두 가지의 차이점은 다음과 같습니다.
1. 노유국수: 노유국수에서 가장 중요한 것은 양념입니다. 이는 셰프의 개인 취향에 따라 다릅니다. 달팽이면은 균일하게 분포되어 있으며 맛에는 거의 차이가 없습니다. 그러나 라오유 국수는 모두 신선하게 만들어서 먹기 때문에 일반적으로 많은 국수 가게에서는 맛이 더 강한 곳도 있고 맛이 더 가벼운 곳도 있습니다.
2. 생고기 가루 : 생고기 가루를 만드는 방법은 사실 노유 가루와 비슷하지만 양념이 다르다는 점만 빼고, 소금과 닭고기 가루를 넣어주세요. . 가볍기 때문에 양념도 매우 간단합니다. 마지막에 가루를 넣고 20초 정도 끓인 후 마지막에 다진 파를 뿌려주세요.