프랑스 중급 샤토 등급 제도는 1932년 프랑스 보르도 산업상업협회와 농업위원회가 공동으로 제정·시행한 등급 제도이다.
기관별로 분류하는 가장 큰 이유는 우수한 와이너리가 너무 많기 때문이다. 프랑스 메독 지역에는 수천 개의 와이너리가 있습니다.
중간마을로 분류해 보세요. 중간 규모의 와이너리는 매년 새로운 심사를 거치며, 선정된 각 와이너리는 와인 제조 장비 및 등급 검사를 거쳐야 하며, 메독 생산 지역의 모든 와인은 전문가의 블라인드 테이스팅 평가를 받아야 합니다. 자격을 갖춘 와인은 중간 병 와인을 나타내는 "Cru Bourgeois"로 평가됩니다.
엄격하고 공정한 심사를 통해 와인의 품질을 확인할 수 있을 뿐만 아니라, 그랑 크뤼 클라세 타이틀을 획득하지 못한 좋은 와인이라도 뛰어난 집안 배경을 지닌 와인과 비교할 수 있는 기회를 갖게 됩니다.
중급 와인에는 '와호장룡'이 포함되는 경우가 많아 사람들을 놀라게 할 수 있고, 가격도 상대적으로 저렴해 가성비가 좋다는 대명사다.
중급 와이너리가 주의해야 할 네 가지 사항은 다음과 같습니다.
1. 중급 와이너리는 드라이 레드여야 합니다.
2. 레벨 와이너리는 메독(Medoc) 생산 지역에서 생산되어야 합니다. ;
3. 중산층 샤토는 이전에 분류된 샤토로 선정된 적이 없어야 합니다.
4. 오크통 발효를 거쳐야 합니다.