지도에 따르면 란저우 채식은 간쑤성 란저우시 성관구 동강동로 148 1 호에 위치해 있다.
채식은 승려와 비구니에게 주는 식사로 보통 고기가 없다. 채식의 본의는 깔끔하고 깨끗하며 도교 불교 등 단식식 중의 하나이다.