소음이란 물속에서 거품이 터지는 소리와 거품이 수면을 진동하는 소리에서 나온다. 물이 끓지 않을 때 주전자 바닥 온도가 100 에 도달하면 바닥 근처의 물이 증기가 되어 거품이 점차 상승한다. 그러나 이때 상층의 물이 아직 100 도에 이르지 않았기 때문에 기포가 상부에 닿으면 수축하거나 터지거나 물의 진동을 일으켜 소리를 낸다.
그러나 물을 끓이면 주전자 안의 온도가 100 도에 이르고 거품이 무압적으로 상승한다. 그것이 수면에서 튀어나올 때, 물의 큰 진동을 일으키지 않기 때문에 소음이 거의 없기 때문에, 끓인 물도 울리지 않는다.