위층에 있는 친구의 대답이 너무 길어요! ~
나는 시장이 여전히 있다고 생각한다. 관건은 특색이 있고 정통해야 한다는 것이다.
나의 동북동창들은 항상 나를 비교적 정통한 동북식당으로 데리고 가는데, 장사가 잘 된다! ~ 하지만 대부분 동북인들이 먹고 있고, 남창인도 꽤 많은데, 예를 들면 동북난조림을 특히 즐겨 먹어요. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
정말 잘 하고 싶으시다면 남창에 와서 한동안 고찰해 보세요. 탕점 위주로 다양한 특색 간식을 결합한 가게를 열 수 있습니다.
너도 먼저 탕점에 가서 작은 견습생이 될 수 있다.
도 어떤 가맹점도 만들지 마라. 이 탕점은 높은 기술 함량을 가져야 하는 것도 아니다.
자신의 특색을 만들어야 한다!