강홍대추는 신장 바이잉린몽골자치주 루오창현에서 생산되는 홍대추입니다. Ruoqiang County는 고대 도시 Loulan이 위치한 곳으로 Ruoqiang 붉은 대추는 Loulan 붉은 대추라고도 불립니다. 약창홍대추는 크고 아름다운 타원형이며, 말리면 짙은 붉은색으로 변하며, 신선할 때 고기는 바삭바삭하고 달콤하며, 자연적으로 말리면 고기가 부드럽고 달콤하여 먹은 후에 입안에 잔향이 남습니다.
회대추는 신정회대추라고도 불리며, 열매는 긴 도란형이고, 껍질은 주황색이고, 속은 작고, 과육은 두꺼우며, 보통의 붉은 대추보다 맛이 더 좋습니다. 이후 전국에 소개되어 신장 치에모(Qiemo)를 비롯한 여러 곳에 배포됩니다. 신정회대추는 익어서 붉게 변하기 전에 몸 전체가 서리에 덮인 것처럼 회색으로 변하기 때문에 이런 이름이 붙었습니다.