안녕하세요, 이것은 사람에 따라 다릅니다. 개인은 칼국수를 비교적 좋아한다. 사실 각자 특색이 있지만 입맛이 다르기 때문에 서로를 만들었다. 란저우 쇠고기 국수는 맑은 국물, 백무, 삼홍고추, 기름홍고추, 사록향채, 황무황량면 등 다섯 가지 특징을 중시한다. 국수는 넓은 면, 넓은 면, 가는 면, 가는 면, 모세면, 부추 잎, 다리 밀면으로 나눌 수 있다. 란저우 쇠고기 국수의 가장 큰 비결은 수프입니다. 금세기 초 마보자가 첫 쇠고기 국수를 만든 때부터 이런 수프의 레시피는 대대로 전해 내려왔다. 소위 맑은 국물은 소금이 섞인 끓인 물이 아니라 수십 가지의 양념과 육개탕이다. 아마 너는 믿지 않을지도 모르지만, 큰 향은 없다!
칼국수는 각이 뚜렷하고 양쪽이 두껍고 중간이 얇아 씹기에 충분하다. 칼국수를 먹을 때 케첩, 달콤한 고추장, 샐러드소스, 고추장을 선택하실 수 있습니다. 산서칼국수가 빨리 익을 때 적당량의 파화나 고수를 첨가하면 산서칼국수가 더 식욕이 있는 것처럼 보일 수 있습니다. 칼국수는 분식의 특색 중의 하나이다. 중국 칼국수의 고향은 대동에 있다. 칼국수의 주요 특징은 부드럽고 끈적거리지 않고, 가장자리가 얇고, 안쪽이 두껍고, 입구가 매끄럽고, 씹을수록 향이 좋다는 것이다. 또 각종 먹는 법, 건무침, 튀김, 각종 토핑, 삼선육즙, 토마토 소고기 할로겐, 장채육채 할로겐 등이 있습니다.