첫째로, 채소 재배는 도시 주민들에게 자연으로 돌아가는 느낌을 줄 수 있다. 대도시에서는 사람들이 종종 고층 빌딩에 살면서 녹색 공간과 자연의 기운이 부족하다. 채소를 심으면 사람들이 땅, 식물, 햇빛 등의 원소를 다시 접할 수 있어 자연의 아름다움을 느낄 수 있고, 사람을 더욱 편안하고 즐겁게 한다.
둘째, 채소를 재배하면 도시 주민들에게 건강과 유기농 식품 공급원을 제공할 수 있다. 도시화 과정이 가속화됨에 따라 도시 환경오염이 날로 심각해지고 있으며, 일부 농산물도 화학비료와 농약을 장기간 시용하여 안전의 위험이 있다. 스스로 채소를 재배함으로써 우리는 이러한 문제들을 피할 수 있을 뿐만 아니라, 사람들이 자신의 식품 안전을 더 잘 통제할 수 있게 하여 건강을 확보하는 데 도움이 된다.
셋째, 채소를 심으면 생활 공간의 가치를 높일 수 있다. 일부 도시에서는 집값이 상대적으로 비싸서 많은 주민들이 비교적 작은 아파트를 임대할 수밖에 없다. 채소를 심으면 방을 활기차게 할 뿐만 아니라 생활 공간의 사용 가치와 재미를 높일 수 있다.
물론 채소 재배에도 한계가 있다. 첫째, 재배 면적은 생존 공간과 햇빛 조건에 의해 제한되며, 재배되는 품종과 수량도 제한된다. 둘째, 시간과 정력도 채소 재배에 필요한 투입이며, 어느 정도의 정력과 시간이 필요하다.
일반적으로 임대 주택에서 채소를 재배하는 데는 어느 정도의 정력과 시간이 필요하지만, 더 나은 삶의 즐거움을 가져다주고, 생활 공간의 가치를 높이고, 도시 주민들에게 더 안전하고, 건강하고, 친환경적이고, 지속 가능한 식량 공급원을 제공할 수 있다.