십자화과 식물, 성평, 맛감, 비타민 B, 비타민 C, 카로틴, 니아신, 무기염을 함유하고 있습니다. 동물 실험에 따르면 냉이는 응혈 시간을 단축하고 지혈작용을 하는 것으로 나타났다.
양배추
배추, 배추, 성평미감, 비타민 C, 비타민 B 1, 비타민 B2 가 풍부하고 카로틴과 비타민 E 가 함유되어 있어 날것으로 먹으면 위통에 효과적이다.
부추
한약은 봄에 부추를 먹으면 음산한 작용을 할 수 있어 양호간 자체에 큰 도움이 될 것이라고 생각한다. 부추 자체는 양을 돕는 효능이 있는데, 한약은 가을의 부추에 단백질이 많이 함유되어 있다고 생각한다. 동시에 부추는 한약과 반응하므로 약을 먹으면 약효와 반응할 수 있는지 문의하는 것이 좋다.
배추
배추를 적절히 먹으면 간을 키우고 해독할 수 있고 불을 맑게 할 수 있다. 배추의 비타민, 미네랄, 식이섬유는 모두 괜찮다. 배추는 섬유질이 다량 함유되어 있어 인체와 지방이 결합된 후 혈장 콜레스테롤의 형성을 막고 콜레스테롤 대사물인 콜산의 배설을 촉진한다. 배추는 배추처럼 날것으로 먹을 수 없다는 점을 지적해야 한다. 배추로 채소를 볶을 때, 영양 유출을 피하기 위해 볶고 끓이는 시간이 너무 길어서는 안 된다. 비장과 위가 허한하고 대변이 희박한 사람은 배추를 많이 먹어서는 안 된다.
녹두
기름기, 튀김, 따뜻한 음식을 먹으면 가려운 피부, 여드름, 땀띠가 나기 쉽다. 녹두는 강력한 해독 작용을 하여 각종 독소를 제거하고 콜레스테롤을 낮추고 간을 보호하며 알레르기를 예방한다. 녹두를 물에 넣고 끓이고, 물이 끓으면 7-8 분 정도 끓인 다음 물을 마신다. 녹두를 끓이는 것은 우리의 습관이 아니라 간을 기르는 효능을 잃게 된다. 녹두탕에 꿀을 넣어 독을 제거하고 얼굴을 가꾸는 효과가 더 좋다.
시금치
시금치 맛은 감하고, 성질은 차갑고, 위장경에는 양혈지혈, 수렴음윤건조, 청열 제거, 생진 갈증 해소, 간명목, 광위장, 완하제 효능이 있다. 또한 시금치에는 비타민 A, B, C 가 풍부하게 함유되어 있어 사람들이 초조한 상태에서 벗어나 긴장감을 없애고 우울한 기분을 개선하는 데 도움이 된다.