아이스크림 기계에는 1번부터 10번까지 10개의 기어가 있어 상황에 따라 조정해야 합니다. 아이스크림의 부드러움과 경도에 따라 경도 설정을 조정할 수 있습니다. 아이스크림이 부드러우면 경도 값을 높게 조정하고, 너무 단단하면 경도 값을 낮게 조정하세요.
예: 경도 값을 3으로 설정하면 아이스크림이 부드러워집니다. 경도 값을 5로 높일 수 있습니다. 그런 다음 아이스크림 기계가 냉각을 멈춘 후 아이스크림을 만들어 보세요. 경도 값이 적당하다면, 부드러우면 적당해질 때까지 계속해서 위쪽으로 조정하면 됩니다.
아이스크림 기계 사용 시 주의사항
1. 아이스크림 기계는 방금 매장으로 배송되었으며, 사용 전 24시간 동안 방치해야 합니다.
2. 상업용 아이스크림 기계는 일반적으로 두 가지 맛의 아이스크림 슬러리를 담을 수 있으므로 두 개의 실린더를 사용해야 하며 단일 실린더로는 사용할 수 없습니다.
3. 아이스크림 기계는 방열 및 환기가 잘 되는 곳에 설치 또는 배치해야 합니다.
4. 작동 전압은 아이스크림 기계의 명판에 표시된 전압과 일치해야 합니다. 또한 대부분의 브랜드의 표면에 있는 접지선을 기억하세요. 아이스크림 기계는 스테인레스로 제작되어 접지가 필요합니다.