푸양갈조
제이라면, 일명 제이라면은 푸양 한족의 전통 간식으로 푸양인이라고 할 수 있는 스파게티로 푸양 특유의 음식이다. 전하는 바에 따르면 소동포와 관련이 있어 푸양인들에게 인기가 많아 거리에서 모두 먹을 수 있다. 이런 음식은 각종 양념을 골고루 섞어야 하기 때문에' 그라놀라 시리얼' 이라고 불린다. 그 빛깔은 황금색이고, 표면이 두껍기 때문에' 금면면' 이라고도 불린다.
모연이양
푸양 초기에는 롤빵을 가루만두라고 불렀고, 어떤 것은 푸양춘말이라고 불렀다. 모연이는 명나라에서 유래한 것으로 명나라의 위대한 황제 주원장과 심만삼이 상륙할 때 먹는다고 한다. 밀대는 싸고 영양이 있어 직장인과 학생들이 좋아하는 음식이다. 급할 때 하나 먹으면 영양과 시간을 절약할 수 있다.
푸양 가루 닭
안후이 () 양 () 은 한족 고전 전통 간식으로 연한 노란색은 광택이 나고 겉모양은 부드럽고 속은 연한 것이 특징이다. 약간 매콤한 가루 닭 한 모금을 맛보니 뒷맛이 무궁무진하다. 가루닭은 두 종류로 나뉜다. 하나는 볶은 닭이고, 하나는 삶은 닭이며, 안후이성에서 닭음식을 분류하는 깃발이다. 그리고' 분계탕' 은 잘 알려진 값싼 음식이다.
푸양 사당
푸양 민간에서 전해 내려오는 간식. 수프를 뿌리는 것은 육수와 혼합 고기를 의미합니다. 그 단어가 생소하기 때문에, 사람들은 실수로 "국을 뿌리다", "국을 죽이다" 라고 썼다. 건륭황제가 강남에 내려갔을 때 이따금 이런 국을 맛보며 극찬을 했다고 한다. 이때부터 명성이 크게 높아졌다. 오늘날, 탕은 강회지역에 널리 퍼져 있어 안후이의 독특한 풍미를 지닌 유명한 간식이 되었다.
푸양 꽃꽂이 쇠고기 수프
꽃꽂이육개탕은 푸양의 유명한 한족 간식으로 청나라 도광년 동안 기원한 것으로, 지금까지 거의 200 년의 역사를 가지고 있다. 그것의 원탕은 소뼈, 상등쇠고기 등의 원료로 여러 가지 양념을 곁들여 만든 것이다. 식감이 순수하고 뒷맛이 길다.
태화양고기 판
태화양고기면은 안후이 북면식의 전범이다. 전하는 바에 따르면 태화판은 삼국 시대에 기원하였다. 장 페이 Yingzhou (이 푸양) 에 주둔, 장 페이 는 항상 국수가 너무 부드럽고, 뒹굴지 않고, 담백하고 무미건조하다고 생각했다. 요리사는 여러 번 궁리하여 거의 십여 가지 약초를 넣어 양고기 라면을 만들었다. 장비는 먹고 나서 맛있다고 느꼈다. 이후 안후이판 얼굴은 잉상 (), 완 (남양), 양양 (양양), 양양 (양양) 에서 유행했다.
푸난 조집선자
조집은 회하 간류 유역에 위치해 있다. 특별한 지리적 위치 때문에 조집은 풍부한 담수 제품을 낳고 독특한 음식 문화를 형성했다. 특히 조집의' 문합',' 해산물',' 회하어' 가 형성되었다. 담수강의 계절에, 그것은 많은 외국인 관광객들을 끌어들여' 신선함', 낚시, 관광을 맛보게 했다. 점차 주변 현시의' 주방' 과' 뒷정원' 으로 바뀌었다. 강성의 싱그러운 수도, 레저 관광 천국으로 점차 성장하다.
쇠고기
첫 번째 오향소고기는 푸양계수시의 특산물이다. 쇠고기는 천연, 썩어도 느끼하지 않고, 육질이 부드럽고 맛있다. 그 육질은 신선하고, 빛깔은 선홍색이며, 품질이 매우 좋다. 사회가 공인한 1 급 건강식품이다. 맛보세요.
임천 대문게
육안하 대문게는 푸양시 임천현의 특산물이다. 육안강에서 생산되는 성게는 키가 크고, 색채가 밝고, 색깔이 노랗고, 오염이 없어 상해 양주 등 수산시장의 인기 상품이 되었으며, 일부 제품은 일본 홍콩 동남아에 수출된다.
발리에 오르다
발리강의 특산어로는 은어, 살찐 생선, 고등어, 갑어, 초어 등이 있습니다. 토질이 좋고, 수질이 맑고 오염도 없고, 수산양식이 상대적으로 발달하고, 발리강의 양질의 호수가 발리강의 물고기를 신선하게 먹어보니 식감이 상당히 좋다. 공인된 담수호 양식 가품으로 현재 대부분 수출되고 있습니다.
핑크치킨
푸양의 고전적인 전통 간식은 연한 노란색과 광택이 있고, 겉모습이 부드럽고, 안쪽이 연한 것이 특징이다. 약간 매콤한 가루 닭 한 모금을 맛보며 뒷맛이 무궁무진하다.' 분계탕' 은 잘 알려진 질 좋고 값싼 음식이다.
태화양고기 판
안후이 북부 파스타의 전범. 전하는 바에 따르면 태화판은 삼국 시대에 기원하였다. 장 페이 Yingzhou (이 푸양) 에 주둔, 장 페이 는 항상 국수가 너무 부드럽고, 뒹굴지 않고, 담백하고 무미건조하다고 생각했다. 요리사는 여러 번 궁리하여 거의 십여 가지 약초를 넣어 양고기 라면을 만들었다. 장비는 먹고 나서 맛있다고 느꼈다. 이후 안후이판 얼굴은 잉상 (), 완 (남양), 양양 (양양), 양양 (양양) 에서 유행했다.
그라시오
푸양의' 스파게티' 로 꼽히는 스파게티는 씹기는 하지만 딱딱하지는 않다. 독점적인 비제 참소스가 군침을 흘리고 있다! ! !
모연
푸양 초기에는 핀자만두라고 불렀고, 푸양이라는 춘권도 있었다. 모연이는 명나라에서 유래한 것으로 명나라의 위대한 황제 주원장과 심만삼이 상륙할 때 먹는다고 한다. 밀대는 싸고 영양이 있어 직장인과 학생들이 좋아하는 음식이다. 급할 때 하나 먹으면 영양과 시간을 절약할 수 있다.
인터넷에서
푸양 1 1 놓칠 수 없는 음식.
1. 와점 염소 음식
와점 염소 식량은 안후이 () 성 양 () 시 임천현 와점진 () 의 특산물이다. 와디안 염소 식품은 많은 식객들이 가장 좋아하는 음식이 되었다. 전양, 냉채 양발굽, 양육수, 양간탕, 양심폐탕, 사오양용골, 사오양갈비, 양고기 물만두는 종종 잊을 수 없다.
2. 태화판
태화면, 즉 태화양고기면은 북면식의 깃발이다. 태화현에서 유래한 데다 철판에 박혔기 때문에 이름은 여러 해 동안 변하지 않았다. 태화현은 작지만 각종 간식을 만드는 것으로 유명하다.
3. 푸양 쿠션 만두
베개만두는 푸양 특산물 중 하나이며, 푸양 대만두라고도 합니다. 각 길이 약 1- 1.5 평방 피트, 폭 0.5-0.8 평방 피트, 두께 0.3-0.5 평방 피트, 무게 약 2-6 킬로그램, 만두의 왕이라고 할 수 있습니다. 푸양 샤오롱바오는 역사가 유구하다. 남송 초년의 순창전 (옛날에는 푸양 순창) 이 신밀이 나타났다고 전해진다. 첫째, 성벽, 청장, 두 번째는 송군 항금, 순창부 사람들이 신밀로 큰 만두를 만들어 도시로 데려오는 것이다. 송군은 매일 하나 보내는데, 배고프면 한 조각씩 썰어 허기를 채우고, 졸리면 베개를 베고 누우니 베개만두라고도 한다. 푸양 포베개 만두는 정분, 정공 증기로 만들어졌다. 찐빵은 금갈색으로 기름에 튀긴 것처럼 약 반 인치 두께로 바삭하고 상쾌하다. 빠른 칼로 한 조각을 썰고, 만두는 하얗고 층감이 있고, 윤기가 있고, 건조하지 않고, 부드럽고, 씹는 힘이 있다. 찌기 전에는 알칼리, 발효가루 등의 물질이 없기 때문에 며칠 동안 보관한 후에도 곰팡이도 없고 딱딱하지도 않고 맛은 여전하다.
푸양 가죽 실크
푸양 특산품 가죽은 신선한 돼지 가죽을 원료로 하여 10 여 개의 공정을 거쳐 가공한 것이다. 황금빛이 밝고 매미 날개처럼 얇아 보이지만 느끼하지 않고 맛있다. 1 급 피스는 고급 요리사를 통해 요리한 후 손님을 대접하는 명품이 되어 일반적으로 드물다. 푸양 가죽 실크는 춘향피 실크라고도 한다. 항일전쟁 전에 푸양시 북루 서쪽에' 곽민 호텔' 이 하나 있었다. 명요리사가 있어서 번화할 뿐만 아니라 유명하다. 무릇 푸양에 가는 사람은 모두 먼저 가서 작은 자리를 가지고 밥을 먹을 것이다. 호텔에는 유춘상이라는 주주가 있다. 삼하첨진에 자주 가서 물건을 들여오기 때문에, 피사 제작으로 유명한 구 () 를 알게 되었고, 피사 제작 방법에 대해 조금 알고 지낸 지 오래다. 구 기술은 당시 기밀 상태에 있었기 때문에 집에 돌아와 시험 제작을 하였고, 여러 차례의 실천을 거쳐 마침내 성공했다. 그 이후로 유춘상의 가죽 실크는 독보적이며, 곧 푸양시 () 에서 전해져 왔으며, 그 품질과 빛깔도 끊임없이 개선되고 개선되고 있다.
5. 계방 짱
송대장' 닭갈비' 라는 책에 따르면' 땀띠' 는' 떡' 이라고도 불리는데, 당시' 냉기' 였다. 수시가 해남도에 살았을 때, "손으로 문지르면 색깔이 균일하고 기름도 연한 노란색이 짙게 된다" 는 시를 쓴 적이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 겸손명언). " 전갈의 모양과 색깔을 보다.
6. 푸양갈조
푸양 () 은 안후이 () 성 푸양시 () 의 특색 있는 간식이다. Grate 는 국수의 일종으로 현지 방언에서 번역하며, 속칭' Grate' 라고 불린다.
7.3 점
"삼분" 은 "국수, 가루, 가루" 로, 웨이지역에서 3 가루를 가공한 지 이미 반세기가 넘었다. 웨이웨이는 팬들이 풍부하기 때문에' 삼분의 수도' 라고 불린다. 러시아워에는 연간 생산량이 수천 톤에 이를 수 있다. 웨이지역에서 생산된 팬들은 순수한 붉은 토란 가루로, 그 빛깔이 산뜻하고 신축성이 풍부하며, 삶아질 수 있고, 식감이 매끄럽기 때문에 소비자들의 사랑을 받고 있다. 상품이 전국 각지에서 잘 팔린다.
8. 꽃꽂이 쇠고기 수프
리신서 35km: 꽃꽂이 쇠고기 수프 꽃꽂이는 푸양의 경계에 속한다. 푸양 꽃꽂이육개육개탕은 푸양시 잉동구 꽃꽂이에서 유래한 것으로 고성으로 유명하다. 그것의 원탕은 소뼈, 상등쇠고기 등의 원료로 여러 가지 양념을 곁들여 만든 것으로, 문불이 끓여져 맛이 순수하고 여운이 길다. 그 풍미가 독특하여 현지 소비자들의 사랑을 받아, 푸양시만 수십 곳이 경영하고 있다. 현재 꽃꽂이 쇠고기 수프는 가입 준비를 위해 등록 중입니다.
9. 마후
마호, 안북간식은 주로 안후이성 태화현에서 유행하며 전국 다른 곳에서는 거의 볼 수 없다. 고구마는 쌀가루로 만든 페이스트 간식이다. 쌀국수는 칠팔까지 익힐 수 있고, 덜 익어도 맛이 없다. 이렇게 하면 맛이 없다. 고구마를 만드는 과정에서 적당량의 콩가루를 넣어야 한다. 이것은 좋은 비율을 가져야 하는데, 약간 비대칭이면 맛이 그렇게 좋지 않아요. 함께 넣고 잘 섞어서 흙솥에 넣고 데워 익힙니다. 그리고 먹는 과정에서 소금에 절인 콩과 참깨소금을 넣는다. 지금 하면 풀 원가가 너무 비싸서 판매가가 매우 싸다. 참깨소금은 이제 거의 보이지 않는다.
10. 롤빵
남현의 거리에는' 요리롤만두' 라는 편리한 간식이 있어 많은 시민들, 특히 재학 중인 청년 친구들의 사랑을 받고 있다. 이 음식은 팬케이크로 말아서 콩나물과 신선한 야채를 위주로 먹기 쉽고 저렴하여 사람들이 쉽게 받아들일 수 있다.
1 1. 삼선면
삼선국수, 국수는 솜씨가 독특하며, 방법은 일반 수공과는 다르다. 스승은 패널 위의 벽에 구멍을 하나 자르고, 밀방망이의 한쪽 끝을 구멍에 넣고, 다른 쪽 끝으로 국수를 눌러 만든 국수 입구에는 질감이 있다.
나는 보면 침을 흘린다. 기회가 되면 꼭 한번 해보겠습니다.
만두
북방에서의 교자의 지위는 의심할 여지가 없다. 푸양에서는 설날에 꼭 만두를 먹어야 하고, 평소에도 정기적으로 만두를 먹는다. 매번 포장할 때마다 한 가지 육류를 포장해야 한다. 가장 인기 있는 것은 돼지고기 샐러리 소와 부추 달걀입니다. 또 부추 달걀에 땀띠가 들어 바삭해요!
국수
푸양 사람들은 겨울에 탕면을 즐겨 먹는데, 태화면에서 곽강면까지 모두 가장 좋아한다. 집에서 밥을 지으면 야채 두 개를 볶고 콩나물 한 자루를 넣고 끓인 후 첫 입에 국을 마셔야 한다. 여름에는 냉면, 맑은 물, 찬물 거품, 소스를 섞고 야채를 볶는 것을 좋아해서 특히 맛있다.
파미암모
만두는 푸양 사람들의 가장 흔한 주식이기 때문에 하루에 한 끼씩 만두를 먹어야 한다. 예전에는 집집마다 자기가 빵을 싸서 반죽부터 반죽까지 모두 자기가 도급했다. 자, 난 Fuyang 모두가 정오에 롤빵을 구입 하는 그의 어머니에 의해 호출 됩니다 같 군.
밥
일부 푸양인들은 밥을 특별히 좋아하지는 않지만, 밥도 우리 식탁에서 없어서는 안 될 주식이다. 나는 어렸을 때 밥에 설탕을 넣는 것을 좋아했다. 솥에서 나오자마자 설탕 한 숟가락을 뿌렸다. 그것은 달지도 맛도 없다! 밥을 먹을 때마다 음식이 없다면 야채 수프를 붓고 버무려 주세요. 더 맛있어요.
그라시오
푸양 사람들은 말할 필요도 없고, 이틀 동안 밥을 먹지 않으면 당황한다. 얼마나 많은 사람들이 아침에 포도 덩굴을 주식으로 먹고 싶어 한다. 그라놀라 시리얼 한 그릇, 계란국 한 그릇은 인생의 유일한 길이다. 하지만 그라놀라 시리얼에 참깨소스 대신 케첩을 넣는 것에 대해 생각해 본 적이 있습니까?
치킨 스프
파우더 치킨 수프는 푸양만 있는 주식이어야 합니다. 닭 가슴살로 만든 분닭은 돼지고기보다 맛있고 정통하다. 팬을 더 넣으면 사오빙 하나 더 하면 더 완벽해요.
선묵
짠 찐빵은 내가 가장 좋아하는 주식이라고 할 수 있는데, 특히 부추소를 넣은 것이다. 짠맛 찐빵에는 바삭하고, 짠맛 찐빵은 없고, 완전히 속이 채워진 향과 국수의 씹는 힘이다.
데드페이퍼
죽은 밀가루 떡은 찐빵보다 더 질기다. 죽은 밀가루 빵을 만드는 것이 찐빵을 만드는 것보다 편리하여 한 시간도 안 되어 다 먹을 수 있다. 보통 마늘이 있어야 죽은 국수를 먹을 수 있다. 케이크에 마늘을 한 겹 바르고 물어서 어떤 음식을 먹는 것보다 더 향기롭다.
국수 찜
찜면은 계절적입니다. 이제 콩이 내려와서 다들 찜을 먹기 시작했어요. 밀가루를 직접 쪄서 콩꼬투리와 고기로 기름솥에 튀겨 밀가루가 황금색으로 변하고 광택이 날 때까지. 그러나 기름은 반드시 파악해야 한다. 그렇지 않으면 국수가 마르거나 너무 기름진다.
푸양은 안후이성 북부에 위치해 있으며 중국 인구가 많은 도시이기도 하다. 매년 대량의 푸양 사람들이 나가서 아르바이트를 한다. 이런 도시에서도 특색 있는 음식이 많다. 푸양 사람들이 가장 좋아하는 음식을 세고 싶다면, 아마 모두가 푸양 () 을 선택할 것이고, 전통 간식이기도 하고, 비빔면과 비슷한 음식도 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
푸양 모연이도 안후이 북부의 유명한 음식이다. 사실, 모연이는 직접 구운 케이크로 계란, 야채, 김치, 콩피 등의 재료를 넣는다. 가격이 상대적으로 싸고 제작 방법도 비교적 간단합니다. 푸양 파우더 치킨도 있고, 현지에서 유명한 음식이기도 합니다. 가루닭은 볶음밥과 삶은 닭고기로 나뉜다. 가루계탕이 맛있고 맛있다.
푸양이 수프를 뿌리는 것도 현지의 일종의 수프이다. 하남 영성 하읍 등지에서도 국을 뿌리는 습관이 있다. 사실, "뿌린다" 라는 글자는 생벽자이기 때문에 쓸 수 없다. 살수탕은 육박의 일종으로, 풍미가 독특하고 맛이 신선하며, 푸양 특유의 지방 간식이 되었다.
푸양의 꽃꽂이 쇠고기 수프도 100 년 된 가게인데, 쇠고기 수프의 방법은 상당히 신경을 쓴다. 먼저 좋은 소뼈를 골라 육개국을 끓인 다음 신선한 소고기를 골라 천천히 끓이면 맛이 상당히 좋다.
나는 이' 일육요리' 의 친구가 푸양의 음식을 많이 열거했다고 생각한다. "잘됐네요!" ! 하지만 저도 아래에 제가 쓰고 싶은 것을 보충해 드려야 할 것 같습니다. 여러분들이 가능한 한 푸양 음식을 많이 먹도록 하겠습니다. 말이 많지 않으니 우리 가서 보자!
모연
이것은 유명하다. 밀대로 말하자면, 과감하게 푸양을 찾아야 한다. 롤빵은 글루텐, 콩나물, 오이실 등을 말아 올리는 것이다. 신선한 국물로 타원형의 큰 반죽을 삶아 반죽이 얇고 저렴하며 맛있고 배고픔에 저항한다. 푸양은 만두 세 권으로 유명하다.
베개빵
만약 네가 이것에 대해 들어본 적이 없다면, 네가 푸양이라고 말하지 마라, 응? ) o
포대
포대 충전재는 팬, 냉이, 대마인, 살코기, 무, 두부 껍질을 원료로 합니다. 비계 살코기, 즉 기름 찌꺼기, 기름을 바른 적이 있어 맛이 신선하다!
정월 대보름에 포대를 메고 있다고 하는데, 방금 지나간 정월 대보름에 너는 몇 개를 외웠니? 어차피 내가 세 개를 짊어졌으니 올해는 대풍작임에 틀림없다! 하하!
국수를 혼합하다
푸양 음식에 관해서, 어떻게 잡면을 줄일 수 있습니까? 잡면은 주로 밀가루와 콩가루로 말아서 참깨잎과 마른 이끼를 더한다. 맛이 너무 좋지 않아요!
노모계탕부추면과 잎
푸양 사람들은 모두 알고 있고, 모두 즐겨 먹는다. 적당한 두께의 잎을 입에 먹고 노모계탕의 맛과 부추의 맛을 곁들여 먹으면 정말 괜찮은 것 같아요. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
콩껍질말이
이것은 보통 아침에 먹는 것이다. 하나 또는 두 개의 튀김 반죽에는 "마늘" 과 오이 실크 및 기타 부형제가 장착되어 있습니다. 마지막 두피 한두 알은 말아서 입에 먹는다. 정말 맛있어요! 뜨거운 수프 한 그릇 더 주세요!
뜨거운 수프 (동백 나무)
아침 식사는 필수이고, 후라탕 한 그릇은 완전한 아침 식사이다. 나는 보통 두 그릇을 마신다, 허허.
야채를 찌다
이것도 내가 가장 좋아하는 음식이다. 나는 회화꽃으로 쪄서 마늘을 섞는 것이 가장 좋다고 생각한다. 나는 그것을 먹는 것을 멈출 수 없다.
머스터드
겨자씨도 우리 식탁에서 자주 먹는 반찬이다. 보통 겨자는 땅콩이나 아몬드, 작은 물고기로 절여 결국 맛있을 거예요. 그리고 모두가 아몬드나 작은 물고기를 먹어보는 것은 아니다. 후회할 것이기 때문이다. 꼭 울 것이다. 하하. 불복하여 시험해 보다! -응?
사실, 푸양에는 다른 많은 음식이 있습니다. 우리가 푸양에 올 때, 우리는 당신에게 탐험을 줄 것입니다.
요컨대, 너는 반드시 푸양에서 맛있는 것을 먹을 것이다! (* *)
나는 기차역의 유호분 닭이 맛있다고 생각한다.
하하, 예쁘죠? 하동에 갈 때마다 꼭 먹어야 한다
18 년을 산 표준 푸양인으로서, 나는 내가 쓴 것이 일리가 있다고 생각한다. 체크 샵은 내가 가장 좋아하는 가게이고, 10 중 맞은편의 오래된 셰그 가게와 교외 중학교 옆에 있는 샤오리 체크 가게는 내가 가장 좋아하는 가게이다. (조지 버나드 쇼, 자기관리명언) 롤빵을 굴리면 논삼의 만두를 제거할 수 있다. 대극장 뒤에는 특히 맛있고, 특히 좋아하고, 특히 맛있는 식당이 있다. 그리고 육교 밑의 쌀쌀가루도 있어 정말 멋져요! ! ! 십여 년, 일 년, 사계절 모두 팔려서 아주 맛있어요! ! 쇠고기 수프에 관해서는, 높은 쇠고기 수프 꽃꽂이는 정말 특별한 것이 없다. 나의 고향은 꽃꽂이를 하고 있다. 나는 10 여 년 동안 꽃꽂이를 했다. 어렸을 때 푸양 부자는 자주 술을 마시러 갔다. 그때는 거리에 나가 한 그릇 마시는 것을 좋아했다. 나중에는 별거 아닌 것 같고 맛도 그렇게 되었다. 고 3 고 4 고 6 맛은 보통이다. 우리 집만큼 좋지 않다. 쿠션 만두는 정말 먹을 것이 별로 없는데, 바로 역사 문화가 있다.
초대해 주셔서 감사합니다.
안후이 () 성 양 () 시는 안후이 () 성 북서부에 위치하여 지리적으로 중국 북부 지역에 속한다. 안후이 북부의 인구가 많은 도시 (사실, 지방에서 가장 큰 도시) 로서, 이곳의 대표 문화는 화이 하천 문화로, 간로, 관중, 가방, 그리고 고향인 안수, 구양수, 수시가 모두 이곳에서 벼슬을 한 적이 있다.
푸양에 대해 말하자면, 가장 전형적인 인구 특징 외에 부양 간식을 언급해야 한다. 만군의 관점에서 볼 때, 푸양 간식은 양이 많고, 맛이 무겁고, 분식을 위주로 하는 전형적인 특징을 가지고 있다. 남방 간식의 맛보다 푸양의 간식은 더욱' 분방한' 느낌이 든다.
태화판
태화판 면은 안후이판, 태화양고기 판, 안후이에서 유명한 국수 한 그릇이라고도 합니다. 안후이타이하로 말하자면, 대부분의 사람들이 가장 먼저 생각하는 것은' 태화판 얼굴' 이다. 판면, 도마 위에서 뛰면서 붙여진 이름.
판면의 제작, 하나는 국물 제작에 신경을 많이 쓰고, 다른 하나는 국수의 박동이 심하다. 삶은 판면은 깨끗하고 매끄럽고 영롱하다. 야채를 넣고 국에 붓는다. 하얀 녹색 잎 붉은 수프는 식욕을 크게 증가시킨다.
푸양갈조
이 이름은 언뜻 보기에 좀 이상하게 들린다. 제라, 푸양 방언은 섞는다는 뜻이다. 글라를 먹을 때, 푸양인들은 글라그라를 즐겨 말하는데, 이는 휘젓는 것을 의미한다. 방금 끓인 그라는 자강면과 같아서 소스가 잘 섞이지 않아서 글래라가 필요해요.
화격자 조각이 두껍고 모양이 커진 스파게티처럼 단단하고 경도가 적당합니다.
꽃꽂이 육개국
꽃꽂이육개탕은 안후이 푸양의 유명한 간식으로 청나라 도광년 동안 기원한 것으로, 지금까지 거의 200 년의 발전 역사를 가지고 있다. 그것의 원탕은 소뼈, 상등쇠고기 등의 원료에 다양한 양념을 곁들여 끓인 것이다. 식감이 순수하고 뒷맛이 길다.
푸양 모연 (히비스커스 달걀 롤)
모연이는 안후이 푸양의 특색을 지닌 전통 간식이다. 명나라에서 유래한 것으로 주원장과 심만삼이 상륙할 때 먹었다고 합니다. 민간 초기에는' 핀자' 라고 불렸고, 만삼권이라고도 불렸다. 점차 한 권으로 발전하다. 찐빵' 과 진짜' 찐빵' 은 하늘과 땅 차이가 있는데, 가장 유명한 것은 논삼의 찐빵이다. 푸양 모연이는 사실 남방 사람들이 만든 춘권 몇 조각을 겹쳐서 신선한 국물로 끓인 글루텐, 콩나물, 고수를 위에 올려 손으로 원뿔 모양으로 말아 먹을 때 조금씩 먹는다. 안에 글루텐과 콩나물이 많이 먹을수록 정말 싸고 영양이 좋습니다. 푸양 모연이는 게으름뱅이의 음식이다.
푸양은 오랜 역사를 가지고 있으며, 간식, 과자, 전통요리 등 음식의 종류가 다양하다. 예를 들면 전통요리의 사채 8 그릇이다.