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[ 천호길상콩 ]
재료:
(1) 껍질을 벗긴 땅콩 1 컵, 물 3 컵, 옥수수 가루 1/2 컵, 태백가루 2 큰술
(2) 버섯 3 알, 새우 20g, 청인두 20g, 백합 20g, 옥수수 알갱이 20G;
조미료: 소고탕 생가루 1 컵 1/2 큰술 닭고기 1 큰술 후춧가루 1 작은술 소금, 설탕 1/2 작은술
방법:
(1)
(2) 여과한 땅콩버터에 소금, 옥수수 가루, 태백가루를 충분히 고루 섞어서 작은 불로 끓이면서 걸쭉하게 섞어서 버클그릇을 붓고 찜통에 10 분 동안 쪄서 큰 접시에 붓는다.
(3) 재료 (2) 를 모든 조미료를 넣고 끓여 두부에 담그면 된다.