용한다. 자두라고 부르지만 실제로는 분류상 살구속에 더 가깝습니다. 스모모(Sumomo)라는 일본 매실도 있습니다.
일본의 매화 개화기는 늦겨울, 즉 1월 하순과 2월로 꽃이 먼저 피고 잎이 늦게 난다. 꽃잎은 5장이고 지름은 1~3cm이다. 꽃은 야생형에서는 흰색이고, 장미빛 붉은색, 진한 붉은색 등 인공 품종도 있다. 꽃이 진 후 곧 잎이 나옵니다. 잎은 타원형이고 끝이 화살표 모양이다. 열매는 일본의 6월인 초여름에 익는다. 과일이 익는 기간이 중국 강남(Jiangnan) 지역의 장마철과 일치하기 때문에 이 기간을 매실 우기라고도 합니다. 열매는 둥글고 줄기부터 끝까지 얕은 홈이 있다. 껍질은 녹색이었다가 따고 나면 점차 노란색으로 변하고, 빨간색으로 보일 수도 있어 과일이 익었음을 나타냅니다. 살은 노란색이다.
일본 : 4세기 중국 문화로 일본에 전래되어 일본에서 널리 재배되고 있다
서부 : 뉴질랜드의 소규모 분포를 제외하고는 거의 재배되지 않는다. 유럽과 미국
대만: 타이난 현 난시 향과 난터우 현 신이 향의 메이링 풍경구가 가장 많습니다.
생육 습관
자두는 연간 강우량이 1000mm 이상인 지역에서 잘 자랄 수 있으며 토양 요건이 엄격하지 않고 불임에 더 잘 견딥니다. 긍정적인 나무종으로 햇빛이 잘 들고 통풍이 잘 되는 것을 좋아합니다. 수명이 긴 나무종입니다. 장강유역의 개화기는 12월부터 이듬해 3월까지이다.
품종 분류
1. 매화는 종류에 따라 진매실, 살구매실, 매실줄 3가지로 구분됩니다. 이하에서는 주로 가지 자세를 기준으로 5가지로 분류한다.
첫 번째 유형은 Zhizhimei입니다. 가지가 곧게 위로 올라가거나 비스듬히 자랍니다. 매실과 중 가장 오랜 역사를 가지고 있으며, 가장 많은 종을 보유하고 있는 품목으로 핀지매실과 궁분말 등 9종으로 나뉜다.
두 번째 카테고리는 수양자두입니다. 가지는 자연적으로 또는 비스듬히 늘어지며 분홍빛 수양가지 등 5종이 있다.
세 번째 카테고리는 용유자두입니다. 가지가 용처럼 자연스럽게 꼬여져 있으며 1종(용유매형)과 1종(옥나비용유형)만 있습니다.
네 번째 카테고리는 살구자두입니다. 매화와 살구(산살구)의 교배종으로, 송나라의 판성달(求成大)이 '매화서'에 처음으로 기록하였다. 매화와 살구 사이에 꽃과 잎, 가지가 위치한다. 향이 없거나 약간 향(매실 향이 아님), 토리가 부어있습니다. 꽃잎이 홑겹 살구매실형과 하단에 포스트스프링형이 있다.
다섯 번째 카테고리인 체리 매화는 자두와 궁분홍 자두를 인공 교배한 것으로, 자색 잎과 붉은 꽃이 있고, 이중 꽃잎과 큰 꽃이 있으며 내한성이 있다.
2. 생육상태에 따라 야생매화나무(야생매화나무)와 국산매화나무로 나눌 수 있다
3. 식용매화나무와 관상매화나무로 나눈다.
4. 가지의 형태적 특성에 따라 직가지매화, 수양매화, 용유매화로 나눈다.
인조매화 재배
번식은 접목이 일반적이며 대목은 자두, 복숭아, 살구, 산살구가 대부분이다. 매화는 햇볕이 잘 드는 또는 반쯤 햇볕이 잘 드는 경사면의 노지에서 식물 사이의 간격을 3~5m로 재배해야 합니다. 비료는 일반적으로 성장기, 즉 가을부터 초겨울까지 3회 적용됩니다. 예를 들어 케이크 비료, 퇴비, 거름 등은 새싹이 성장을 멈춘 후(끝부터) 속효성 비료를 적용합니다. 6월~7월 상순) 물관리를 적절하게 하고 비료를 시비하여 꽃눈의 분화를 촉진시킨다. 매화는 분재 재배에 적합합니다. 땅에서 몇 년 동안 재배한 후 식물을 화분에 심습니다. 화분 흙은 부드럽고 느슨하며 비옥해야 하며, 심기 전후에 모양을 만들고 가지치기를 해야 합니다.
경제적 가치
정원, 녹지, 정원, 경치가 좋은 지역에서는 단독으로 심거나, 무리로 심거나, 집 앞에 심을 수도 있습니다. , 경사면, 바위, 길가에. 상록수나 어두운 색상의 건물을 배경으로 하면 매화, 옥, 얼음의 아름다움이 더욱 부각될 수 있다. 예를 들어 소나무, 대나무, 매화가 함께 어우러져 소나무를 배경으로, 대나무를 게스트 장면으로, 매화를 메인 장면으로 한다. 옛날 사람들은 최고의 감상 효과를 얻기 위해 '집 안을 돌아다니는 매화', '매화를 보기 위해 탑에 오르는 것'을 강조했습니다. 그 밖에도 매화는 매화능선, 매화봉, 매화원, 매화계곡, 매화길, 매화부두 등으로 배열할 수 있다. 매화는 순수하고 우아하며 겨울과 봄에 감상할 수 있는 중요한 꽃입니다. 패치로 심거나 분재 및 절화로 사용하여 안뜰 및 기타 환경을 아름답게 만들 수 있습니다. 생으로 먹으면 자두는 체액을 생성하고 갈증을 해소할 수 있으며 자두, 자두 등 다양한 설탕에 절인 과일은 물론 자두잼, 자두 페이스트 및 기타 제품으로도 만들 수 있습니다. 열매는 약으로 쓰며 해열, 기침해소, 구충제, 이질의 효능이 있고, 꽃과 뿌리는 약효가 있으며 혈액순환을 촉진하고 해독하며 폐에 이로움을 주고 가래를 삭인다. 또한, 열매와 나무껍질은 염료를 만드는데도 쓰이며, 줄기는 재질이 곱고 질감이 곱기 때문에 공예 조각에 중요한 재료이다.
매화는 약재로 쓰인다
<신농의 약초>에서는 매실의 약효를 먼저 지적하면서 “매화는 신맛이 나고 밋밋한 맛이 있다. 기를 치료하고, 열과 고민과 충만을 풀고, 마음을 진정시키고, 사지를 진정시킨다." 통증, 건조함, 죽은 근육, 검은색과 파란색 점 제거, 살의 침식. "다양한 가공 방법으로 인해 완제품은 백자두와 흑자두로 나뉜다. 후위(後魏)의 가육철(蘇六節)이 『제민요서』에 이 가공법을 기록하고 있다. 백자매 만드는 방법 : "매실은 신맛이 나므로 심이 처음 형성될 때 따서 밤에 소금즙에 담갔다가 낮에 놓아두세요. 열밤을 하면 열번 담그고, 10회 노출하면 완성됩니다." 검은 자두를 만드는 방법: "자두도 사용합니다. 처음 형성될 때 심을 골라 새장에 담아 돌출부에 훈제하고 말립니다." 명나라의 유명한 약리학자는 검은 매실이 "폐와 장을 응축시키고 만성 기침, 설사, 메스꺼움, 설사 및 회충을 완화시키는 데 사용할 수 있다"고 믿었습니다. 그리고 어독, 말땀독, 유황독을 해독한다. "백매는 중풍, 간질, 후두폐색, 가래, 경직, 개구증을 치료하는데 사용한다. 매실 과육을 사용하여 잇몸을 문지르면 침이 흘렀을 때 즉시 열린다." 설사, 다음증, 콜레라, 구토, 출혈 등에도 치료한다."
매실의 약용 용도가 광범위하다는 것을 알 수 있다. 현대 의학 연구에 따르면 매실 꽃봉오리는 식욕을 돋우고 우울증을 해소하며 체액을 생성하고 가래를 감소시키며 혈액 순환을 활성화하고 해독 작용을 하며 뿌리를 가루로 만들어 황달을 치료한다고 합니다. 흑매실 고기는 폐를 뗀다, 장을 뗀다, 벌레를 죽이고 체액 생성을 촉진하는 기능이 있으며 대장균, 이질균, 장티푸스, 녹농균, 콜레라 비브리오 등에 대한 명백한 억제 효과가 있습니다.
매화에는 주로 휘발성 오일인 벤즈알데히드, 이소유제놀, 벤조산이 함유되어 있습니다. 흑자두는 숙성되면 주로 구연산, 시토스테롤, 청화수소산을 함유하고 있습니다. 달임은 황색포도상구균, 대장균군, 장티푸스, 파라티푸스, 이질, 결핵 및 기타 간균 및 피부 곰팡이에 대한 억제 효과가 있으며 기니피그의 단백질 아나필락시스 쇼크 사망 발생을 줄일 수 있습니다.
또한 매화는 청나라 조설민의 『약초강서』에 따르면 “해성 사람들은 매실과 장미이슬을 찌는 데 능숙하다. 와인을 만들 때마다 와인 한 병에 작은 이슬이 떨어집니다.” 향. “고대인들은 아로마 오일과 물의 서로 다른 끓는점을 바탕으로 아로마 오일을 추출하고 이를 식품 첨가물로 사용하는 분류 기술을 사용했습니다.