그중 녹차는 발효되지 않고 우롱차는 반발효, 홍차는 완전 발효, 홍차 뒤 발효, 황차는 약간 발효한다. 보이차는 생차와 익은 차로 나뉜다.
차의 기본 사항:
1. 녹차는 우롱차라고도 합니다.
우롱차는 일종의 차이지, 어떤 종류의 차가 아니다.
대홍포는 홍차가 아니라 녹차 (우롱차) 입니다
4. 철관음은 녹차가 아니라 녹차/우롱차입니다
5. 안지백차는 백차가 아니라 녹차입니다
6. 황차의 상대적 생산량은 매우 적고, 매우 적어, 많은 사람들이 평생 마실 수 없다.
7. 황차는 마시는 사람이 거의 없다. 녹차와 비슷하다. 공예가 비슷하기 때문이다.
8. 군산은침은 황차이고 백호은침은 백차입니다.
9. 우뚝차는 황차이고 신양모첨차는 녹차입니다.
10. 후베이 노녹차는 홍차이지 녹차가 아니다.
1 1. 생숙은 같은 차에 속하지 않고 생차는 녹차공예에 속하며 숙차는 홍차로 잠정적으로 정해져 있다.
12. 6 대 차 시리즈 외에도 재가공차 시리즈 (재스민차, 브랜디차, 계화차 등) 가 있습니다. ). 재가공차 시리즈를 보충하고, 한 시리즈로 돌아가는 것은 사실 엄격하지 않다. 차를 다시 만드는 것은 기본 차 시리즈 공예를 기초로 재가공하는 것이다. 예를 들어, 잘 알려진 녹차에는 재스민 드래곤볼, 홍차에는 재스민 홍차, 계화우룡이 있습니다.
13. 화차를 무시하기 전에 공예화차와' 꽃' 차를 구분해야 한다. 좋은 재스민 차를 만드는 데 몇 달이 걸리는데, 향의 수가 높을수록 시간과 장소가 좋다.
14. 숙식은 미생물 발효에 속하며 엄밀히 말하면 후발효에 속하지 않는다.
15. 피닉스 단총만이' 전나무' 로 잘못 불려왔다. 2004 년 8 월 특별규정에 따르면' 시작' 자를 표준어로 채택했고,' 삼나무' 자는 분명히 철자가 틀렸다.
16. 운남은 생숙한 푸에르를 끌어내어 큰 찻집에 돌려주려 했지만, 현재 찻집의 분류 논리에 맞지 않기 때문에 거절당했다.
17. 정산인종은 글로벌 홍차의 원조로 전 세계에 널리 퍼져 있다!
18. 정산의 인종을 정산이라고 하는 것은 우이산동목관 성촌에서 생산되기 때문에, 다른 것은 모두 외지산이며, 총칭 인종홍차라고 한다.
19. 홍차는 전통적으로 솔잎 솔가지와 솔기름으로 구워져 입안에 무거운 스모키 냄새를 풍기며 송연향 계원탕으로 불린다.