대표메뉴로는 돼지고기찜, 탕수육, 찐빵, 게살만두, 새우튀김 등이 있다.
1. 돼지고기 조림 : 돼지고기를 간장, 설탕, 후추, 파, 생강 등으로 조리하여 부드럽고 쫄깃한 식감과 풍부한 풍미가 특징입니다.
2. 탕수육: 탕수육 소스와 탕수육이 어우러져 상하이 가정요리의 대표 메뉴 중 하나입니다.
3. 만두튀김: 고기소와 국물이 가득한 만두튀김으로 맛이 좋고 기름이 가득합니다.
4. 게살 샤오롱바오: 껍질이 얇고 속이 꽉 차 있으며, 안에 게알이 들어있어 맛있습니다. .
5. 새우튀김 : 새우를 볶은 후 양파, 생강, 후추 등의 양념을 넣어 튀겨내면 고소하고 바삭한 맛이 납니다.