1. 커피원두를 준비하세요
커피원두는 크게 블루마운틴(멜로우), 모카(멜로우), 콜롬비아커피(달콤함), 만델링커피(쓴맛), 숯불로스트로 나누어집니다 커피, 브라질 커피(중립).
2. 원두를 커피 그라인더에 넣고 분쇄해 주세요.
원두를 갈아서 원두 그라인더에 넣는 양은 다음과 같습니다. 마시는 사람의 수에 따라 커피 머신에는 계량 스푼이 있어야 하며 원두 한 스푼으로 한 컵을 만들 수 있으며 4컵을 넘을 수 없습니다.
3. 커피가루를 커피머신에 넣어 추출
분쇄한 커피가루를 커피 필터에 넣고, 커피머신에 적당량의 물을 넣어주세요. 함께 제공되는 커피 포트에는 눈금이 있는데, 1은 1컵, 2는 2컵입니다. 원두가 물을 조금 흡수하기 때문에 물은 눈금을 약간 초과해야 합니다.
4. 추출이 끝나면 커피 한 잔이 완성됩니다
취향에 따라 우유거품과 설탕을 첨가하시면 됩니다. 라떼를 만들고 싶다면 에스프레소에 우유를 넣어주세요.
커피를 만드는 방법
커피콩은 로스팅 후 분쇄하고 마시는 커피콩으로만 변환할 수 있습니다. 일반적으로 라이트 로스팅, 미디엄 로스팅, 다크 로스팅, 엑스트라 다크 로스팅으로 나뉩니다. 커피가 가공되는 방식도 커피의 풍미, 산도 및 바디에 영향을 미칩니다.
현재 가공 방식은 크게 수세, 반수세, 자연 건조 3가지로 나뉘는데, 지역, 기후, 커피 원두 종류 등에 따라 다양한 가공 방식이 사용된다. 다른 방법으로 처리하면 커피 원두의 맛도 다른 맛을 나타냅니다.