소라가루
소라가루는 소라탕탕과 쌀가루를 주원료로 유주 특유의 산순과 썩은 대나무를 곁들인 국물가루로 붉은 고추, 상큼한 상큼함, 새콤달콤한 맛, 매콤한 향을 첨가했다.
추천 상점
애민 루핀가루 유신결점
1 인당 8 원
주소: 도심구 유신가 66 번지 블루하버 1 건물 (청운 맛집 근처)
서환 뚱뚱한 애버딘 루핀가루.
주소: 평화로아산로
왕근라핀가루
이 소라가루는 원래 노류고 옆에 있었는데, 류고 학생들이 가장 좋아하는 소라가루 중 하나였다. 나중에 철거로 유주일보로 이사했습니다. 맛이 아주 좋고, 시큼하고, 시원하고, 맵고, 맛있어요. 특히 추운 겨울에는 김이 모락모락 나는 달팽이가루 한 그릇을 먹으면 정말 시원하다! 이 집의 소라가루 고추는 충분히 맵고, 가루가 질기고, 수프도 맛있다. 달팽이탕에 담근 두부만두는 국물의 맛을 충분히 흡수하여 아주 맛있다.
주소: 중산서로 89 번 문 1 층 2-3 층
미끄러운 창자 가루
매끈매끈한 창펀, 또 돼지 창펀이라고도 하는데, 돼지 창자처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름이다. 만드는 방법은 미끄러운 고기를 롤 가루로 말아 스트립으로 돌돌 말아 8cm 정도 작은 조각으로 썰어 찜통에 넣고 쪄서 생유, 숙유, 고추장, 해물소스 등을 붓는 것이다.
달팽이 튀김
우렁이는 석소라와는 달리 껍데기가 얇은 고기가 두꺼운 것이 특징이다. 들깨라는 방향초 냄비로 맵고 달콤한 이상한 냄새가 난다. 이런 냄새는 남방인뿐만 아니라 북방인, 홍콩, 마카오 동포, 외국인 친구들도 좋아한다. 그들은 종종 작은 나무 식탁을 둘러싸고 길거리 스낵바 (또는 고급 호텔과 식당) 에서 들깨볶음 달팽이를 즐긴다. 볶을 때 고추, 파, 마늘, 콩, 소금 등의 양념도 넣어주면 맛이 더 좋습니다.
소요정
황소요정은 유주풍 간식 중 역사가 가장 오래된 할랄 간식이다. 건국 전 사거리 (현재 류강로) 의 마마 할리당이 운영하거나 거리를 따라 팔다. 정교하고, 층층이 분명하고, 바삭하고 매끄럽고, 기름지고 느끼하지 않다.
말단
이런 재미있고 특이한 간식은 융안인이 발명한 것으로 알려졌으며, 나중에는 유주의 국영분식점에도 등장했다. 이 품종은 찹쌀가루, 콩가루, 참깨, 황당가루로 만들어져 탕원처럼 보입니다. 먹을 때 콩가루에서 몇 번 뒹굴면 덥고 연하고 맛있다.
류저우 개고기
유주의 류티. 중산로에는 개 샤브샤브 거리 한 마리가 있는데, 길이는 1 킬로미터이다. 특히 여름에는 류지류강에 물개 거리의 장관을 이루었다. 유주에서 가장 인기 있는 개밥노점은 왕집샤브타운으로 800 여 명을 수용할 수 있다. 유주 개고기 풍미는 육질이 부드럽고 맛이 신선하다. 개고기는 특별히 샤브샤브를 만드는 데 쓰이는 가견이다. 샤브샤브를 먹을 때 임시로 도살한다. 어떻게 신선할 수 있어요? 물론, 어떤 것은 미리 소금으로 준비하고, 특별한 향신료를 바르고, 맛있기도 합니다. 개고기가 맛있다는 것은 잘 알려져 있다. 광서내, 팔각, 표고버섯 등 다양한 천연 향료와 향정으로 제작되었습니다. 유주 개가죽은 언급할 만하다.
기름차
동백은 동족에서 기원했다. 유주의 동, 요족, 묘족, 토족, 일부 장족, 물람족은 모두 유차가 손님을 대접하는 습관을 가지고 있다. 동백은 유주 소수민족의 전통 풍미식품이다. 동백은 주로 차, 찹쌀, 땅콩, 소금, 생강, 파 등으로 만든다. , 또는 튀김 또는 튀김 또는 삶은 다음 함께 담그십시오. "동백 나무" 를 입력하는 것은 만들거나 먹는 것을 의미합니다. 기름차는 기름지고 느끼하지 않고 향기가 좋은 특징을 가지고 있으며, 건위, 따뜻한 몸, 습기 제거, 이질 면제의 효능이 있다. 유주에 놀러 가서 동백 한 그릇을 마시는 것을 잊지 마세요.
도락팔보밥
그것은 양질의 찹쌀, 돼지기름, 설탕, 팥사, 연밥, 과일포, 건포도, 귤, 대추 등의 원료를 물에 담가 말리고, 건조하고, 증기로 만든 것이다. 향기롭고 부드럽고 맛있다.
굴소스차사오바오
굴소스차사오바오는 유주 중대형 찻집 사계절에 꼭 필요한 품종이자 다과의 명점이기도 하다. 그것은 전통적인 발효 방법과 전통적인 수제로 만들어졌으며,' 새장' 처럼 생겼으며 포피가 하얗고 속이 매끄럽고 즙이 많이 있어야 한다.
쇠고기 사오마이
유주 찻집의' 진선보' 입니다. 찻집 다과가 정밀한지 시험해 보면 업계 인사들은 쇠고기 바비큐 재료가 고심하고 전문적으로 제작을 담당하고 있다는 것을 알게 될 것이다. 이 점은 부드럽고 즙이 많고, 외관이 윤기가 나고, 조미료가 정확하고 적당하다.
청운로 미식가 거리
청운로 간식거리는 유주 간식의 주요 집결지로 수백 년의 역사를 가지고 있다. 안에는 각종 간식의 요약이 있습니다.