1. 페닐알라닌은 고기, 계란 등의 단백질에 존재합니다. 야채에는 상대적으로 적은 양이 함유되어 있습니다. 생물학적으로 페닐알라닌의 일종입니다. 활성 광학 이성질체는 특정 광학 회전이 -35.1°이고 pI=5.48인 L-페닐알라닌(L-페닐알라닌)입니다.
2. 페닐알라닌은 인체에 필요한 필수 아미노산 중 하나로 실온에서 백색 결정 또는 결정성 분말로 되어 있으며, 감압 하에서는 승화되며 물에는 녹지 않습니다. 메탄올, 에탄올, 에테르. 페닐알라닌은 인체의 필수 아미노산 중 하나이며 방향족 아미노산입니다. 체내에서는 페닐알라닌 수산화효소의 촉매작용을 통해 대부분이 티로신으로 산화되며, 티로신과 함께 중요한 신경전달물질과 호르몬을 합성하며 체내의 당대사, 지방대사에 참여한다.
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