마황닭, 백오골닭, 삼황닭, 하트토란, 붉은 쌀, 조맥, 설련, 오리구이는 모두 합비의 명물이다.
합거여주구이오리집에서 만든 오리유탕바오, 오리유과자, 회상술집에서 만든 여주탕바오, 패티가' 중화명간식' 으로 평가됐다.
합비마전, 스콘, 인치 금, 백체는 합비' 4 대 명전' 으로 불린다.
현지 음식에는 조조조기와 이홍장의 잡탕이 있는데, 이는 현지의 유명한 요리로 이미 100 여 년의 역사를 가지고 있다.
최근 몇 년 동안, 허페이의 도영상땅콩, 유씨, 풍락종업의 멜론, 장풍현의 초매 등이 모두 합비가명, 널리 판매되는 지방특색 상품으로 발전했다.
합비로 유명한 뚱뚱한 늙은 암탉, 삼하 쌀, 공거위, 오리구이는 모두 합비 현지의 유명한 특산물이다.
삼하 쌀 삼하 쌀은 알갱이 대, 색백, 맛 향, 인성으로 중국과 외국으로 유명하다.
Feidong 카운티는 땅콩이 풍부하고, 키가 크고, 색깔이 빨갛다.