안후이 임업직업기술학원은 임업 및 관련 기술 위주의 직업기술학원이다. 대학의 기존 목재 가공 기술, 임학 기술, 삼림 보호 기술, 임산물 가공 기술, 임산물 거래 기술, 삼림 채굴 기술, 임업기계 기술, 삼림자원 관리 기술, 임업공학 기술, 삼림관광 기술, 임업경제관리 기술, 삼림식물 보호 기술 등 12 학부 전공
첫째, 목재 가공 기술 전공
목재 가공 기술은 대학의 중점 전공으로 임업 목재 가공 기술, 목재 재료 특성, 목재 가공 설비, 목재 가공 품질 검사, 목재 가공 관리 등의 기초 지식과 전문 기술을 갖춘 고급 기술 인재를 주로 양성한다. 학습 기간 동안 학생들에게 목재 가공 원리, 목재 가공 설비, 목재 가공 공예, 목재 가공 품질 검사, 목재 가공 관리 등의 과정을 교육하고, 실습 교육에서 목재 가공 장비의 작동, 목재 가공 공정의 설계, 목재 가공 품질 검사 방법 및 목재 가공 관리 기술을 배우게 됩니다.
둘째, 임업 기술 전공
임업기술전공은 대학의 중점 전공으로 임업과학지식, 임업자원조사, 임업자원평가, 임업자원관리, 삼림채운기술, 임업기계기술, 삼림식물보호기술, 임업공학기술, 삼림관광기술, 임업경제관리기술 등 기초지식과 전문기술을 갖춘 고급기술인재를 주로 양성한다. 학습 기간 동안 학생들은 삼림 자원 조사, 삼림 자원 평가, 삼림 자원 관리, 삼림 채굴 기술, 임업 기계 기술, 삼림 식물 보호 기술, 임업 공학 기술, 삼림 관광 기술, 임업 경제 관리 기술 등의 과정 교육을 받고, 실천 교육에서 삼림 자원 조사, 삼림 자원 평가, 삼림 자원 관리, 삼림 채굴 기술 등을 배우게 된다
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