신장부전 환자는 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있는 음식을 먹는 것을 피해야 한다. 다음은 신장부전의 음식 금기를 소개하겠습니다.
1, 매운 해산물, 머리카락, 콩류, 콩제품, 말린 과일, 쉽게 화를 내는 것은 먹지 않습니다. 사슴, 소, 양, 닭, 거위, 개, 당나귀 고기와 크림국, 골두탕 등을 먹지 않는다.
2. 단백질 섭취가 너무 많으면 신장의 부담이 커지지만 단백질 섭취가 부족하면 정상적인 생리적 요구를 유지할 수 없다. 신장증후군 환자의 경우, 매일 단백질 섭취량은 소변에 있는 단백질의 손실량에 따라 결정되어야 한다. 보통 일일 섭취량은 1.5-2.0G/KG 체중으로 고기, 계란, 우유, 생선 등 양질의 고단백 음식이 좋다.
3. 음식에는 기름이 적은 저 콜레스테롤 음식이 좋다. 동시에 김, 새우, 게, 피클, 단면장, 유유, 베이컨, 소시지, 베이컨 등 지방이 많고 짠 음식, 담배, 술, 식초 등 자극적인 음식, 마늘, 부추, 양파 등 매운 음식, 생냉과일도 피해야 한다
4, 부종 환자는 저염이어야합니다; 부종이없는 사람들은 소금을 꺼리지 않습니다. 요혈하는 사람은 물을 많이 마셔야 한다. 신장부전독증 환자는 매일 우유 반 근, 1 계란, 1 살코기를 먹어야 한다. 칼륨이 높은 사람은 해산물, 버섯, 햄, 목이버섯, 말린 과일, 후박 조각, 바나나, 오렌지, 감자, 무간, 차, 간장, 조미료 등 칼륨 음식을 먹어서는 안 된다. 혈뇨산이 높은 사람들은 특히 동물의 내장, 새우, 게, 생선, 홍합, 맥주, 버섯, 콩류 (강낭콩 포함), 시금치, 셀러리 등을 먹는 것을 꺼린다.
둘째, 신부전 환자의식이 원칙
1, 양질의 저단백식이 신장부전을 늦춘다
신장부전 환자는 반드시 단백질 섭취를 통제해야 한다. 기본 원칙은 양질의 저단백식이다. 그 중 50 ~ 60% 는 계란, 우유, 생선, 살코기 등 필수 아미노산이 함유된 양질의 단백질이어야 한다. 가능한 한 식물성 단백질이 풍부한 음식 (예: 땅콩, 콩류, 제품) 을 적게 먹어라. 이들 물질에는 필수가 아닌 아미노산이 많이 함유되어 있어 신체의 요구를 충족시킬 수 없기 때문이다. 식물단백질 섭취를 제한하기 위해 쌀과 밀가루 대신 밀 전분을 주식으로 사용할 수 있다. 저단백 음식을 주는 것은 개인화된 고려를 해야 하며, 시기마다 환자의 단백질 섭취량이 다르다.
2. 칼로리가 높은 음식을 먹는다
일일 열량은 킬로그램당 몸무게 30,000 칼로리보다 낮아서는 안 되며, 마른 사람은 적당히 증가하고, 비만자는 적당히 줄어든다. 충분한 열량을 얻기 위해 식물성 기름과 설탕을 많이 먹을 수 있다. 배가 고프면 고구마, 토란, 감자, 말굽가루, 마가루, 연근가루, 사과 등을 먹을 수 있습니다. 당뇨병으로 인한 신장 기능 부전이라면 당류 섭취를 적절히 조절해야 한다.
3. 비타민이 풍부한 음식을 많이 먹어요.
신장부전 환자는 메스꺼움, 구토, 거식, 음식 조절과 같은 위장 증상이 자주 나타난다. 음식 섭취량의 감소와 분해대사가 높아지면서 투석 과정에서 비타민, 특히 수용성 비타민 B, 비타민 C, 엽산이 손실되어 적절히 보충해야 한다. 따라서 환자는 이 물질이 풍부한 신선한 채소와 과일을 많이 먹어야 한다. 또는 경구 용 정제.
4. 적절한 미네랄 보충
대부분의 만성 신장부전 환자들은 저칼슘, 고칼륨, 고인 등과 같은 전해질 장애를 어느 정도 가지고 있다. 먹는 동안 혈액검사 결과에 따라 적절히 조정해야 한다. 부종, 고혈압, 소뇨 환자는 저염 음식을 사용해야 하며, 매일 소금은 3g (조미료, 간장 등 조미료 중 나트륨염 포함) 를 초과하지 않아야 하며, 다른 환자는 엄격하게 제한할 필요가 없다.
만성 신장 기능 부전 환자는 모두 높은 인 상태를 가지고 있기 때문에 낮은 인 음식을 사용해야 하며, 하루 인 섭취량은 600g·g 를 초과할 수 없으며 투석 환자는 알루미늄 초과가 발생하기 쉽다. 알루미늄 (예: 항산제 수산화알루미늄) 의 과다 섭취는 알루미늄 중독을 일으켜 치매를 일으키거나 요독증 뇌병을 가중시킬 수 있으므로 반드시 제한해야 한다. 평소에는 되도록 알루미늄 냄비로 밥을 짓지 마세요.