포도주 저장고를 만드는 방법은 장소, 온도와 습도, 좋은 술 구매 습관이다.
하나, 위치 선택.
개인 포도주 저장고를 만드는 것은 우선 당신의 집 조건에 달려 있습니다. 만약 당신이 독립된 별장을 가지고 있다면, 지하실을 지하실에 짓는 것은 가장 좋은 선택입니다. 그리고 거실에 지하실로 통하는 입구를 파서, 무심코 귀빈에게 당신의 풍부한 소장품을 전시할 수 있습니다. 이렇게 귀신의 솜씨는 반드시 당신의 손님들을 경탄하게 할 것입니다. (윌리엄 셰익스피어, 오셀로, 독서명언) (윌리엄 셰익스피어, 오페라, 독서명언)
아파트에 지하실을 짓고 싶다면 저장실의 공간을 이용하는 것이 좋다. 저장실은 일반적으로 햇빛에서 멀리 떨어져 있기 때문에 섬세한 와인이 해묵을 수 있는 가장 중요한 요소 중 하나일 수 있기 때문이다.
2, 온도 및 습도.
어떤 장소를 선택하든 일정한 온도와 습도를 유지하는 것을 잊지 마십시오. 대부분의 와인에는 14°C 가 가장 이상적이다. 와인 저장고의 온도가 18°C 를 넘으면 술의 해묵은 속도가 너무 빠르기 때문이다. 12°C 미만이면 해묵은 해가 너무 느려질 것이다. 습도는 약 70% 정도 유지해야 합니다. 지나치게 건조한 환경은 술병의 코르크를 축소하고, 지나치게 습하면 코르크에 곰팡이가 생길 수 있습니다.
셋째, 좋은 술 구매 습관.
좋은 술 구매 습관을 유지하다. 만약 네가 마음 좋은 술을 시험해 본다면, 망설이지 말고 12 병 이상 사세요. 6 개월마다 한 병씩 열고, 전성기에 이를 때 남은 한 잔을 다 마셔버리는 것은 여대십팔변 만묘한 과정처럼 좋은 술 한 잔을 즐기는 각 발전 단계마다 미묘한 느낌이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 계절명언)