판즈화 특선 요리에는 다음이 포함됩니다:
양고기 쌀국수, 연꽃 젤리, 샌드위치 튀김, 꿀벌 번데기 튀김, 닭고기 현미 국수, 판즈화 기름으로 만든 고기, 소금에 절인 쇠고기, 팡산 통째 양 수프, 미이(Miyi) 구리 냄비, 청허 진흙 두부 커드 등
양고기국수 : 양고기와 쌀국수를 주 재료로 하는 요리입니다. 양고기와 쌀국수를 주재료로 하여 만든 주식으로 부재료로는 말린 고추 적당량, 오이 1개, 생강 적당량, 통후추 적당량, 팔각 적당량, 소금 적당량이다. Salian 젤리: Miyi 카운티에서 가장 유명한 젤리는 Salian "Zeng 젤리"입니다. 살리안의 '젠젤리'는 완두콩젤리, 라이스젤리, 누수젤리 세 가지로 나뉘는데, 완두콩젤리는 완두콩으로 만들고, 라이스젤리는 쌀로 만든 것이 대부분이다.