금매미, 일명 포크 오르기, 원숭이, 북방 여름에 흔히 볼 수 있는 우리 가족은 매년 먹을 것을 잡으러 간다. 물론 돈을 팔기도 한다.
최근 하남 평정산에서 한 남자가 하룻밤 사이에 김매미 1000 여 마리를 잡아 인수자에게 판매한 뒤 898 원을 받았다!
이는 하룻밤의 성과일 뿐 일반인들에게는 만만치 않은 소득이라는 점에 유의해야 한다.
인근 촌민에 따르면 금매미 한 마리가 7 센트, 대부분 큰 나무에서 잡혔다.
공개 자료에 따르면 김매미는 곤충에 속하며 농림해충이지만 인류에게 좋은 음식이자 좋은 약식보건작용도 하고 있다.
김매미는 다양한 인체에 필요한 다양한 비타민과 미량 원소, 불포화지방산 등을 함유하고 있는데, 이는 콜레스테롤을 에스테르화하고 콜레스테롤과 트리글리세리드의 혈액 함량을 낮추며 인체에 유익한 고밀도 지단백질의 함량을 높여 심혈관 질환을 예방하고 내분비를 개선하는 데 중요한 역할을 하는 것으로 알려졌다
식감이 독특하고 영양가가 높기 때문에 많은 식당에서도 김매미로 만든 음식을 내놓고 가격도 만만치 않아 한 접시에 수백 원에 팔릴 수 있다.
시장 수요가 있어 자연성장 외에도 일부 지역에서는 김매미의 인공양식업을 확대하고 규모를 형성하며 많은 사람들이 이런 곤충을 양식하여 부자가 되고 있다.
하지만 모든 사람이 금매미를 즐겨 먹는 것은 아니다. 본질적으로 곤충이며, 발톱을 펴고 있다.