< P > 그런 거창한 식당처럼, 전혀 등급이 없는 그런 종류의 월급은 천상하다. 약간의 규모, 인테리어가 좀 고급스럽네요. 수백만 달러를 투자한 것으로 추정되는 그런 종류의 월급은 2,500 정도예요. 제가 여름방학을 할 때, 보통 규모가 좀 큰 식당처럼 종업원은 600 기본급이고, 술잔도 있어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 여름명언) 주방장은 4 천여 위안의 임금이고, 일반 요리사는 2 천여 개이며, 반찬을 올리는 사람은 모두 천상하다.
식당에서 일하는 전제는 모두 싸서 먹는 것이다. 만약 네가 요리사에 종사한다고 한다면, 나는 네가 그 거리의 작은 식당에 가지 않는 것을 추천한다. 규격이 없는 그런 종류다. 기술이 어느 정도 되지 않는다면, 약간의 규격의 식당에 가서 부하나 반찬을 하는 것이 낫다. 월급 대우는 작은 식당 요리사와 비슷하고, 환경도 그것보다 좋고, 공부도 할 수 있다. 그런 식당은 요리계 요리사가 많기 때문에 기예가 좋다고 말할 수는 없지만, 실천을 볼 수 있습니다. 북경의 많은 음식점들이 모두 사람을 모집하는데, 곳곳에 구인 광고가 있으니 오세요!