호텔명 현재 채용 직위
채용 인원: 4 명
주요 내용: 중국식 패스트푸드
서비스 내용: 빠르고 양질의 업무식사 제공
채용 요구 사항: 기본공이 탄탄하고 팀 의식이 좋다. 혁신 의식이 있다. 품질 관리 의식이 강하여 새로운 지식을 받아들일 수 있다. 나이, 건강, 책임감이 강하다. 훈련 의식이 있어 신인을 훈련시킬 수 있다.
1, 취식업 (catering) 은 즉석가공생산, 상업판매, 서비스노동을 통해 소비자들에게 각종 술, 식품, 소비장소, 시설을 전문적으로 제공하는 식품생산경영업이다. 유럽과 미국의' 표준업계 분류법' 의 정의, 외식업은 외식서비스 기관이다.
2, 음식의 개념은 크게 두 가지가 있다. 하나는 음식이고, 다른 하나는 음식을 제공하는 업종이나 기관을 가리키며, 식객의 음식 수요를 만족시켜 상응하는 서비스 수입을 얻는다. 지역마다, 문화마다, 사람마다 식습관과 입맛이 다르기 때문에 세계 각지의 음식들이 다양한 특징을 보이고 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
3, 외식시장은 브랜드 소비 시대로 접어들고, 중국 외식업계는 16% 의 성장률로 소비 확대와 취업 촉진에 적극적인 역할을 계속할 예정이다.
4, 브랜드력도 소비자를 끌어들이는 가장 중요한 요인이다. 식사 환경, 체험, 서비스 등에 대한 요구가 높아지면서 많은 사람들이 유명하고 브랜드가 울리는 식당을 선택하는 것을 선호한다. 좋은 식사 체험을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 체면도 있고 안심하고 먹을 수 있기 때문이다. 일부 외식업체들이 성공할 수 있었던 것은 제품력이 강한 것 외에 브랜드력이 핵심 소비 요소라고 할 수 있다.