중국의 오래된 방법으로 중국 음식을 만들고 싶다면 가스 탱크와 난로를 사용하는 것이 필요하고 편리하다. 가스레인지가 있어야 뚝배기, 도자기 냄비 등 비금속제 냄비를 사용할 수 있기 때문이다.
사용하시려면 정규회사를 찾아 계좌를 개설하시고, 공기를 보내 주시고, 잘 설치해 주시고, 검사품은 문제없습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 검사명언) 쓰고 나서 전화로 문을 열고 공기를 보내다. 꼭 정부관리부에서 인정한 정규회사를 찾아 증거해야 한다는 것을 명심하세요! 그래야 안전을 보장할 수 있다!