버섯 재배는 800 여 년 전에 시작되었다.
그럼, 중국의 버섯 산지가 무엇인지 아세요? 다음은 중국에서 버섯의 분포를 간략히 소개하겠습니다.
중국의 버섯 분포
최근 몇 년 동안 우리나라 버섯의 재배는 주로 서협현, 비양현, 루씨현, 후베이 () 성 수주시 () 와 저장성 청원시 () 에 집중되었다.
산시 한중에도 버섯을 심었다.
그 중 비양현은 화버섯으로 유명하고, 서협현은 품질이 좋고, 수출 위주이며, 루씨현은 여름 버섯이 많다.
일반적으로 분포 영역은 다음과 같습니다.
허베이 zunhua, pingquan 카운티, 산둥 고밀도, guangrao, 허난 Lingbao, Xixia, Lushi 카운티, 비양, 절강, 복건, 대만, 광동, 광시, 안후이, 호남, 호북, 장시, 쓰촨, 구이 저우, 구이 저우
버섯 원산지의 구체적인 분포:
1. 여수는 저장성에서 가장 생산적인 지역이다.
청원, 용천, 경녕, 구름과 건조 위주, 여수, 송양, 수창, 진운, 반안, 무의는 신선 위주이다.
2. 푸젠성은 우리나라의 원래 표고버섯 대성으로, 성 내의 많은 현시에서 재배를 하고 있지만, 최근 몇 년 동안 크게 감소하여 총량도 전국적으로 비교적 적다.
주로 구다현, 평남현, 포성현, 소우시, 간양시. 최근 몇 년 동안 장평시의 장정현과 용암시의 증가폭이 더욱 커졌다.
3. 호북성은 우리나라 표고버섯의 주산지 중 하나이며, 수주시는 추장표고버섯의 주산지이다.
이창원안현은 후베이 춘송이 재배한 주산지이다.
4. 산시 () 성 () 은 전통적인 버섯대성 () 으로, 버섯의 수가 해마다 감소하고 있다. 지난 2 년 동안 Pleurotus ostreatus 는 빠르게 발전했습니다. Pleurotus ostreatus 는 주로 산시 동부의 서향현, 닝강현, 미안 현, 닝산시 현, 석천현, 류바현, 상로지역에 집중되어 있다.
5. 하남성 () 은 우리나라에서 봉지버섯을 생산하는 대성 () 으로 남양시 서협현 (), 남조현 (), 내향현 () 에 주로 분포한다. 산멘 시아 루 카운티; 주마점 비양현; 생산된 표고버섯은 독특한 특색으로 중국의 7 대 재배 모델 중 하나이다.
6. 최근 몇 년 동안 허베이 () 성 버섯은 크게 발전하여 주로 신선한 판매로 주로 베이징과 천진 등 대도시에서, 그다음은 평천현이다. 다른 산현시에는 물현, 당산시, 향하현, 문안현이 포함되며, 전반적으로 5- 10% 증가할 것으로 예상된다.
주로 신선한 버섯을 팔기 때문에, 마른 버섯에 미치는 영향은 크지 않다.
다른 지역의 버섯의 특성:
서협 표고버섯: 허난성 남양시 서협현 특산품.
서협 표고버섯은 천연 유기물 재배, 무농약, 품제 전면, 버섯체가 촘촘하고 특별한 향과 질감을 갖추고 있어' 버섯의 보물' 이라고 할 수 있다.
서협 표고버섯은 품질이 우수하고 식감이 좋고 버섯률이 높으며 소비자들의 사랑을 받아 광저우 선전 푸젠 절강 일본 한국 싱가포르 대만성 홍콩을 멀리 판매한다.
비양화버섯: 허난성 주마점 비양현 특산품.
비양화버섯꽃은 둥글고, 고기가 두껍고, 질감이 섬세하며, 색깔이 하얗고, 꽃이 자연스럽고, 식감이 부드럽고, 버섯향이 진하다.
"비양화버섯" 은 이미 내셔널 지오그래픽 로고 제품의 보호를 받았다.
Lingbao 버섯: Lingbao 시, Sanmenxia 시, 허난 성, 특산품.
영보버섯' 은 사과 가지치기 톱밥을 주원료로 야생상태를 모방한 재배 모델을 채택하고 있다. 생산된 버섯 제품은 품질이 우수하고, 외형이 둥글고 아름다우며, 버섯고기가 촘촘하고 단단하며, 버섯향이 순수하고 진하며, 빛깔이 연한 갈색이 자연스럽게 갈라져 꽃이 되고, 식감이 부드럽고, 시장에서 인기가 많다.
루씨 표고버섯: 허난성 삼문협시 루씨현 특산품.
노씨가 생산하는 버섯은 키가 크고, 고기가 두껍고, 질이 부드럽고, 맛이 아름답고, 향, 미끄럽고, 영양이 풍부하며, 버섯률이 높다.
남조 잠버섯은 허난성 남양시 남조현의 특산물이다.
참나무로 만든 표고버섯은 질감이 섬세하고 육질이 두툼하며 버섯모양이 좋고 영양가가 높아 표고버섯 중 1 등품에 속한다.
경원표고버섯: 저장성 여수시 경원현 특산품.
청원표고버섯은 신선하고 맛있는 독특한 맛으로 연회석의 진미로 자리잡았으며 예로부터 궁중 공물이다.
표고버섯은 청원의 지주 산업으로 800 여 년의 생산 역사를 가지고 있다.
반안표고버섯: 저장성 김화시 반안현 특산품.
반안표고버섯은 개체가 균일하고 향기가 부드럽고 맛이 신선하며' 버섯 중' 이라고 불린다.
일본과 중국 상하이에서 명성을 얻고 있다.
구름과 버섯: 절강 성 여수시 구름과 카운티 특산품.
구름과 표고버섯의 주요 산지 중의 하나이다. 좋은 자연 생태 환경, 녹색의 생산 방식, 구름과 표고버섯이 잘 자라게 하여 안심하고 먹을 수 있습니다.
경녕 표고버섯: 저장성 여수시 경녕현 특산품.
경녕은 세계에서 재배한 버섯의 발원지 중 하나이다.
Longquan 버섯: Longquan 시, Lishui 시, 절강 성, 특산품.
용천은 세계 표고버섯의 발원지 중 하나로 자연 조건이 우월하다. 생산된 표고버섯과 대료 표고버섯은 질감이 우수하고, 버섯은 둥글고, 빛깔이 순수하며, 향기가 짙고, 맛이 신선하며, 소비자들의 사랑을 받고 있다.
Suizhou 버섯: Suizhou 시, 호북 지방 특산품.
서남의 홍산지와 동북의 동백산을 주요 생산지로 하여 농가의 80% 이상이 하늘만의 천연 자원을 이용하여 분산 재배와 사육을 하고 있다.
수현 표고버섯, 특히 화버섯은 질이 좋고 줄기가 짧고 튼튼하며, 살이 두껍고 무늬가 뚜렷하며 균형잡힌 아름다움과 향이 풍부하다.
Fangxian 버섯: fangxian 특산품, 십언, 호북 지방.
방현은 일찍이 1000 년 전부터 버섯 생산이 있었고, 오랫동안' 버섯 음식' 이라고 불렸다.
오랫동안 방현 표고버섯은 향긋하고 맛있기로 유명하여 중국과 외국의 명채에 없어서는 안 될 사식가품이다.
Zhongxiang 버섯: Jingmen 시, 후베이 성 Zhongxiang 특산품.
종상표고버섯은 국가 농산물 지리적 표시 보호 제품이다.
이희버섯: 후베이 형문시 동보구 이희진의 특산품.
이희표고버섯은 오염이 없고, 풍미가 독특하며, 영양이 풍부하며, 맛이 신선하다. 고단백, 저지방, 셀룰로오스를 함유한' 국가녹색식품' 입니다.
경산표고버섯: 후베이 성 형문시 경산현 특산품.
경산표고버섯은 영양이 풍부하고 오염이 없고 맛이 신선하여' 버섯 중의 버섯' 으로 불린다.
여안표고버섯: 후베이 이창시 여안현의 특산품.
원안표고버섯의 규모와 생산량은 모두 전국과 호북성의 선두에 있다.
남장표고버섯: 후베이 성 양양시 남장현 특산품.
남장현 동공진은 남장현 서남 산간 지역에 위치해 있다. 이 마을은 포대버섯 산업을 대대적으로 발전시켰고, 동공진은 명실상부한 오서북표고버섯 생산무역진이 되었다.
남장표고버섯은 지리적 표시 상표를 수여받았다.
댐표고버섯: 산시 () 성 한중시 류바현 특산품.
육팔버섯우산은 두껍고, 큰 덩어리, 꽃모양이 완전하고, 크기가 균일하며, 향기가 짙고, 표고버섯, 시나몬, 월계수 등 특수 물질이 풍부해 품질이 높다.
댐표고버섯은 국가 농산물 지리적 표시 보호 제품이다.
북버섯: 광동성 사오관시 시흥현 특산품.
북강표고버섯은 손잡이가 짧고, 고기가 두껍고, 부드럽고, 질감이 매끄럽고, 맑은 향으로 미식가들의 사랑을 받고 있다. 우수한 식용 균류로 민간에서 흔히' 산해진미' 중 하나로 불린다. 표고버섯 다당 성분이 풍부해 향긋하고 영양가가 높아 소비자들의 사랑을 받고 있다.
Xinglong 버섯: Chengde 시, 하북성 Xinglong 카운티 특산품.
번창표고버섯은 자실체가 촘촘하고, 자실체가 크고, 살이 두껍고, 버섯이 둥글고, 손잡이가 짧고, 우산이 잘 열리지 않고, 생산량이 높고, 품질이 좋고, 빛깔이 밝고, 식감이 좋고, 맛이 순수하고, 향, 인성이 있다는 특징을 가지고 있다.
통강버섯: 쓰촨 성 바중시 통강현 특산품.
통강표고버섯은 육질이 풍부하고, 맛이 맑고, 영양이 풍부하여' 버섯 중의 버섯' 으로 불린다.
Qimen 버섯: qimen 카운티 특산품, 황산, 안후이 성.
치문은 버섯의 주요 산지이다. 문표고버섯은 품질과 외관에 따라 화버섯, 두꺼운 버섯, 팽이버섯으로 나눌 수 있는데, 모두 팽이버섯의 상품으로, 동류제품에서 눈에 띄었다.
관강버섯: 안후이성 지주시 동~ 현관강진 특산품.
관항 차나무 버섯 시장은 안후이 남서부의 차나무 버섯 시장이다.
태평표고버섯: 강서성 간주시 용남현 양촌진 태평지역 특산품.
태평표고버섯은 육질이 두툼하고 맛이 신선하며 미네랄이 풍부하다.
이천 원목버섯: 강서성 푸저우 시 이천현 특산품.
원목 버섯은 자연적으로 나무에서 자라서 태양에 말려 시장에서 파는 버섯보다 맛있다.
구전 표고버섯: 푸젠성 닝더시 구다현 특산품.
구다현의 버섯은 외형이 아름답고, 생식 시 육질이 바삭하고, 말린 후 향이 짙고, 익었을 때 바삭하고, 말린 후 맑은 향기가 소비자들에게 인기가 많다.
핑남 여름표고버섯: 푸젠성 닝더시 시 핑남현 특산품.
평남현은' 여름버섯의 고향' 으로 곳곳에 여름버섯의 향기가 가득하다.
Rucheng 버섯: rucheng 카운티, Chenzhou 시, 후난 성 특산품.
여성현에서 생산한 야생표고버섯은 키 크고 굵고 검고 튼튼하며 맛도 좋고 영양도 풍부해 식용이 넓다.
강영버섯: 남방성 영주시 강영현 특산품.
강영표고버섯은 고단백 저지방 영양식품으로 독특한 향과 육질이 부드럽고 영양이 풍부할 뿐만 아니라 약용 가치도 높다.
Zhengning 버섯: Qingyang 시, 간쑤 성 zhengning 카운티 특산품.
농가 앞집 뒤의 버섯 창고도 곳곳에서 볼 수 있다. 농가장은 버섯으로 가득 찼고, 작은 버섯은 정녕현 농민들이 부자가 되는 대산업을 지탱하고 있다.
이황표고버섯: 장시성 푸저우 이황현 특산품.
이황현의 신선한 버섯은 시원하고 맛도 좋고, 마른 버섯은 신선하고 향긋하며, 모두 고급 영양가가 풍부하다.
회보표고버섯: 광시장족자치구 유주시 융수현 회보진의 특산품.
물을 녹이는' 회보버섯' 은 오랫동안 명성을 떨쳤으며, 전통 명우제품이다.
닝산시 표고버섯: 산시 성 안강시 닝산시 특산품.
닝산시 표고버섯은 고기가 두껍고 버섯 모양이 좋고 품질이 높은 것으로 유명하다.
닝산시 표고버섯은 국가 농산물 지리적 표시 보호 제품이다.
Lizhou 버섯: lizhou 지구, Guangyuan 시, 쓰촨 지방 특산품.
리주 표고버섯자루는 짧고, 모자가 둥글고, 컬링이 크고, 금이 깊고, 무늬가 자연스럽고, 주름이 가지런하고, 우산개방도가 7, 회백색이다.
Lizhou 버섯은 지리적 표시에 의해 보호됩니다.
Pingquan 버섯: 허베이 성 승덕시 pingquan 카운티 특산품.
평천 표고버섯의' 특산물' 은 규모가 크고 품종이 좋고 친환경적이다.
농무부에' 평천버섯' 농산물 지리 표지증서를 수여받았다.
현암익림표고버섯: 랴오닝 () 성 안산시 () 현 목우향익림마을 특산품.
목우진은 현북단에 위치하고 있으며, 삼림 면적은 23 만 무, 삼림 커버율은 70%, 삼림 적립량 1.5 만 입방미터에 위치하여 표고버섯 생산에 풍부한 원료 자원을 제공한다.
Zunhua 버섯: 당산시, 하북성 zunhua 특산품.
준화시 연간 생산 신선한 버섯 654.38+20 만 톤은 이미 중국 북방의 식용 균류 생산기지가 되었다.
용호산표고버섯: 강서이글담시 귀계시 용호산 특산품.
용호산 표고버섯은 크고 굵고 연하며 향긋하며 용호산의 산림에서 자란다. 숯불 베이킹 탈수 정선을 거쳐 원래의 품질을 보존한다.
신사버섯: 대만성 타이중시 신사향특산품.
신사향의 버섯은 원근으로 유명하다.
학강 동북표고버섯: 흑룡강 학강 특산품.
동북의 버섯은 영양이 풍부한데, 그중 비타민 D 함량은 콩보다 20 배 이상 높지만 지방 함량은 매우 낮다.
신빈버섯: 랴오닝 () 성 푸순시 신빈만족 자치현 특산품.
신빈만주족자치현은 표고버섯을 주체로 하는 녹색식품 표준화 생산기지를 대대적으로 발전시켰고, 표고버섯 산업은 현지 농민 증수의 주도 산업이 되었다.
염릉버섯: 후난 () 성 주 () 시 염릉현 () 에서 버섯을 생산하는 역사가 유구하다.
연릉표고버섯은 야생표고버섯, 나무심표고버섯, 나무 부스러기 재배표고버섯으로 나눌 수 있다.
그 중에서도 야생 표고버섯으로 유명하며, 그 다음은 유칼립투스 표고버섯, 나무 부스러기 재배 표고버섯이 싸고 인기가 많다.
Yanling 야생 박테리아 맛, 신선한 미끄러운; 맛이 순수하고 향기가 향기롭다.
이상은 우리나라 표고버섯 산지 분포에 대한 소개입니다. 표고버섯 재배는 주기가 짧고 효과가 좋다는 장점이 있다. 표고버섯은 사람들의 이상적인 맛있는 음식일 뿐만 아니라 건강기능과 높은 약용 가치를 갖추고 있어 다양한 질병을 예방하고 치료할 수 있다.