쇠고기 완자를 만드는 기계로 다른 미트볼도 만들 수 있다.
이 미트볼 성형기는 스테인레스 스틸로 제작되었으며, 미트볼의 직경은 15~35mm에 달하며 바삭하고 질기고 탄력 있는 모든 종류의 돼지고기 완자, 피시 볼, 쇠고기 완자, 추모 볼을 만들 수 있습니다. 치킨볼 등은 디자인과 색상이 다양할 뿐만 아니라, 맛도 자유롭게 변경할 수 있을 뿐만 아니라, 오리지널 기준으로 생산비를 대폭 절감할 수 있습니다.
비프볼 만드는 방법:
신선한 쇠고기 정강이 고기 재료를 사용하고, 힘줄을 제거하고 조각으로 자른 후 도마 위에 놓고 특수 사각 해머 나이프 2개를 사용합니다( 무게 약 3kg), 쇠고기 정강이를 으깬 후 눈가루(식용알칼리) 소량, 정제소금, 고급액젓, MSG를 넣고 15분간 계속 두드린 후 큰 그릇에 담아( 큰 대야)에 담아내고 다진 생선 큐브, 흰살 고기 큐브, MSG를 넣고 고르게 섞은 후 고기 반죽이 손에 달라붙고 떨어지지 않을 때까지 손으로 타르트를 저어줍니다.
그런 다음 비틀어주세요. 고기 반죽을 손으로 잡고, 주먹을 쥐고 엄지손가락의 움직임을 조절하고, 집게손가락으로 고리 모양을 만들어 공을 짜내고, 숟가락으로 떠서 따뜻한 물이 담긴 대야에 담습니다. 볼을 약한 불로 약 8분 동안 끓인 후 쇠고기 볼을 꺼냅니다. 먹을 때 냄비에 오리지널 수프와 쇠고기 볼을 넣고 끓으면 MSG, 참기름, 후추, 셀러리 알갱이를 적당량 넣고 토마토 소스, 샌드 티 소스 또는 칠리 소스를 곁들여 드세요.