장 건강 통통 정보 상담

속담에' 만물에는 영이 있다' 는 말이 있는데, 요리도 마찬가지다. 식재료 사이의 조화가 중요하다. 잘 어울리면 맛있고 향도 좋고 건강도 좋습니다. 잘 어울리지 않으면 만든 음식이 맛있지 않아 건강에 영향을 줍니다. 계란은 생활에서 흔히 볼 수 있는 재료이다. 많은 사람들이 계란을 만들 때 토마토와 함께 볶는 것을 좋아한다. 토마토는 영양이 높고 새콤달콤한 맛이 계란에 다른 맛을 더할 수 있기 때문이다. 하지만 저는 토마토달걀볶음보다 부추계란을 더 좋아해요. 우리 집은 위장이 좋지 않고 부추에는 다양한 비타민과 섬유소가 함유되어 있어 부추를 자주 먹으면 위장을 청소할 수 있다. 계란의 연한 향과 부추의 향은 그야말로 절묘하게 어울려 향기가 코를 찌른다. 우리 엄마는 일정한 간격으로 한번 해야 한다. 구체적인 방법을 말씀드리겠습니다.

너구리에게 물렸다

성분:

부추 200 그램, 계란 3 개, 정염 5 그램, 물 3 숟가락.

요리 절차:

1. 부추를 깨끗이 씻고, 깨끗이 고르고, 물을 조절하고, 작은 조각으로 자른다.

2. 오랜만에 슈퍼 행운의 쌍황알을 만났어요.

3. 계란을 그릇에 넣고 소금 3 그램을 넣는다.

4. 물 세 스푼을 넣고 잘 저어줍니다. 숟가락은 집안의 보통 국자일 뿐이다.

5. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 부추를 넣고 나머지 소금 2 그램을 넣는다.

6. 부추 색이 짙어지고 부드러워질 때까지 볶습니다.

7. 달인 계란액을 넣고 바로 뒤집지 말고 달걀액이 서서히 굳어지기를 기다린 다음 냄비삽으로 가볍게 뒤집는다.

8. 익힐 때까지 볶는다. 이 요리는 주로 부추의 신선도를 강조하는데, 소금만 있으면 되고, 다른 양념은 넣지 않는다.

9. 부추가 막 볶았을 때, 온 방에 부추의 향기가 가득했다.

요리 기술:

1. 부추달걀볶음을 할 때 부추와 계란을 따로 볶은 다음 함께 섞어서 양념을 넣어 부추가 너무 많은 수분을 가라앉히는 것을 막아 음식의 모양과 식감에 영향을 줄 수 있다.

2. 부추달걀볶음 요리과정에서 닭정을 넣으면 정신을 차리는 역할을 할 수 있고, 냄비가 나오기 전에 넣으면 놀라움을 주고 미각을 미혹시킬 수 있다.

3. 부추에는 비타민과 섬유질이 많이 함유되어 있어 위에 들어가면 위장 연동을 촉진하고 변비를 치료하며 대장암을 예방할 수 있다.

4. 부추의 자극적인 냄새는 피를 없애고 숨을 쉬는 작용을 한다. 타박상, 메스꺼움, 장염, 구토, 흉통 등의 증상을 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

5. 피부에 흰 반점이 있는 여성은 부추를 자주 먹으면 기미와 다이어트의 이중효과를 얻을 수 있다.

아기는 평소에 어떤 재료로 계란 후라이를 좋아합니까?