20 14 전에 Xi' an 으로 여행한 친구에게 Xi' an 음식을 드세요. 어느 맛집에 가야 하나요? 나는 99% 이상의 사람들이 주는 답이 모두' 귀민가' 라고 믿는다! 사실, 이 대답은 기본적으로 놀라운 일이 아닙니다. 20 14 이전에 귀민가는 맛집이었기 때문에 Xi 로 여행하는 모든 관광객들은 이곳에서 표를 검표해야 현지의 특색 있는 음식을 찾을 수 있기 때문입니다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
그러나이 "습관" 은 20 14 에서 변화하기 시작했습니다. Xi 에서 가장 유명한 맛집이자 역사가 오래된 맛집이지만, 지금은 더 이상 독점적인 맛거리가 아니다. 새로운 맛거리가 갑자기 Xi 안에 나타나 곧 Xi 앤의 새로운' 인터넷 유명인' 맛집 블록인 영흥방이 되어 혜민가의 유력한 경쟁자가 되었다. 입소문의 상승과 음식의 증가로 영흥방의 인지도가 계속 폭등하고 있다!
Xi' an Huimin street, Fang hui street 이라고도 하는 Xi 는 Xi 의 유명한 미식 문화 거리이자 Xi' an 스타일 대표 중 하나입니다. 귀민가는 90 년대 말이다. 일부 회족 사람들은 이 거리에서 집을 빌려 외식업을 시작했다. 지리가 Xi 안의 유명한 관광지 북루에 가깝고 지하철 입구에서는 교통이 편리하고 낮지 않기 때문이다. 또한, xian, 심지어 산시 성에 서 가장 특별 한 음식은 여기에 모여 있으며, 거리는 가장 독특한 지역 음식을 맛볼 수 있습니다. Xian 현지인들이 이곳에서 맛있는 음식을 먹을 뿐만 아니라 관광객들도 끊이지 않기 때문에 회민가는 줄곧 xian 의 우세한 맛집 관광지로 xian 에서 가장 유명한 맛집 문화 거리가되었습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
영흥방, Xi 안 성벽 중산문 북측 순성골목, 회민가에 비해 아주 젊은 맛집이에요. 20 14 개업한 지 6 년밖에 되지 않았습니다. 영흥방은 비록' 젊음' 이지만, 가장 짧은 시간 내에 Xi 앤의 새로운' 인터넷 유명인' 맛거리가 되었다. 영흥방은 당대 위징부의 옛터에서 재건된 맛집 블록으로 동서길이130m, 남북폭 88m 입니다. 회민가의 여행 IP 로서 드럼 타워 근처의 운은 없지만 사교 플랫폼에서는 그렇지 않다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 여행명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 여행명언) 모두들 작은 동영상을 닦을 때' 술 한 그릇 떨어뜨림' 내용을 다 칠했을 것이라고 믿는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 맞아, 그해 전망을 풍미했던' 술 한 사발' 이 영흥방에 있었다.
귀민가는 이름에서 알 수 있듯이 할랄 특색으로 할랄 간식을 위주로 하고 소와 양고기를 위주로 한다. 여기에는 우리가 가장 잘 아는 정통' 올드 xian 맛' 뿐만 아니라 전국 각지의' 인터넷 유명인 음식' 도 있는데, 그중에서 가장 유명한 것은 양고기 거품과 오래된 가게들이다. 하지만 전국 각지의' 인터넷 유명인 음식' 의 침식으로 귀민가의 명성은 최근 몇 년 동안 많이 떨어지고, 본래의 정통 풍미를 많이 잃었고, 심지어 많은 짝퉁 가게들이 관광객들을 얼떨하게 만들었다.
영흥방은 전국 최초의 비유식을 주제로 산시 1 1 개 시, 107 개 구현의 비유식과 100 여종의 특산물을 모아 위징가연, 산시 비유연, 우리는 산시 () 의 다른 곳에 가서 그 음식을 먹고, 함양 () 에 가서 비앙 비앙 () 면을 먹지 않고, 노관 () 에 가서 고기 집게를 먹으러 갔다. 청성양고기 만두, 기산수밀면, 기산고기 끝면, 진진진미피 등이 모두 있어 산시의 지방 특색 있는 음식을 원스톱 즐길 수 있다고 할 수 있다.
30 여 년의 발전 속에서 귀민가는 크게 변하지 않는 것 같다. 그것은 줄곧 전통 미식가의 스타일을 고수해 왔다. 가장 큰 변화는 거리의 점포 경영자들이 끊임없이 변화하고 있다는 것이다. 전통적인 오래된 가게를 제외한 다른 상점들은 계속 바뀌고 있다. 중국의 어느 음식이 불에 탔는지 곧 여기에 가게를 열 것이다. 영흥방이라는 젊은 맛거리에 비해 이곳은 수백 가지의 섬남, 산시 (), 관중 () 의 전통 간식 () 과 비유식 () 뿐만 아니라 각종 수공 민간 예술 공연 (예: 중국 가장 오래된 한족 예술 화음 (), 화현 () 그림자극 () 을 모아 음식을 맛볼 수 있을 뿐만 아니라 산시 () 성의 비유문화를 느낄 수 있다.
회민가와 영흥방은 모두 Xi 안의 트레이드마크인 맛집 동네입니다. 회민가는 90 년대 말부터 줄곧 전통적인 미식가 노선을 고수해 왔다. 영흥방은 겨우 6 년 된' 젊은' 미식가 거리이기 때문에 새로운 것을 선보이고 젊은 관광객의 마음을 사로잡을 것이다. 그럼 Xi' an 두 맛집 거리의 인기 PK 에 대해 오랜 역사를 가진 귀민가에 투표할 건가요? 아니면 영흥방이라는 새로운' 인터넷 유명인' 을 고르시겠습니까?