버스 신촌 쌀가루점 (서원로점) 주소: 천심구 서원 남로 167 호
버스 신촌면관은 1990 에 창립되어 지금까지 30 년이 되었다. 가게의 간판인 겨자씨소고기는 신선한 쇠고기로 썰어 계피, 고추 등의 양념과 함께 압력솥에 몇 분 동안 넣고 약한 불로 천천히 끓여 쇠고기가 익지 않고 썩지 않을 때까지 맛있게 먹는다. 또 지금 볶은 특제 겨자씨는 겨자씨 2 야드 쇠고기로 변해 맛이 더욱 독특하다. 식객들에게도 인기 있는 것은 패티, 찐 계란, 삼선야드입니다. 일반 국수관의 코드와는 달리 가게는 신선한 고기 조각, 표고버섯, 돼지배 외에도 오징어를 넣어 산센의 코드를 신선한 향과 식감보다 한 수 앞섰다! 담백한 음식을 좋아하는 친구에게는 확실히 좋은 선택이다. 국수가 맛있고 계층이 풍부하기 때문에 버스 신촌면관도' 사충가루' 를 끌어들여 맛을 보았다.
4 가 위원밀가루관 주소: 천심구 파자거리 성월빌딩 132 호
사걸위원의 총 영업면적이100m2 를 초과합니다. 2005 년에 이 가게는 4 명의 실직 여공이 개업하여 어려서부터 지금까지 발전했다. 주영 쌀가루는 장사의 정통 맛을 충분히 계승하여 매일 관골선탕으로 첨가할 것이 없다. 그리고 가격은 일반 소비집단에 가깝고, 매일 세계 각지의 식객들을 끌어들이며 많은 사랑을 받고 있다.
주길분점 (현정거리점) 주소: 천심구 현정거리 16 호
1938 에 설립되어 반가운 해를 들었다. 생계를 위해 창업자 주풍명 일가가 담현 이속강에서 현정가로 이사해 쌀국수 장사를 시작했다. 그것은 이미 80 여 년의 역사를 가지고 있다. 쌀국수의 크기는 두세 개에서 돼지 고기, 우엉, 패티 계란, 잡장, 백김치 등 10 가지 품종으로 발전했다. 그중에서 가장 인기 있는 맛은 우엉, 패티, 계란, 고기입니다.
금릉 팬숍 주소: 천심구 남문
창사 최초의 볶음 파우더를 만든 오래된 가게로 전국에 붉게 물들었다고 합니다. 그 전까지만 해도 많은 외국인 친구들이 장사에 와서 그것에 대해 이야기하는 일상적인 프로그램도 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언) 무게가 너무 커서 붉은 기름 한 그릇이 식욕을 돋우고 즐거워 보인다! 중맛 국물에 중맛 크기를 더하면, 누가 감히 맵지 않다고 말할 수 있습니까?
항목준로와 기분점 주소: 천심구 백사로 30 1 호 근처
"나는 북문에서 가루를 잡았고 남문에서 만두를 잃어버렸다." 지난 세기 초부터 지금까지 창사의 비속어는 창사 전통 음식 쌀가루의 특색을 구현했다. 청말민초에 번화한 장사, 옛 호남브랜드' 화기분' 은' 북문가루' 의 비속어이다. 화기 황포는 1906 에 설립되었다. 이씨 과부 오유진은 창사 북문 밖의 현수교 (외향춘가) 에 쌀노점을 놓았다. 탕가루는 진짜이고 장사가 번창하여 조화를 위해 돈을 벌기 때문에' 화기' 라는 이름을 지어 호남인이 가장 좋아하는 사람이 되었다. 이 조화로 운 번영의 시대에, 그리고 기록은 역사적 사명을 shouldering, 전통을 준수, 혁신을 위해 노력 하 고, "장인" 정신을 수행, 양심 식품 개발을 목표로, 동기 부여로, 체인 산업화에 가입을 목표로, 회사와 가맹점의 개발 플랫폼을 구축 합니다. 화기가루집은 백년 노점, 호남 노점.
양유흥 (왕삼거리점) 주소: 천심구 왕삼가 왕삼리도빌딩 1 층.
양유흥면관, 백년 노점, 청광서 20 년 (양신전 1893) 노장장 양신전 창립은 지금까지 127 년의 역사를 가지고 있다. 해방서로 옆에 있는 삼성거리 점포에서 쌀실을 운영하기 시작했고, 도시를 번영시키기 위해 노양은' 번화' 라는 뜻을 취하여' 양유흥' 이라는 이름을 지었다. 양유흥은 줄곧' 너의 위를 사랑하고 아침부터' 라는 이념을 고수해 왔다. 소재 선정이 합리적이고, 섬세하고, 조미가 정교하다는 것이 특징이다. 예를 들어 국수는 신선함을 중시하는데, 모두 손으로 말아놓은 것이다. 국수의 품질은 매우 좋고, 가늘고 균일하며, 솥에 끈적거리지 않고, 먹으면 매우 질기다. 국수를 삶는 물은 넓고, 깨끗해야 하며, 열어야 한다. 탕면은 _ 옥 _ 100 년 묵은 가게의 레시피를 채택하여 맛이 신선하고 여운이 길다. 빵 사이즈는 끓는 사이즈와 튀긴 사이즈를 중시한다. 육사, 잡장, 삼선, 쇠고기, 처트니는 가장 흔하고 가장 인기 있는 5 가지 오일 코드입니다. 볶음 코드 선정재는 정미하고, 기성품, 향긋한 맛, 웰메이드, 색향이 모두 갖추어져 있으며, 각종 색상과 품종마다 특색이 있다. 고객은 자신의 취향과 취향에 따라 선택할 수 있어 인기가 많다.
민간 모래수면관 (백사로점) 주소: 천심구 백사로 17 1 호
백사고정 근처에서 흡정으로 면을 끓이면 민간사면관이 붙여진 이름이다. 동시에' 호남의 10 대 특색 요리' 상을 수상했으며, 유일하게 면관류 상을 받은 기업이다. 가게로 들어가 장식풍격이 고풍스럽고, 벽에는 창사 고성의 옛 모습이 걸려 있고, 땅도 창사의 마사로이다. 간판 소갈비가루 한 그릇을 시켰는데, 가루가 섬세하고 부드럽고 탄력이 있고 식감 계층이 풍부해서' 걱정가루' 를 찾아온 식객들이 감탄을 금치 못했다. 매력! " 민간 모래 수면관은 백사 우물물로 국물을 만든 지 10 년이 지났는데, 잊을 수 없다!
이우하 (축당서로점) 주소: 천심구 축당서로 다홍동네 12 동 1 층
20 12 에서 쉽게 만들어졌으며,' 부귀조화' 를 의미하며, 주인 이군의 성은 오늘의 등록상표번호' 쉽게' 를 이루었다. 축당서로 가게는 플래그십 매장으로 면적 1.500 평방미터입니다. 이 가게는 양질의 제품, 풍부한 품종, 편안한 환경, 친절한 서비스, 친민의 가격으로 성성에서 빠르게 인기를 끌고 있다. 특히 전염병 기간 동안 이우하가 엄청난 압력을 받고 창사 최초의 승인받은 복산기업에 적극적으로 참여해 방역 업무를 엄격히 수행하면서 많은 시민들에게 맛있는 창사쌀가루를 보냈다. 쉬운 취지는 대중에게 봉사하고 업계 최고 기준에 따라 운영하고, 오래된 영혼으로 건강하고 맛있는 지방특색 있는 음식을 만들어 적정한 가격으로 사회 각계의 호평과 긍정을 얻어 장사인의 양심면관이 되는 것이다.
어리석은 쌀양고기 국수 가게 주소: 천심구 신죽로 흑석포 신가백화점 옆
가게는' 어리석은 쌀' 으로 선정되었고, 그 해석과 경영 이념은 사람됨이 정직하고, 성실하며, 성실하고, 신용을 지키는 것이다. 오래된 장인의 태도, 표준 및 요구 사항으로 일하십시오. 사람 중심적이고 주인의 성 "쌀" 을 덧붙여 그 뜻을 취하다. 본 가게는 구릉 지역의 양고기를 원료로 16 종의 한약을 곁들여 조상의 탕솥 제작 방법을 채택하여 요리, 온도, 요리의 통제를 통해 그 냄새를 없애고 자신의 양고기의 본질적인 맛을 정제하며 영양가를 높여' 노탕' 이라고 합니다. 양뼈로 약 8 시간 동안 끓인 원탕과 노모닭, 돼지뼈를 주재료로 끓인 보탕에서 세 가지 국을 일정한 비율로 조합해 밀가루 한 그릇당 국수 국물로 삼았다. 정말 진하고 느끼하지 않고, 향기롭고, 오리지널 맛을 내고, 어떤 양념도 넣지 않고 맛을 내지 않는 정확한 식감을 만들어요.
라마단 면관 주소: 천심구 적령로 거리 신개관위원회 원숭이 석로 37 번지
창업자 판수헌과 남편 주천화는 모두 외식가 출신으로 호남 지역 음식문화와 제작공예를 충분히 물려받았다. 1960 년대 말, 그들은 창사철도학원 간식거리에서 손님을 대접하고, 샹맛과 절맛을 결합해 독특한 제작공예를 형성하여 창사 현지인의 입맛에 맞게 전통 저장 맛의 정수를 보존했다. 식객들의 사랑과 추앙에 힘입어 장사도 점차 번창하고 있다. 1992 년 부부가 조상경영의 수심재를 절강닝보에서 장사로 옮겼다. 그래서 장사의 멋대로 재빠르게 생겨났다. 오늘날, 멋대로 단식하는 것은 시종' 공심정신, 외식' 이라는 이념을 고수하고, 전통 노공예를 고수하고, 시대와 함께 전진하면서 끊임없이 혁신을 돌파하고 있다. 20 여 년의 견지는 많은 식객들에게 가장 간단한 맛만 제공한다. 멋대로 재식한 간판 품종, 참기름 자장, 매운 닭고기사, 원탕사오러우 등 많은 고객들의 사랑을 받고 있습니다.
분말 다 돌 밀 수동 분말 (Nanhu 가게) 주소: Tianxin 지구 Nanhu 도로 25 일
14 세부터 분다 창업자는 수공 쌀국수 기술을 배우기 시작했고 조상과 함께 국물과 요리법을 전승했다. 20 여 년의 근면한 연구 끝에 그는 마침내 조사신의 기초 위에서 모든 기예를 새로운 고도로 끌어올렸다. 20 여 년 동안 밀가루는 맷돌로 밀가루를 만들고, 지금 골탕을 끓이고, 지금 뚜껑을 볶아 절대 첨가하지 않는다. 그것은 음식과 조상의 기예로 존경을 받았다. 수공밀가루는 호남의 양질의 올벼를 주재료로 정선하고, 중벼를 보조하며, 구세대의 공예를 충분히 복원하여 쌀 점도, 전분 함량 등의 매개 변수를 최적화한다. 한편, 밥은 농부산천을 끓여 끓이고, 대경 맷돌을 연마하고, 수공으로 쪄서, 현장의 10 여도 공정을 만들어 냈다. 정선 식재료, 뼈탕을 끓이고, 야드를 볶고, 유전자 조작이 아닌 채소씨유를 사용하여 만든 풍부한 식감은 많은 식객들의 사랑을 받았다.
한 모금이면 면관의 주소를 알 수 있다: 천심구 모운가 고운 안치구 서사구 8 동 804 동.
전문점' 한 모금 마시면 얼굴을 안다' 는 개업 이후 줄곧 동네 주민들의 사랑을 받고 있다. 좋은 쌀국수 한 그릇은 밀가루, 국물, 크기, 조미료의 네 가지 주요 요소와 불가분의 관계에 있다. 그들은 무작위 집단에서 온 것처럼 보이지만, 섬세한 주의력과 소박한 지혜를 가지고 있다. 가게 주인은 자기가 국수를 만들고, 스스로 돼지기름을 끓이고, 스스로 고추를 다졌다. 직접 만든 수제면은 압력기를 거쳐 반복적으로 접어서 눌려 만든 국수는 신선하고 건강하고 맛이 진하다. 창사 사람들은 숨을 쉴 수 없다고 말하지만, 가루에 대해 이야기하면 의외로' 지루함' 이라고 한다. 간단한 식사 환경은 주민들의 발걸음을 막을 수 없다. 따끈따끈한 밀가루 한 그릇을 맛보면 하루의 피로를 풀 수 있을 것 같다. "파우더에 대해 말하자면, 내가 처음 생각한 것은' 한눈에 얼굴을 안다' 였다." "찹쌀가루를 먹을 수 있는 가장 좋은 곳을 추천합니다!" "이 곳은 내 입맛에 가장 잘 맞고 집 냄새가 난다." 가게 주인은 식객들의 호평은 그가 파우더를 잘 만드는 동력이라고 말했다.
향 7 쌀가루점 (남호 폴리점) 주소: 천심구 서원로 86 번지
7 미터 실점은 정통 장사쌀실점으로, 굵은 돼지기름을 씹는 밀가루와 섞는다. 국수 한 그릇의 넓은 면이 올라와서 돼지기름 튀김, 후추, 파꽃 향이 코를 찌르며 직접 만든 할로겐 알도 함께 섞었다. 출근하거나 학교에 가기 전에 표준 아침 식사입니다. 가게의 간판으로서 잡장건비빔면은 엄선된 삼겹살을 골라 반죽으로 잘게 썰어 비제 양념 작은 불로 담가 야드를 만든다. 손으로 만든 계란 국수, 삶은 후 그릇에 넣는다. 뚜껑을 열고 뜨거울 때 잘 섞는다. 국수마다 수즙을 바르고 잘게 썬 사오러우를 뿌린다. 한 입에 내려가면 향기롭고 뒷맛이 무궁하다.
백가미쌀가루점 주소: 천심구 우의동네 B2 구 12 호루
백가미선의 손바닥쇠고기 쌀실, 국물기름은 느끼하지 않고, 쇠고기는 질기고, 맛은 진하고, 맛은 진하며, 오리지널, 향기는 코를 찌른다. 중소고기는 상등소근육을 골라 초과, 흰 단추, 시나몬 등 여러 가지 한약을 곁들인다. , 설탕과 간장과 함께 끓여 보존된 쇠고기 원탕과 함께 1 시간을 끓인다. 국수에 이런 소고기를 넣으면 맛있는 쇠고기면이 더욱 군침이 돌게 된다.
집에는 당신현 주소가 있습니다: 천심구 남호로 2 호 삼우집 5 호루 109
탕신선은 10 년 이상 개업한 오래된 가게입니다. 양고기가루만 생산 판매하여 주변에서 인지도가 높다. 식객들은 종종 가족을 데리고 친구에게 전화를 걸어 이야기를 나눈다. 막 상에 오른 양육가루는 김이 모락모락 나고 향기가 넘친다. 동그란 쌀국수는 매끄럽고 튼튼하며, 자신이 도살한 양고기 조각은 매미 날개처럼 얇고, 부드럽고 적당하며, 약한 불로 끓인 신선한 양골탕은 탁하지 않고 신선하고 비린내를 내지 않고 노소를 막론하고 모두 적합하다. 직접 만든 양육가루와 기름고추를 더하면 더욱 기이한 향이다. 입가득한 고기와 밀가루는 고기부터 밀가루까지 맛있다. 국 한 모금을 마셨더니 온몸이 투명하고 편했다. 특히 추운 겨울에는 끓는 양육가루 한 그릇이 정말 묘한 경험이었다.
그리고 정원 조식 주소: 천심구 선봉거리 전옥아와 원동네 1 호 2 호 건물 1 단위, 102
하원은 일찍 두 절친이 공동으로 개업한 국수관으로 신선하고 맛있다. 강원 조식의 고추볶음 가루가 큰 특징이다. 맵고 식욕을 돋우고, 끈기가 넘치고, 향기롭고 건조하지 않아 군침이 도네요. 국수에 삶은 육수를 더하면 맛있다. 게다가 마누라가 만든 황금색 데친 계란 한 개와 다진 고추 한 숟가락, 아름다운 하루는 따끈따끈한 쌀국수 한 그릇부터 시작한다.
주소: Tianxin 지구 tangbao 도로 Jingui 지구 b 지구 20 층
소 귀먹은 쌀국수점은 장인의 정신으로 정성껏 준비하여 쌀국수 한 그릇으로 유명하다. 그것은 여러 해 동안의' 비밀' 요리 금지령을 계승할 뿐만 아니라 조상이 물려준 전통 공예를 엄격히 따랐다. 하얗고 동그란 가루에 쇠고기 스튜 원국을 부어 쇠고기 네모난 위에 덮었다. 입구는 맛이 진하고 에너지가 가득하다. 아침에 가루 한 그릇부터 가루가 나왔는데, 바로 정통 향미였다.