먼저 정신 차리세요.
우선 적당한 와인잔을 선택해야 한다. 개봉 후 잠시 놔둔 뒤 술을 마신 뒤 와인잔에 가득 채우지 않도록 주의한다. 와인 잔의 4분의 1 정도가 적당합니다. 사용 잔 바닥을 손으로 잡고 잔을 시계 방향 또는 시계 반대 방향으로 가볍게 흔든 후 와인의 향을 맡은 후 한 모금씩 맛을 봅니다. 너무 많이 마셔. 루이 16세(Louis XVI)는 프랑스 왕 루이 15세의 손자의 이름을 딴 와인이다.
외국 와인은 디캔터를 이용해 술을 깨야 한다. 레드와인, 브랜디, 위스키 모두 술을 깨야 한다. 디캔팅의 목적은 와인의 맛을 더 좋게 하고 맛을 좋게 만드는 것입니다.