2020년 10월 현재 샴페인 가격은 브랜드에 따라 병당 200위안부터 수천위안까지 크게 차이가 난다. 보급형 샴페인의 가격은 약 RMB 200-300이고, 최상위 수준의 Ace of Spades와 kurg의 가격은 병당 RMB 10,000입니다.
샹파뉴 지역 포도원의 역사는 서기 17세기 초부터 점차 병 속의 2차 발효 기술을 터득하면서 샴페인 와인이 귀족 계급으로 편입됐다. . 17세기 말까지 샴페인 생산자들은 샴페인의 품질과 특성을 완벽하게 유지하기 위해 와인을 운송할 때 통을 병으로 교체했습니다.
추가 정보:
샴페인의 특성
모든 와인에는 한 가지 공통점이 있습니다. 적절한 산도는 와인의 신선함을 보장할 뿐만 아니라, 좋은 노화 잠재력을 가지고 있습니다. 가장 어린 와인은 꽃과 흰색 과일, 감귤류, 미네랄 등 강력하고 신선한 맛을 보여줍니다.
숙성된 와인은 노란색 과일, 익힌 과일, 향신료 등 더 풍부하고 둥근 맛을 나타냅니다. 소위 "풀" 와인은 다양한 맛을 갖고 있으며 설탕에 절인 과일, 관목, 구운 등 깊은 3차 향이 풍부합니다.
거품은 샴페인의 정체성으로 영 와인에서도 지속되지만 와인이 숙성될수록 거품은 줄어들지만 더욱 섬세하고 밀도가 높아진다.