광범위하게 말하면 수석 영양사는 영양에 종사하는 전문가입니다. 그는 풍부한 영양 전문 지식을 가지고있을뿐만 아니라 영양 관련 업무에서 일정 기간 동안 경험을 축적하고이 업계에서 풍부한 자격을 갖추고 있습니다.
모든 수준의 의료 및 보건 부서, 모든 수준의 식품 위생 감독 기관, 공공 식당, 학교, 유치원, 기업 및 기관의 모든 유형의 케이터링 및 식품 가공 및 유통 기업뿐만 아니라식이 영양 평가, 관리 및지도, 영양 식품 교육, 과학 연구, 식품 위생 감독 및 테스트, 영양 상담 및 기타 업무에 종사하는 모든 수준에서 유능한 능력을 갖추고 있습니다.