드라이 레드 와인의 유통기한은 5년 정도다.
모든 종류의 와인은 마시기 전에 일정 기간 동안 보관해야 합니다. 정확한 시간은 신선도와 향의 균형에 따라 다릅니다. 그렇다고 오랫동안 숙성된 와인이라고 해서 안심하고 마실 수 있는 것은 아니다. 와인의 저장 용량에도 한계가 있기 때문이다. 와인 저장에 적합한 포도 품종에는 샤르도네, 리슬링, 까베르네 소비뇽, 메를로 및 기타 포도 품종이 포함됩니다. 일반적으로 술은 2년 이내에 마셔야 합니다. 레드와인은 5년 이내에 마셔야 합니다.
와인을 보관하는 온도를 일정하게 유지하는 것이 가장 좋으며, 단기적인 온도 변동은 최대한 피해야 합니다. 일반적으로 온도가 높을수록 와인은 더 빨리 숙성되고, 온도가 낮을수록 와인은 더 느리게 성장합니다.
추가 정보
레드 와인 레드 와인의 경우 산도가 높고 탄닌 함량이 높을수록 병 개봉 후 와인의 보관 기간이 길어집니다. 따라서 풀 바디 쁘띠 시라는 가벼운 바디, 낮은 타닌의 피노 누아보다 개봉 후 더 오래 지속됩니다.
일반적인 상황에서 레드 와인은 병을 개봉한 후 코르크로 밀봉하여 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 유통기한은 3~5일입니다. 냉장고가 없는 경우에는 실온 21°C 정도의 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.
바이두 백과사전 - 드라이 레드 와인
인민일보 - 와인은 병 개봉 후 얼마나 오래 보관할 수 있나요?