예약사원의 정식 명칭은 예약 웨이터(Reservation Waiter)로, 케이터링 및 유흥업소에서 손님에게 효율적이고 정확한 예약 서비스를 제공하는 직원을 일컫는다.
예약 담당자의 업무
1. 각 손님을 따뜻하고 정중하게 맞이합니다.
2. 일일 수익을 파악하고 통계를 작성합니다.
3. 요리, 서비스 시설 등에 대한 제안을 수집하고 프런트, 백 오피스, 로비에 이를 요약하여 피드백합니다.
4. 전화 받기, 예약 수락, 손님 해결
5. A등급 고객(핵심 기업 사용자, 주요 고객)을 만나 식사할 때 즉시 레스토랑 담당자에게 알리십시오.
6. 규정 및 업무 절차에 따라 적시에 효과적으로 서면으로 예약합니다.
7. 일일 리셉션에 협조하고 정보를 원활하게 전달합니다. 고객과의 비즈니스 관계를 기록하고 구축합니다.
9. 프런트 오피스와 백 오피스에서 고객의 요구 사항을 적시에 해결하고 고객 관련 문제를 처리합니다.
10. 감독자와 관리자가 할당한 작업.
예약 담당자 직무 요건
1. 명랑하고 관대하며 꾸준하고 친화력이 강합니다.
2. , 우수한 전문성을 갖추고 있습니다.
3. 빠른 사고력과 신속한 대응 능력, 업무 수행 능력이 뛰어납니다.
4. ;
5. 관련 비즈니스 지식, 리셉션 예절 등을 숙지하세요;
6. 좋은 체력을 가지세요. 이미지와 기질 ;
8. 좋은 조화와 의사소통 능력, 소셜 네트워킹 및 환대 경험이 풍부합니다.
예약사무원 발전방향
예약사무관으로 발전할 수 있다.