신장 위구르 자치구는 중국 북서부에 위치해 있으며 다민족 거주지이자 중국 최대 성 중 하나이다. 이 광활한 토지의 지형은 복잡하고 다양하여 해발이 수백 미터에서 5000 여 미터까지 다양하다.
신강의 지형 특징은 다양하며 사막, 산지, 분지, 구릉 등의 지형이 있다. 가장 두드러진 지형 특징 중 하나는 천산이다. 중국 북방에서 가장 높은 산맥으로 고도가 높은 산봉우리가 많다. 신강의 최고점은 조고리 봉우리로 카슈미르 국경에 위치하며 해발 86 1 1 미터입니다. 신강의 최저점은 트루반의 정일호, 고도 155 미터로 중국 육지의 최저점이다.
신강 음식 추천:
1. 양꼬치: 양고기는 신강의 주요 재료이고 양꼬치는 현지에서 가장 인기 있는 음식 중 하나입니다. 그것은 보통 양고기를 작은 조각으로 썰어 대나무 꼬치에 꿰어 황금색으로 굽고 향신료와 조미료를 넣어 맛이 신선하다.
2. 손으로 밥을 잡다: 손으로 밥을 잡는 것은 신강의 전통 특산품으로 주로 쌀, 양고기, 당근, 양파 등의 재료로 만들어졌다. 먹을 때 밥과 식재를 손바닥에 넣고 손으로 잡고 먹으면' 손가락밥' 이라고 불린다. 맛이 진하고 향기가 코를 찌르는 것은 신장 국민의 일상 음식의 중요한 부분이다.
3. 라면: 신강의 라면은 독특한 제작공예와 맛으로 유명합니다. 국수를 만들 때 스승은 반죽을 가늘고 긴 국수로 잡아당겨 쇠고기, 양고기, 당근, 감자 등 각종 국물과 양념을 곁들인다. 맛있기도 하고 영양도 있어요.
4. 큰 접시 닭: 큰 접시닭은 신장 전통 명물 중 하나로 그 맛이 짙어서 사랑받고 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 닭고기, 감자, 고추 등의 재료로 끓여 만든 매운 맛으로 매운 맛을 좋아하는 사람에게 적합하다.
5. 양고기 만두: 양고기 거품은 신강의 특색 있는 분식이며 양고기, 국수, 수프로 구성되어 있습니다. 국수가 익으면 그릇에 넣고 양고기찜과 국을 넣어 골고루 섞으면 먹을 수 있다. 맛이 진하고 국물이 풍부해서 신강 사람들이 좋아하는 전통 음식 중의 하나이다.
위의 내용 참조: Baidu 백과 사전-신강 위구르 자치구