발효 용기에는 압력 측정 장치가 장착되어 있으며, 가장 일반적인 것은 스프링 압력계입니다. 배양 과정과 고압 증기 멸균시 모두 압력의 변화를 관찰해야 하기 때문이다. 발효 과정에서 공기 압력이 미생물 성장 번식과 산물 합성에 미치는 영향은 주로 압력이 산소의 용해도를 높이고 발효 과정에서 녹은 산소의 공급을 개선하는 것으로 나타났다. 그러나 캔압이 증가하면 그에 따라 CO2 분압이 높아지는데, 후자의 증가는 일부 미생물의 정상적인 성장에 악영향을 미칠 수 있다. 단일 루프 스프링 튜브 압력계는 가장 일반적으로 사용되는 압력계로, 일반적으로 발효기 및 frpp 튜브 필터의 맨 위에 설치되며 대기압보다 높은 압력 수를 나타냅니다. 압력을 조절하는 방법은 일반적으로 입구 또는 출구 밸브를 조절하고, 들어오고 배출되는 공기 (또는 가스) 의 양을 변경하여 공정 절차에 필요한 압력을 유지하는 것입니다. 자동 제어 발효기에서는 홀 효과 압력계 또는 다양한 원거리 압력계를 선택할 수 있습니다. 이 압력계는 압력을 다양한 전기 신호로 변환한 다음 압력 크기에 따라 밸브 스위치를 제어하여 조정 목적을 달성할 수 있습니다.