1, 성구 노랍고기: 성구 노랍육은 충칭 전통풍 명물이다. 500 여 년의 역사를 지닌 민간 가공 비법을 채택하여 특수한 전통공예를 거쳐 정성껏 훈제한 것이다. 육질이 우수하고, 풍미가 순수하며, 영양이 풍부하며, 성구 지역에서 가장 대표적인 토산품 중 하나이다.
첸 트위스트: 첸 트위스트 충칭 전통 간식 중 하나입니다. 일찍이 청말부터 진꽈배기는 그 독특한 맛으로 고진에서 전해졌다. 그리고 많은 맛, 빙당 찹쌀, 마라프레첼, 무설탕 찹쌀, 초콜릿 등이 있습니다. 해묵은 꽈배기는 식감이 바삭하고, 뒷맛이 무궁무진하며, 저장에도 매우 강하다.
3. 강진팝콘당: 강진팝콘설탕은 충칭의 유명한 특색 간식 중 하나입니다. 그것은 양질의 찹쌀, 호두, 땅콩, 참깨, 설탕 등으로 만들어졌다. 여러 가지 공정을 거쳐 완제품은 희고 영롱하며 바삭하고 맛있다.
4. 충칭 괴미콩: 충칭 괴미콩은 주로' 이상한' 글자에 나타난다. 외형은 오디 같고, 식감은 바삭하고, 달콤하고 맵고 짠 오맛이 있다. 맛도 믿을 수 없고, 맛도 이상하지만, 동시에 양자가 서로 잘 어울리고, 종잡을 수 없고, 그만둘 수 없다고 생각한다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언)
5. 무륭양 교두간: 무륭양 교두간은 충칭의 유명한 특산물이다. 수백 년 동안 모인 전통 공예는 결국 이런 매끄럽고 향기로운 민간 상품으로 결집되었다. 무륭양교두부는 여러 가지 맛으로 외관이 매끄럽고 부드럽고 탄력이 있으며 마라순과 맛이 진하다.
6. 합천도편: 합천도편은 충칭합천지역의 전통 명소 중 하나입니다. 그 이상 찹쌀은 주요 원료로 호두, 밀가루, 설탕, 깨로 만든 떡을 넣고 얇게 썰어줍니다. 그것의 색깔은 흰색이고, 냄새가 매우 향기롭고, 입구가 바로 녹고, 부드럽고 달콤하며, 매우 상쾌하다.
7. 양평장아: 양평장아는 현지에서 유일하게 북경오리구이와 견줄 수 있는 할로겐 오리입니다. 그것은 현지의 살코기 오리를 채택하고, 독특한 조상의 할로겐 오리 공예를 채택한다. 먼저 오리를 백년 간수에 담가 삶아 숯불에 굽고 마지막으로 다시 쪄요. 이렇게 만든 오리고기는 연하고 바삭하며 기름은 느끼하지 않다.
8. 풀링 겨자: 풀링 겨자는 줄기용 겨자라는 일종의 채소이다. 그것은 원래 야생에서 짠 채소가 오랜 역사를 거쳐 진화한 것이다. 식물학자들은 그것이 풀링 특유의 것인지 아닌지를 판단할 수 없기 때문에 풀링 짠채에 신비한 색채를 더했다. 풀릉을 짜서 김치를 만든 후 식감이 바삭해서 요리에 잘 어울리며 노소 모두에게 적합하다.
9. 충칭면: 충칭면은 충칭에서 유래한 특색 있는 간식이다. 국수 한 그릇은 양념으로 간을 맞춘다. 먼저 양념을 국수에 섞는다. 국수를 한 입 먹으면 먼저 매운 느낌이 나고, 그 다음에는 면의 강도가 있고, 마지막에는 진한 신선한 국물이 있다.
10, 충칭 샤브샤브: 충칭 샤브샤브는 충칭에서 가장 큰 특색입니다. 유명한 쓰촨 샤브샤브도 충칭 샤브의 영향으로 점차 흥성하기 시작했다. 충칭 샤브샤브의 주요 원료는 우배, 돼지 황목, 오리장, 우혈이다.